سلامت
درحالی که شیر همواره به عنوان یک نوشیدنی سالم برای همه تلقی میشود، مطالعه جدید نشان میدهد شیر از بیماری های مزمن هم پیشگیری میکند.
درحالی که شیر همواره به عنوان یک نوشیدنی سالم برای همه تلقی میشود، مطالعه جدید نشان میدهد شیر از بیماری های مزمن هم پیشگیری میکند.
به گزارش صبح ساحل به نقل از ایرنا ، بررسی مطالعات نشان میدهد بین مصرف شیر در طول بارداری و وزن نوزاد به هنگام زایمان، قد و میزان تراکم استخوان در دوره کودکی ارتباط مثبت وجود دارد. به علاوه، مصرف روزانه شیر و محصولات لبنی در دوره سالمندی موجب کاهش خطر شکستگی استخوان و سارکوپنی (کاهش توده عضلانی بر اثر پیری) می شود.
در این مطالعه به بررسی نقش محصولات لبنی بر سلامت و پیشگیری از بیماری های مزمن از جمله بیماری های قلبی-عروقی، سندروم متابولیک، سرطان روده یا مثانه، و دیابت نوع۲ پرداخته شد.
همچنین تاثیر شیر و محصولات لبنی بر رشد، تراکم معدنی استخوان، تشکیل توده عضلانی، و در طول بارداری و شیردهی هم مورد بررسی قرار گرفت.
شیر و محصولات لبنی نه تنها حاوی چندین ماده مغذی هستند بلکه در تامین نیازهای تغذیهای برای پروتئین، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی (زینک)، سلنیوم، ویتامین A، ریبوفلاوین، ویتامین B۱۲، و اسید پنتوتنیک نیز نقش دارند.
محققان همچنین دریافتند مصرف بیشتر محصولات لبنی با کاهش خطر شکستگی مهرهها هم ارتباط دارد.
با این حال در بررسی تفاوت بین مصرف کم محصولات لبنی در مقابل مصرف زیاد آن، هیچ رابطهای بین مصرف محصولات لبنی و افزایش خطر مرگ و میر مشاهده نشد.
مصرف محصولات لبنی کم چرب با کاهش ریسک سندروم متابولیک مرتبط است که از این دیدگاه حمایت میکند که مصرف محصولات لبنی نه تنها خطر بیماریهای قلبی-عروقی را افزایش نمی دهد بلکه میتواند تاثیر حفاظتی هم داشته باشد.
بعلاوه مشخص شده است مصرف نسبی این گروه از مواد غذایی با کاهش ریسک سرطان کلورکتال (راست روده) و سرطان مثانه مرتبط است اما هیچ ارتباطی با سرطان پروستات مشخص نشد.
همچنین مطالعات نشان میدهد مصرف این نوع محصولات، بخصوص نوع کم چرب و ماست، با کاهش ریسک دیابت نوع۲ مرتبط است.
غنی سازی محصولات لبنی با فیتوسترولها و اسیدهای چرب امگا۳ میتواند راهبرد مناسبی برای بهبود علائم پرخطر کاردیومتابولیک باشد.
نظرسنجی
اخبار مرتبط
ماجرای شیرهای آبکی
سوغات سمی از عربستان، نخریدو نخورید
مردم 750 هزار تن روغن پالم خورده اند
لبنیات تا هفته آینده عاری از پالم میشود
وزارت نيرو و شهرداري ها؛ عامل بحران آب هستند!
پربازدیدترین ها
مجموعه سازه گستر گامبرون
شرایط جدیدی برای دریافت کارت اعتباری سهام عدالت اعلام شده که براساس آن شش گروه از سهامداران نمیتوانند کارت اعتباری بگیرند.
مدیر فناوری اطلاعات و ارتباطات سازمان منطقه آزاد قشم از الکترونیکی شدن مراحل ثبت نام و تمدید کارت شهروندی قشم با هدف کاهش مراجعات حضوری برای کنترل بهتر و مقابله با شیوع ویروس کرونا در جزیره خبر داد.
جدیدترین اخبار