سلامت
کارشناس آزمایشگاه سازمان غذا و دارو با بیان این که استفاده از شیر پاستوریزه در تولید بستنی ضروری است، گفت: استفاده از برخی رنگها در محصولاتی مانند بستنی که مصرف عمده آن توسط کودکان است، ممنوع است.
به گزارش صبح ساحل، حسین ضیایی، کارشناس آزمایشگاه غذا و دارو بیان کرد: استفاده از شیر پاستوریزه در تولید بستنی ضروری است، چرا که شیر محیط مناسبی برای رشد میکروبهاست و در صورت عدم رعایت اصول بهداشتی در تولید، نگهداری و عرضه، سلامت مصرفکنندگان بهویژه کودکان در معرض خطر قرار میگیرد.
وی با اشاره به وجود باکتریهای رودهای مانند اشرشیاکلی در بستنیهایی که به شکل غیربهداشتی تهیه میشوند، گفت: این نوع آلودگیها میتواند موجب بروز اسهال و استفراغ شدید در کودکان شود؛ بنابراین توصیه میشود بستنی فقط از مراکز معتبر و دارای مجوز بهداشتی خریداری شود.
وی افزود: هرچند رنگهای مصنوعی مانند سانست یلو و تارترازین جزو رنگهای خوراکی مجاز هستند، اما استفاده از آنها در محصولاتی مانند بستنی که مصرف عمده آن توسط کودکان است، ممنوع است. این رنگها میتوانند باعث بروز واکنشهایی مانند بیشفعالی یا حساسیت در کودکان شوند.
این کارشناس تاکید کرد: استفاده از رنگها و طعمدهندههای طبیعی مانند زعفران، کاکائو، و عصاره میوهها، بهترین گزینه برای تهیه بستنیهای سالم و ایمن است.
این کارشناس آزمایشگاه توصیه کرد خانوادهها بهویژه در فصل تابستان با دقت بیشتری به خرید بستنی بپردازند و صرفاً از فروشگاههای دارای مجوز بهداشتی و نشان معتبر سلامت، بستنی تهیه کنند. توجه به ظاهر، بستهبندی، ترکیبات، طعم و رنگ بستنی از نکاتی است که میتواند از بروز مسمومیتهای غذایی، بهویژه در کودکان، پیشگیری کند. رعایت همین نکات ساده، گامی مؤثر در حفظ سلامت خانوادههاست.
جدیدترین اخبار
پرفسور عبدالمجید ارفعی درگذشت
شروع واریز مرحله هفتم وام ۵۰ میلیونی بازنشستگان تامین اجتماعی
بررسی صلاحیت ۴۹ داوطلب انتخابات میان دورهای مجلس شورای اسلامی در هرمزگان
تعویق آزمون دستیاری منتفی است/داوطلبان ذهنشان را درگیر حواشی نکنند
اسامی داوران هفته ۲۳ لیگ برتر فوتبال اعلام شد
شرط استفاده از هوش مصنوعی در تحقیقات علوم پزشکی/تدوین دستورالعمل جدید میشود
توقف حفاریهای شهری و عملیات جاده ای در هرمزگان از ۲۲ اسفند
آغاز ثبتنام پذیرفتهشدگان بدون کنکور مرحله تکمیل ظرفیت 1404
شارژ اعتبار کالابرگ برای دهکهای یک تا چهار از 15 اسفند آغاز میشود
پیشثبتنام مدارس غیردولتی ۲۰ درصد از کل شهریه است
فعالیت۳۵۰۰ پایگاه اورژانس در نوروز۱۴۰۵/آمادگی کامل برای پوشش حوادث جادهای و سلامت مسافران
کشف ۱۶۱ هزار عدد قرص و داروهای ضدعفونی کننده غیرمجاز
یگان حفاظت شیلات قشم و بندرعباس، ۳ شناور متخلف را توقیف کردند
آغاز فرآیند «مرحله عملی آزمون ملی دندانپزشکی» دانشآموختگان خارج کشور از نهم اسفند
تکالیف اجباری نوروزی برای دانشآموزان ممنوع شد
