اقتصادی
بر اساس اعلام مرکز پژوهشهای غلات شرکت بازرگانی دولتی ایران، کیفیت انواع آرد و نان سنتی کشور در بهار امسال در وضعیت مطلوب قرار دارد.
بر اساس اعلام مرکز پژوهشهای غلات شرکت بازرگانی دولتی ایران، کیفیت انواع آرد و نان سنتی کشور در بهار امسال در وضعیت مطلوب قرار دارد.
به گزارش صبح ساحل، مرکز پژوهشهای غلات شرکت بازرگانی دولتی ایران برای پایش مستمر وضعیت کیفیت آرد و نان، ضمن نمونهگیری از آردها و نانهای تولیدی کشور، این اقلام را بر اساس استاندارد ۱۰۳ آرد و استاندارد ۲۶۲۸ انواع نان سنتی، مورد آزمایش قرار داده و نتایج آن را در قالب گزارش منتشر میکند که بر اساس این گزارش، در سه ماه ابتدای امسال، کیفیت انواع آرد و نان در سراسر کشور منطبق با استانداردهای موجود بوده و از وضعیت مطلوب برخوردار است.
در این بررسی، نمونه انواع آردهای تولیدشده در کشور بر اساس پراکنش جغرافیایی، مورد آزمایشهای تخصصی قرار گرفتهاند و نتایج آزمایشها که با توجه به درصدهای موجود رطوبت، خاکستر در ماده خشک، پروتئین، گلوتن مرطوب و ابعاد و اندازه ذرات استخراج شدهاند، نشاندهنده محدوده مجاز استاندارد ۱۰۳ و دامنه ۲۸ و ۲۹ است که بیانگر کیفیت خوب این محصول برای مصرف واحدهای نانوایی سنتی در سراسر کشور است.
نتایج ارزیابی کارشناسی مرکز مذکور از کیفیت نانهای سنتی شامل سنگگ، بربری، تافتون و لواش در سه ماهه نخست سال ۱۴۰۱ مطلوب اعلام شده که بر مبنای آن، کیفیت نانهای تولیدی کشور با استاندارد ۲۶۲۸ منطبق بوده و با قرار گرفتن میانگین نمره کیفیت در محدوده ۸۶ تا ۱۰۰ از وضعیت مطلوبی برخوردارند.
جدیدترین اخبار
چهار مدال رنگارنگ تکواندوکاران ایران؛ علیمرادیان طلا ضرب کرد
گفت وگوی تلفنی عراقچی و دبیرکل شورای همکاری خلیج فارس
کنگره رزمندگان استان هرمزگان دی ماه برگزار می شود
اگر مصرف تولیدات داخلی بهینه نشود، خودروسازان اجازه ادامه تولید نخواهند داشت
آغاز ثبتنام انتخابات شوراهای اسلامی روستاها
سهیلا منصوریان قهرمان شد
کلاهبردار فروش ارزهای تقلبی دستگیر شد
توقیف دو فروند قایق غیرمجاز صید شبچراغی در آبهای هرمزگان
برنامه روز پایانی تکواندوکاران ایران اعلام شد
رفیعزاده: اضافهکار به کسورات بازنشستگی اضافه میشود
برخورد دو خودرو در محور داراب - بندرعباس ۱۰ مصدوم بر جای گذاشت
بحران آب در قشم؛ برخی روستاها ۴۰ روز بدون آب شرب
پرونده ۱۰۰ کودکستان متخلف روی میز آموزش و پرورش
یارانه نقدی آبانماه خانوارهای دهكهای اول تا سوم واریز شد
جمهوری اسلامی ایران از تصمیمات ملی در لبنان حمایت میکند
دستورالعمل بازنشستگی مادران شاغل را ابلاغ شد
