بهترین ارقام نهال انار برای مناطق گرمسیر (مقاوم به خشکی و شوری)

انار گرمسیری که با مناطق نیمه گرمسیری و گرمسیری کشور سازگار بوده و تحمل بالایی به کم آبی و گرمای شدید دارد به عنوان یک محصول استراتژیک در مناطق خشک و گرم محسوب می‌شود.

محدوده دمایی قابل تحمل درخت انار از 5- تا 40+ درجه سانتی‌گراد است  ولی بهترین محصول در محدوده دمایی 18 تا 25 درجه است که مناطقی با تابستان های گرم و طولانی را شامل می‌شود.

نیاز آبی در مناطق گرمسیر

مهم‌ترین ویژگی انار گرمسیری، نیاز آبی نسبتا کم آن است، در روش آبیاری قطره ای، نیاز آبی بین 7600 تا 13000 متر مکعب در هکتار و در روش غرقابی به بیش از 23000 متر مکعب در هکتار است. آب های با هدایت الکتریکی کم تر از 9 دسی زیمنس بر متر برای انار مناسب است.

خاک مناسب انار

این محصول با انواع خاک سازگاری دارد، حتی در خاک های شور و فقیر نیز قابل کشت است ولی بهترین شرایط برای رشد در ph بین 6.7 تا 8.4 با خاک رسی شنی با بافت لومی و زهکشی مناسب است. قبل از کاشت خاک را آزمایش کنید و در صورت کمبود ماده آلی خاک یا بالا پایین بودن PH آن را اصلاح کنید.

آبیاری اصولی در مناطق گرمسیری

برای آبیاری نهال انار در زمین های سبک هفته یکبار و در زمین های سنگین دو هفته یکبار است و به یاد داشته باشید که تاخیر در شروع آبیاری بهاره باعث تحریک رشد ریشه و افزایش تعداد گل های بارور و بهتر است آبیاری را از اواخر اردیبهشت ماه آغاز کنید.

مراحل کوددهی انار

• کود حیوانی: دامی پوسیده باید سالیانه 30 تا 50تن در هکتار که باعث رسیدن ماده آلی خاک به سطح مطلوب می‌شود.

• کود شیمیایی: از عناصر پر مصرف می‌توان به 160 تا 250 کیلوگرم نیتروژن، 12 تا 25 کیلوگرم فسفر و 250 تا 450 کیلوگرم پتاسیم اشاره کرد، مصرف پتاسیم باعث می‌شود ترکیدگی میوه کاهش یابد، توصیه می‌شود کود نیتروژن را در سه نوبت یک ماه قبل از تورم جوانه ها، پس از ریزش گلبرگ و دو ماه بعد آن تقسیم کنید.

هرس درخت انار

هرس درخت انار در مناطق گرمسیر در دو نوبت تابستانه و زمستانه انجام می‌گیرد. در نوبت تابستانه برای حذف شاخه اضافی، نرک و پاجوش ها جذب بیشتر نور انجام می‌گیرد و در نوبت زمستانه برای حذف شاخه های خشک، بیمار، پاجوش اضافی و شاخه های مزاحم و فرم دهی درخت انجام می‌گیرد.

بیماری های درخت انار

دو مورد اصلی که باید به آن اشاره کرد عبارتند از: کرم گلوگاه و ترکیدگی میوه انار است.

• کرم گلوگاه انار: مهم ترین آفت انار است که به میوه حمله می‌کند و برای مدیریت آن باید میوه های آلوده را جمع‌آوری کنید، شخم زمستانه بزنید و از تله های فرمونی استفاده کنید.

• ترکیدگی میوه: دلیل اصلی ترکیدگی میوه آبیاری نامنظم، نوسانات شدید دمایی و کمبود پتاسیم بوده و با آبیاری منظم و مقدار متعادل پتاسیم قابل حل است.

زمان برداشت میوه انار

رقم های انار به دو دسته زودرس(شهریور ماه) و دیررس (مهر تا آبان) تقسیم می‌شود، ارقام دیررس را باید بلافاصله بعد از رسیدن برداشت کرد تا از ترکیدگی میوه جلوگیری کرد.

بهترین ارقام نهال انار مقاوم به گرما و کم‌آبی در مناطق گرمسیر

بهترین روش برای مقابله با گرما و کم آبی، در عین حال رسیدن به محصول اقتصادی و سودآوری انتخاب رقم نهال مناسب است، رقم مناسب را باید با توجه به منطقه و اقلیم و شرایط خود انتخاب کنید و نهال مناسب آن رقم را از نهالستان های با کیفیت که از جهاد کشاورزی مجوز دارند خرید کنید تا از اصالت، سلامت و محصول آوری نهایی نهال خود مطمئن باشید، در ادامه به بررسی رقم های مناسب مناطق گرمسیری می‌پردازیم .

انار بدون دانه ماریا دانه سیاه

انار ماریا سیاه بدون دانه که بومی ایران است با نام های "دانه سیاه شهرضا" یا "شاه سیدعلی اکبری" نیز شناخته می‌شود سازگاری بالایی دارد. پوستی به رنگ زرشکی مایل به قرمز تیره و دانه هایی سیاه رنگ و ملس دارد، تاج میوه کوچک و به داخل جمع شده، اندازه انار ماریا درشت است.

مزایا: مقاومت به خشکی، مناسب مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیر و ماندگاری میوه پس از برداشت زیاد است.

نکات فنی: این رقم خودبارور بوده و نیاز به زهکشی مناسب دارد و برای رشد کامل میوه باید آبیاری منظمی صورت بگیرد.

انار اشکفتو

انار اشکفتو بومی استان هرمزگان است، با دمای بالا و رطوبت بالای جنوب کشور نیز کاملا سازگار است. میوه ای درشت با پوست نسبتا ضخیم دارد که رنگ قرمز روشنی دارد، این رقم به ترکیدگی مقاومت خوبی دارد.

مزایا: برای مصارف تازه خوری مناسب است و تحمل بالایی نسبت به گرما، رطوبت و شوری خاک دارد.

نکات فنی: نیاز آبی آن نسبت به سایر ارقام گرمسیری کمی بیشتر است و در خاک های سبک با زهکشی خوب بهترین نتیجه را می‌دهد.

انار واندرفول

زادگاه این رقم آمریکا است و از سال 1896 در کالیفرنیا تکثیر می‌شود این رقم پر محصول بوده و جز ارقام تجاری مهم در جهان محسوب می‌شود و شباهت زیادی به رقم ساوه دارد با میوه‌ای درشت، پوست قرمز پررنگ و ضخیم و دانه های قرمز تیره: آبدار با طعم ملس ترش.

مزایا: باردهی بسیار بالا حدود 40 تا 50 تن در هکتار و باردهی از سال دوم، عمر اقتصادی بسیار زیاد و بازار پسندی عالی برای صادرات، مقاومت عالی به گرما و تنش محیطی و ارتفاع کم درخت که نگهداری و هرس را آسان می‌کند.

نکات فنی: نیاز به گرده افشان ندارد، 6 ساعت نور مستقیم نیاز دارد توصیه می‌شود فاصله کاشت 4x4 متر باشد و بهترین زمان برای کاشت نهال واندرفول اواخر پاییز تا اواخر زمستان است.

انار ساوه

مشهور ترین رقم انار در ایران ساوه است که در استان مرکزی شهرستان ساوه بسیار کشت می‌شود و نام خود از همین منطقه گرفته است. این رقم با میوه بسیار درشت، با پوست قرمز تیره و دانه های نرم و آبدار، طعم شیرین و ملس دارد به بسیار کم پیش میاید ترک بخورد.

مزایا: مقاوم به خشکی، بازار پسندی عالی، مناسب برای مصرف داخلی و خارجی و ماندگاری بسیار بالا، کیفیت یکنواخت دارد.

نکات فنی: این رقم برای مناطق گرمسیر و نیمه گرمسیر بسیار مناسب است، به کرم گلوگاه حساسیت دارد و نیاز به مدیریت آن است و در زمان گلدهی باید از آبیاری زیاد خودداری کنید.

انار ژله‌ای

یکی از ارقام خاص و لوکس انار است که با نام های محلی زیادی در مرکز و جنوب کشور کشت می‌شود، این رقم به خاطر بافت خاص ژله‌ای دانه ها شهرت پیدا کرده است. بافت نرم و لزج و ژله‌ای مانند این رقم منحصربه فرد بوده و پوست نازک به رنگ صورتی تا قرمز دارد. دانه های آن بسیار شیرین و آبدار بوده و هسته نرمی دارند.

مزایا: زودرس، مقاومت عالی به گرما، مناسب تازه خوری و بسیار بازار پسند است.

نکات فنی: به خاطر پوست نازک مناسب حمل و نقل طولانی نیست و برای مصرف تازه خوری و داخلی توصیه می‌شود، نیاز به آبیاری منظم دارد و خاک مناسب این رقم خاک سبک با زهکشی خوب است.

بررسی اقتصادی کاشت انار در مناطق گرمسیر

کاشت انار در مناطق گرمسیری مزایای زیادی دارد که عبارتند از:

1. زودبارده بودن: درخت انار و مناطق گرمسیر، یکی از درختانی است که از سال دوم و سوم شروع بر باردهی اقتصادی می‌کند.

2. عملکرد بالا: درخت بالغ انار می‌تواند سالیانه بیش از 80 کیلو میوه تولید کند، در ارقام پر محصول مثل واندرفول می‌تواند سالیانه تا 50 تن در هکتار نیز گزارش شده است.

3. عمر اقتصادی طولانی: عمر مفید انار 20 تا 40 سال است و در شرایط رسیدگی خوب تا 70 سالگی نیز می‌تواند باردهی اقتصادی داشته باشد، به همین علت هزینه استهلاک سالیانه باغ را بسیار کاهش می‌دهد.

4. پتانسیل صادراتی: ارقام گرمسیری انار به خاطر درشتی، رنگ جذاب و طعم عالی در بازار های جهانی بسیار محبوب است، انار ساوه یک برند شناخته شده است که سالیانه حجم بسیار زیادی صادرات می‌شود و به خاطر پوست ضخیم بعضی ارقام، حمل و نقل آن را راحت می کند.

5. فرآوری ها: انار فقط برای تازه خوری مورد استفاده قرار نمی‌گیرد بلکه برای تولید رب انار، آب انار، کنسانتره، لواشک، ترشی با رنگ طبیعی و محصولات آرایشی بهداشتی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد که باعث سودآوری چند برابری برای باغ می‌شود.

6. تراکم کاشت اقتصادی: تراکم استاندارد درخت انار3x4 یا  4x4 است که در هکتار 625 تا 883 اصله را می‌توان کاشت ولی در مناطق گرمسیری تجربه نشانه داده است که تراکم بالای 1000 عدد نیز قابل کاشت است.