مادربزرگ‌های هرمزگانی مهمان جدیدترین کتاب صابر ابر

صبح ساحل ، هنری - معاشرت در مورد «تا هفت خانه آن‌ور تر» با حضور «صابر ابر» در شهرکتاب مرکزی برگزار شد.

«تا هفت خانه آن‌ور تر» نام جدیدترین کتاب صابر ابر است که در آن سهم زیادی به استان هرمزگان و مادران سرزمین آفتاب و شرجی اختصاص داده شده است که از جمله آن ها می توان خاله کنیز از جزیره هرمز؛ ننی جون از بندرعباس، مامان سکینه از جزیره هنگام و بی بی زینب از جزیره قشم اشاره کرد.

«تا هفت خانه آن‌ورتر» که بر اساس طرح مشترک صابر ابر و آرش صادقی اجرا شده، به روایت زندگی مادربزرگ‌هایی‌ از گوشه و کنار ایران و با تأکید بر آشپزی ایرانی می‌پردازد.

برای این پروژه ۱۰۰ مادربزرگ از اقوام مختلف ایرانی و شهرهای گوناگون، برای آشپزی و معرفی یک غذای بومی انتخاب شدند.

 اما آشپزی تنها هدف این پروژه نبوده؛ بلکه بهانه‌ای برای پرداختن به فرهنگ، آداب و رسوم اصیل خانواده‌های ایرانی و پاسداشت مقام مادربزرگ بوده است.

از میان ۱۰۰ مادربزرگی که تصاویرشان ثبت و ضبط شد، روایت ۲۰ نفر در فیلم‌هایی مستقل و به صورت سریالی به نمایش در خواهد آمد. 

در این فیلم‌ها، گفت‌وگوهایی با مادربزرگ‌ها هنگام طبخ غذا صورت گرفته و در کنار آشپزی، درباره خانه و کاشانه، علایق، سلایق، خاطرات و عواطفشان نیز صحبت‌هایی به میان آمده است.

ابتدا صابر ابر به صورت مختصر به تشریح پروژه «تا هفت خانه آن‌ورتر» پرداخت و گفت: در این پروژه 100 مادربزرگ از شهرها و روستاهای مختلف ایران انتخاب شدند تا به بهانه آشپزی، روایت و قصه خود را از زندگی و نسلشان بازگو کنند.

وی اظهار کرد: بیش از هزاران فرم مشارکت برای پروژه ارسال شد که متأسفانه ما به دلیل تامین هزینه‌های پروژه از سرمایه شخصی نمی‌توانستیم سراغ تمام آن‌ها برویم در نتیجه سعی کردیم مادربزرگ‌هایی را از نقاط مختلف ایران انتخاب کنیم. در مجموع به 30 شهر و روستای ایران در 14 استان سفر کردیم.

صابر ابر با اشاره به دستاوردهای این پروژه عنوان کرد: تا هفت خانه آن‌ور‌تر، سه خروجی خواهد داشت که شامل یک کتاب مصورِ دو زبانه (فارسی و انگلیسی)، یک مستند سریالی که طی سفرهای پروژه از تک‌تک مادربزرگ‌ها تهیه شده و به‌صورت یک بسته فرهنگی در سه دی‌وی‌دی ارائه خواهد شد و همچنین یک تور نمایشگاهی خواهد بود. این تور در تاریخ هفتم مهرماه از تهران آغاز و سپس در شهرهایی چون اصفهان، شیراز و... برگزار می‌شود.

ابر با بیان اینکه کتاب «تا هفت خانه آن‌ورتر»، بیش از آن‌که درباره آشپزی باشد، در ستایش مادران و زنان ایرانی است، اضافه کرد: در نمایشگاه پیش رو، ۱۰۰ تکه از آشپزخانه‌ ۱۰۰ مادربزرگ که ارتباطی مستقیم با زندگی شخصی آن‌ها داشته و به پروژه اهدا شده، چیده خواهد شد. در کنار هر تکه، کتاب تک نسخه (Limited Edition) همان مادربزرگ با جلد چاپ سیلک و صحافی دستی چهره مادربزرگ همراه با دست‌دوزی زنان سرپرست خانوار قرار می‌گیرد و کتابی مصور از این تکه‌ها نیز در نمایشگاه ارائه می‌شود.

 بخشی از عواید این پروژه به زنان سرپرست خانوار تعلق خواهد گرفت. در حال حاضر مشغول مذاکره با چندین خیریه مرتبط با این امر هستیم و پس از مشخص شدن خیریه حتماً روند آن اطلاع‌رسانی خواهد شد.

ابر در انتها با بیان این‌که آشپزی، یکی از بزرگ‌ترین هنرهای جهان است و بهانه اصلی این معاشرت‌ها بوده، افزود: این کتاب به ما یادآوری می‌کند که می‌شود تنها شد. یادمان باشد تعداد بسیار زیادی مادر و مادربزرگ در آسایشگاه‌ها هستند که باید حواس‌مان به آن‌ها باشد. عمری آنها کنارمان بوده‌اند، حالا ما باید کنارشان باشیم.

صابر ابر فروردین ماه سال گذشته در سفر به بندرعباس با انتشار پستی گفته بود:

« من و نوه ها هر چقدر بگم جای همتون خالی کم گفتم.باور کردنی نیست، شبیه یک خوابِ عجیب که داره برام تعبیر میشه، معاشرت با مادربزرگ هایی که زندگی رو بلدن، جمع رو بلدن، عاشقی رو بلدن، نفسشون برای بچه هاشون میره... مادربزرگ هایی که دلشون و برای زندگی واقعی زدن به دریا. اینجا بندر عباس»

اثر جدید صابر ابر کارگردان، نویسنده و بازیگر صاحب‌نام تئاتر و سینما با نام «تا هفت‌خانه آن‌ورتر» که به تازگی منتشر شده است از سه‌شنبه ۲۰ شهریور، همزمان در شهرکتاب‌های سراسر ایران به فروش می‌رسد./ایسنا