خواندنیها
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور تغذیه ای مبنی بر مضر بودن زرده تخم مرغ در دوران کهنسالی، عنوان کرد که زرده تخم مرغ برای سلامت افراد مسن لازم و مفید است.
به گزارش صبح ساحل، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به اینکه آیا مصرف زرده تخم مرغ در کهنسالی مضر است؟، مطرح کرد: سفیده تخم مرغ به دلیل ارزش بالایی پروتئینی در سنین سالمندی حتما توصیه به مصرف می شود. اما از زرده تخم مرغ نباید غافل شد، زیرا زرده یکی از غنیترین منابع کولین است که در سلامت مغز و پاسخ های مناسب بین نورون های مغزی (به واسطه نوروترانسمیتر استیل کولین) تاثیر داشته و در کنترل و یا به تعویق انداختن بیماری های نورولوژیک و خلق رفتاری (مانند افسردگی) شایع در این سن می تواند موثر واقع شود.
بنابر اعلام وزارت بهداشت، از سوی دیگر، زرده منبع غنی از لوتئین و گزانتین است که می تواند در سلامت بینایی تاثیرگذار باشد. همچنین، مقدار قابل توجهی از ویتامین های محلول در چربی مانند ویتامین D (معمولا منبع غذایی کافی از آن در غذاها وجود ندارد) در زرده وجود دارد. در نتیجه روزانه یک عدد تخم مرغ کامل برای افراد در سنین کهنسالی توصیه می شود.
جدیدترین اخبار
توصیه های سازمان ثبت برای ثبت علامت تجاری
کلنگ هنرستان زمزم به زمین زده شد
دعای روز هشتم ماه مبارک رمضان با تفسیر
کلاسهای دانشگاه آزاد تا پایان سال غیرحضوری شد
تحول ارتباطات در عصر شبکههای اجتماعی؛ فرصتی دوگانه برای جامعه
مرکز آمار: تورم بهمن ماه 47.5درصد شد
لب قند؛ چهل سال بعد در همین هفته
پایان یک عمر روشنگری
صدور ۹۲ پروانه بهره برداری صنعتی در هرمزگان
ترامپ خواستار اخراج نمایندگان مسلمان مجلس از آمریکا شد
آئین تکریم و معارفه مدیرکل ورزش و جوانان هرمزگان
تردد خودروهای قشم و کیش در سراسر هرمزگان تا عید ۱۴۰۵؛ اعلام دوباره یک تصمیم و ادامه انتظارها
افزایش تعرفه یا هزینههای پنهان مطبها؟
ویتکاف وارد ژنو شد
نحوه انصراف بازنشستگان از «بیمهتکمیلی»
