اقتصادی
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو از تشدید نظارت بر مواد اولیه مورد استفاده در تولید فرآورده‌های گوشتی در سراسر کشور خبر داد و گفت: سلامت مواد اولیه خام دامی، نقش مهمی در ایمنی محصول نهایی دارد و کنترل آن با جدیت بیشتری دنبال می‌شود.
به گزارش صبح ساحل؛ دکتر عبدالعظیم بهفر اظهار کرد: در این برنامه نظارتی، از معاونت‌های غذا و داروی دانشگاه‌های علوم پزشکی سراسر کشور خواسته شده است از مواد اولیه خام دامی ورودی به واحدهای تولیدکننده فرآورده‌های گوشتی، نیمه‌آماده و آماده مصرف، نمونه‌برداری و آزمون‌های میکروبی انجام دهند.
وی افزود: نتایج این آزمون‌ها برای بررسی میزان انطباق مواد اولیه با الزامات و استانداردهای بهداشتی جمع‌آوری و بررسی می‌شود و در صورت مشاهده هرگونه مغایرت، اقدامات لازم برای جلوگیری از ورود مواد اولیه نامنطبق به فرآیند تولید و عرضه محصول انجام خواهد شد.
بهفر با تاکید بر اینکه نظارت بر سلامت فرآورده‌های گوشتی باید از ابتدای زنجیره تولید آغاز شود، گفت: کنترل محصول نهایی به‌تنهایی کافی نیست و سلامت مواد اولیه یکی از حلقه‌های اساسی در تامین ایمنی فرآورده‌های گوشتی است.
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو ادامه داد: اجرای این برنامه در سراسر کشور و با همکاری معاونت‌های غذا و داروی دانشگاه‌های علوم پزشکی انجام می‌شود و نتایج نمونه‌برداری و آزمون‌های میکروبی، مبنای ارزیابی دقیق‌تر وضعیت مواد اولیه مورد استفاده در واحدهای تولیدی قرار خواهد گرفت.
بهفر خاطرنشان کرد: تشدید این نظارت‌ها با هدف ارتقای ایمنی فرآورده‌های گوشتی، پیشگیری از ورود مواد اولیه نامنطبق به چرخه تولید و اطمینان بیشتر از سلامت محصولاتی انجام می‌شود که در اختیار مصرف‌کنندگان قرار می‌گیرد.
بنابر اعلام سازمان غذا و دارو، نظارت بر فرآورده‌های گوشتی در سراسر کشور با تمرکز بر کنترل مواد اولیه و رعایت الزامات بهداشتی در مراحل مختلف تولید دنبال می‌شود.
به این مطلب امتیاز دهید:
نظرسنجی
جدیدترین اخبار
سهمیه سوخت مالکان خودروهای فرسوده قطع نمی‌شود
آرین سلیمی و ابوالفضل زندی در پاریس به مدال طلا رسیدند
جیش‌الظلم مسئولیت حمله به سیستان‌وبلوچستان را بر عهده گرفت
مردی در پی اختلافات خانوادگی، خواهر خود را با ضربات چاقو کشت
خلبان فلای‌دبی ارتباط خود با ایران را رد کرد
فول کونگ‌فو الف قهرمان مسابقات کونگ‌فو هرمزگان شد
کسب عناوین چهارم و پنجم بانوان دوومیدانی در مسابقات کشور
اعزام دو تیم هفت‌سنگ و گانیه به هند
تعطیلی احتمالی مدارس بر اساس شرایط هر منطقه تعیین می‌شود
فعالیت ترکیبی مدارس؛ آموزش حضوری و غیرحضوری در تمامی مقاطع تحصیلی
جزئیات درگیری خونین در دیشموک؛ ۳ کشته در درگیری مسلحانه ، احتمال افزایش شمار کشته‌شدگان
پرسپولیس 3 - 1 نفت آبادان ؛ پرسپولیس به یک قدمی صدر رسید
شهادت معاون اجتماعی فراجا در انفجار تله بمب‌گذاری‌شده در زاهدان
بلاتکلیفی خانواده‌ها در انتظار تصمیم استانداری هرمزگان؛ مدارس حضوری هستند یا غیرحضوری؟
اعزام نخستین گروه از کاروان پاراآسیایی ایران به ناگویا
سلام، من دستیار هوشمند گروه رسانه ای صبح ساحل هستم
از خبر، عکس، ویدئو، PDF روزنامه، هواشناسی، اوقات شرعی، تقویم و ساعت سایت بپرسید. گفتگو روی همین دستگاه ذخیره می‌شود.
