اقتصادی
عضو انجمن صنفی آردسازان گفت: براساس برآوردهای صورت گرفته ۱۰ تا ۱۵ درصد نان تولیدی هدر میرودکه یکسان سازی قیمت میتواند آن را کاهش دهد.
به گزارش صبح ساحل، محمدرضا مرتضوی، عضو انجمن صنفی آردسازان گفت: با توجه به هدررفت یارانه حوزه آرد و نان، مسئولان دولتی با بخش خصوصی مبنی بر پرداخت یارانه به مصرف کننده نهایی و آزادشدن زنجیره آرد و گندم موافق هستند، اما در خصوص اجرا ملاحظاتی دارند.
به گفته وی، در حال حاضر آرد یک چهلم قیمت واقعی در اختیار واحدهای خبازی قرار می گیرد، درحالیکه با آزادسازی زنجیره، آرد با نرخ واقعی در اختیار نانوایان قرار می گیرد که براین اساس دیگر نیازی به خرید تضمینی گندن توسط دولت نیست و کشاورزان در بازار آزاد می تواند محصول تولیدی را برمبنای تقاضا عرضه کند.
مرتضوی با بیان اینکه کنترل قیمت به روش دستوری و در قالب نظام مصنوعی راهکار تنظیم بازار نیست، افزود: با یکسان سازی زنجیره ارد و گندم و ارتقای کیفیت شاهد کاهش ضایعات و دورریز خواهیم بود. در شرایط کنونی برآورد می شود که ۱۰ تا ۱۵ درصد نان از مزرعه تا سفره هدر می رود، درحالیکه با یکسان سازی قیمت آرد و گندم و مصرف مناسب سم و بذر این میزان کاهش می یابد.
عضو انجمن صنفی آردسازان ادامه داد: بنابر آمار امسال دولت ۷ میلیون و ۸۰۰ هزارتن گندم خریداری کرده است، درحالیکه برای تامین نیلز کشور باید ۴ تا ۴.۵ میلیون تن و ذخایر احتیاطی ۳ تا ۵ میلیون تن گندم وارد شود. هرچند در صورت آمار درست ۲ میلیون هکتار سطح زیرکشت گندم آبی و ۴ میلیون هکتار گندم دیم نباید نیازی به واردات داشته باشیم.
وی با اشاره به کیفیت گندم تولیدی گفت: در سال های گرم و خشک، گلوتن گندم تولیدی از لحاظ پروتئین و گلوتن مناسب نانوایی ها نیست، درحالیکه با مبارزه مناسب با آفات و بیماری و اصلاح روش های آبیاری کیفیت افزایش مییابد.
جدیدترین اخبار
اقدامات پیشگیرانه آنفلوانزای فوقحاد پرندگان در مرغداریهای کشور
حذف عوارض آب مجازی از پنج محصول کشاورزی
الکترونیکی شدن پاسپورتهای دستنویس مهاجرین و صدور گواهینامه رانندگی برای دارندگان کارت آمایش
استقلال در تلاش برای باز شدن پنجره نقلو انتقالات
قرعه آزادکاران ایران در بازیهای کشورهای اسلامی مشخص شد
دختر پرتابگر دیسک ایران ششم شد
باند سارقان مسلح در عملیات پلیس زاهدان به هلاکت رسیدند
ایجاد شهر ایمن و جامعه تابآور نیازمند آموزش و رعایت الزامات ایمنی است
خودرو، صدرنشین فهرست دریافتکنندگان ارز وارداتی شد
سامانه خدمات یارانه نقدی راهاندازی شد/ امکان تبدیل یارانه نقدی به کالابرگ
ایران دومین قدرت جهان در ذخیرهسازی سلولهای بنیادی
کشف گردش مالی مشکوک ۲۴۹۰ میلیارد ریالی در یک شرکت صوری در هرمزگان
پیروزی مقتدرانه تیم کبدی بانوان ایران مقابل لهستان در قهرمانی جهان
موافقت دولت با لایحه افزایش مستمری بازنشستگان دولتی / اضافهکار و مزایای رفاهی مشمول کسور بازنشستگی شد
آغاز خرید سهام خرد بانک آینده / بیش از ۲۹۰ میلیون سهم در اولین روز معامله شد
