سلامت
به گفته پزشک متخصص فارماکولوژی، ترک قند و شکر حتی برای سه هفته، باعث بهبود عملکرد مغز میشود.
به گزارش صبح ساحل، آندری کوندراخین، پزشک و مدرس ارشد گروه فارماکولوژی در مؤسسه داروسازی و شیمی دارویی در دانشگاه پیروگوف، مطرح کرد: «اگر شکر را کنار بگذارید، پس از سه هفته مغزتان عملکرد بهتری خواهد داشت.»
مواد غذایی زود هضم شامل کربوهیدراتهای تصفیه شده مانند قند، شکر، آرد، برنج سفید و سایر کربوهیدراتهایی میشود که فیبر بالایی نداشته و چون به سرعت معده را تخلیه میکنند، معمولا قند خون را سریع بالا میبرند.
کربوهیدراتها به دو دسته خوب و بد تقسیم میشوند؛ کربوهیدراتهای خوب، سریع هضم نمیشوند، از افزایش قند خون و انسولین جلوگیری کرده و به دیر گرسنه شدن و سیر ماندن کمک میکنند.
شکر جزء کربوهیدراتهای زود هضم بوده و برای بدن ما مضر است. کربوهیدراتهای با جذب سریع، شروع به نفوذ به بدن میکنند و به مغز میرسند. وقتی که قند را در دهان خود میگذارید، پرزهای چشایی زبان را فعال میکند تا سیگنالهای مثبتی را به مغز بفرستد. این سیگنالها سیستم پاداش مغز را فعال میسازد تا هورمون دوپامین آزاد کند. این هورمون باعث خوشحالی و شادی میشود. مغز شکر را دوست دارد؛ زیرا فرد را آرام میکند و فرد از دریافت آن لذت میبرد.
کربوهیدراتهای سریع عبارتند از شکر، فروکتوز، شیرینی، کیک و بستنی. کاهش مصرف این گونه مواد غذایی در رژیم غذایی و افزایش مصرف کربوهیدراتهای طولانی و کند هضم ضروری است. برای مثال کربوهیدراتهای بلند محصولاتی هستند که از گندم دوروم تهیه میشوند.
فقط سه هفته شکر نخوردن میتواند در خلق و خو و عملکرد بهتر مغز تاثیر بگذارد. وجود مخاط در دهان در صبح را کاهش دهد و عملکرد رودهها را پایدارتر کند. شکر مانند یک ماده مخدر روی بدن عمل میکند و باعث کندی و احساس خستگی میشود.
دکتر درباره این که چگونه میتوان تشخیص داد که یک محصول از کربوهیدراتهای سریع و شکر اضافه شده تشکیل شده است؛ توضیح داد: «هر چیزی که بلافاصله در دهان شیرینی ایجاد میکند از کربوهیدراتهای سریع و زود هضم است. »
تبلیغات متنی
جدیدترین اخبار
عیادت فرماندار سیریک از مجروحان حمله موشکی سحرگاه چهارشنبه
اقدام کمسابقه ناسا برای حفاظت از طبیعت؛ واگذاری جنگل مریلند
هواپیمای حامل پیکر رهبر شهید فرودگاه نجف را به مقصد مشهد ترک کرد
افزایش دما از هفته آینده؛ خلیجفارس متلاطم میشود
تداوم کاهش قیمت طلا در بازار جهانی
قیمت طلا ۱۸ عیار امروز ۱۸ تیر؛ هر گرم ۱۷ میلیون و ۸۸۳ هزار تومان
شهادت یکی از پرسنل آتشنشانی در پی حمله به تأسیسات فرودگاه ایرانشهر
آموزشگاه زبان انگلیسی در گوهردشت کرج | راهنمای انتخاب کلاس زبان برای کودکان، نوجوانان و بزرگسالان
قالیباف: زورگویی و بدعهدی دیگر بیهزینه نیست
سپاه: زیرساختها و تاسیسات مهم پایگاه های آمریکایی در کویت و بحرین مورد اصابت قرار گرفتند
شوامنی در آستانه تمدید ۵ ساله قرارداد با رئال مادرید
پایان مراسم تشییع پیکر مطهر رهبر شهید در کربلای معلی
بلومبرگ: تردد دریایی در تنگه هرمز تقریباً متوقف شده است
تغییر ساعت مراسم تشییع رهبر شهید در مشهد
عدالت آموزشی در سایه تهدیدات جنگی؛ چرا جان دانشجویان هرمزگانی نادیده گرفته میشود؟
همه زیرساختها سالم است، اما یک پرواز لغو شد
