جدید به قدیم
صبح ساحل-اقتصادی:معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی هرمزگان گفت: از ابتدای امسال تا پایان مرداد ماه چهار میلیون و 718هزار و 518 قطعه جوجه ریزی در واحدهای مرغداری استان انجام شده که منجر به تولید هشت هزار و 493 تن گوشت مرغ شده است.محمد پورطرق درگفت وگوبا ایرنا افزود: میزان گوشت مرغ تولیدی در هرمزگان در این بازه زمانی در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته حدود دو درصد رشد داشته است. وی با اشاره به تامین بیش از 75 درصد گوشت مرغ مورد نیاز استان از طریق مرغداری های داخلی ، خاطر نشان کرد: براساس برنامه ریزی های انجام شده ، مشکلی برای تامین مرغ مورد نیاز مردم در ایام محرم و صفر با توجه به تقاضای بالای بازار وجود ندارد.
صبح ساحل-اقتصادی:مدیرعامل اتحادیه شرکتهای تولیدکنندگان فرآوردههای گوشتی انتشار شایعاتی درباره استفاده از گوشت گربه در تولید فرآوردههای گوشتی و تعطیلی ۱۸ واحد تولیدکننده در این صنعت را تکذیب کرد و گفت: چنین شایعاتی هر چند وقت یک بار منتشر میشود که هیچ پایه و اساسی ندارد، چرا که حتی در صورت امکان پذیر بودن، استفاده از گوشت گربه برای این صنعت صرفه اقتصادی ندارد.سید محمد موسوی در گفتوگو با ایسنا اظهار کرد: استفاده از گوشت گربه در تولید فرآوردههای گوشتی به کلی تکذیب میشود و همه این مسائل مطرح شده شایعه است، چرا که به غیر از ناظر اداره کل نظارت بر مواد غذایی، سازمان استاندارد و سازمان دامپزشکی، بازرسان اتحادیه نیز دائما از بازار نمونهبرداری و آزمایش میکنند.وی افزود: تاکنون حتی یک مورد هم از این دست تخلفات نداشتهایم و امسال نیز هیچ واحد صنعتی تولیدکننده فرآوردههای گوشتی به دلیل تخلف تعطیل نشده است.مدیرعامل اتحادیه شرکتهای تولیدکنندگان فرآوردههای گوشتی با تاکید بر اینکه اگر تولیدکننده فرآوردههای گوشتی چنین تخلفی مرتکب شود، ضمن تعطیلی واحد صنعتی، مسئولانش را به دادگاه معرفی میکنیم تا به اشد مجازات برسند، تصریح کرد: چنین حقهبازیهایی که در فضای مجازی صورت میگیرد با هدف تشویش اذهان عمومی است و باید…
صبح ساحل-اجتماعی:قیمت موادغذایی مورد نیاز هیئت های مذهبی برای ماه های محرم و صفر اعلام شد.به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان از بندرعباس،محمد عباسی معاون امور بازگانی سازمان صنعت معدن و تجارت هرمزگان گفت:امسال هر کیلوگرم برنج هندی 4 هزار و 400 تومان، شکر سفید 2 هزار و 900 تومان، گوشت مرغ 5 هزار و 300 تومان و گوشت قرمز 21 تا 23 هزار تومان برای مصرف هیئت های مذهبی قیمت گذاری شده است.وی افزود: هیئت های مذهبی برای تهیه مواد غذایی با قیمت مصوب می توانند با معرفی نامه از سازمان تبلیغات اسلامی استان به امور بازرگی سازمان صنعت معدن و تجارت استان مراجعه کنند.
… نانهایی که افرادی با نام «نان خشکی و نمکی» آنها را جمعآوری کرده و به دامداریها و گاوداریها میفروشند...»به گزارش ایسنا، این جملات بخشی از یک پیام صوتی است که اخیرا در فضای مجازی دست به دست میشود و نگرانیهایی را در اذهان عموم ایجاد کرده است.در این پیام صوتی فردی ظاهرا پزشک از ضایعات نان و استفاده آن در تغذیه دام و طیور صحبت میکند و مدعی میشود که «این نانها پس از جمعآوری در جایی انبار میشوند و پس از چند روز به دلیل رطوبت هوا کپک زده و سمی را به نام آفلاتوکسین تولید میکنند؛ آفلاتوکسین هم عاملی سرطانزا است و با ورود آن به بدن دام، گوشت، شیر و حتی کودی که از دام پای درخت ریخته میشود، حاوی این سم خواهند بود و در مجموع این نان باعث میشود که میزان رشد سرطان بالا میرود. «اما سازمان غذا و دارو این مبحث را قویا تکذیب میکند و آن را بیاساس میداند.مهندس سمیره صباح - معاون اداره کل نظارت بر فراوردههای غذایی سازمان غذا و دارو در این باره به ایسنا میگوید: اگر چه سم آفلاتوکسین ناشی از رشد قارچ در همه مواد غذایی مرطوب رشد میکند و ما بصورت مستمردر مصاحبههای خود بویژه…
…با توجه به افزایش شیوع بیماری بروسلوز (تب مالت) در بین برخی از دامداران شهرستان حاجی آباد وضعیت اپیدمیولوژیک بیماری در مناطق با شیوع بالا، بررسی شد.شیرخام و فرآورده های لبنی غیر پاستوریزه مصرف نکنیدمیرزایی کارشناس زئونوز شبکه بهداشت درمان حاجی آباد در مورد شیوع تب مالت و احتمال اپیدمی شدن آن گفت: بروسلوز به عنوان یکی از مهمترین بیماریهای مشترک انسان و دام محسوب می گردد که بیشتر در کشاورزان، دامداران، چوپانان، قصابان، سلاخان و دامپزشکان دیده می شود.میرزایی تصریح کرد: نوعی از باکتری که عمدتا در گوسفند و بز دیده میشود، مهمترین عامل بیماری در انسان است و اقدامات غیربهداشتی در فرآیند فراهم کردن شیر و گوشت همگی زمینه انتشار بروسلوز را مساعد میکنند. وی اظهار داشت: بیماری به دو صورت مستقیم و غیر مستقیم به انسان سرایت می کند که به صورت مستقیم در هنگام تماس با بافتهای حیوان آلوده نظیر خون، ترشحات رحمی و ترشحات جنینسقط شده و در حالت غیرمستقیم از راه مصرف شیرخام و فرآوردههایلبنی آلوده (خصوصا پنیر تازه، خامه،سرشیر و کره)، انتقال تنفسی از طریق هوای آغل و اصطبل آلوده یا آزمایشگاه و فرو رفتن سر سوزن سرنگحاوی واکسنهای حیوانی به دست عامل بیماری به انسان منتقل…
…حتما میپرسید چه میوهها و صیفیهایی را باید با پوست بخوریم؟ آیا پوست موز را هم میتوان خورد؟ پوست هندوانه چطور؟ جواب این سوالها مثبت است چون پوست این خوردنیهای سالم را نیز میتوان خورد.در این گزارش ١٢ نوع میوه و صیفی که میتوانید آنها را با پوست بخورید و از خواص بیشمار پوست آنها بهرهمند شوید، معرفی شده است:سیبپوست سیب به اندازه نیمی از کل این میوه فیبر دارد. یک سیب متوسط محتوی ٩ میلیگرم «ویتامین ث»، ١٠٠ واحد بینالمللی «ویتامین آ» و ٢٠٠ گرم پتاسیم است که با کندن پوست آن، حدود یکسوم این مواد مغذی را دور میریزید. همچنین پوست سیب ٤ برابر بیش از گوشت آن «ویتامین کا» دارد که این میزان حدود ٥درصد از نیاز روزانه بدن به این ویتامین است. پوست سیب فواید بیشتری نسبت به ویتامینهای داخل گوشت این میوه دارد. نوعی آنتیاکسیدان به نام «کورسِتین» که اغلب در پوست سیب یافت میشود، به عملکرد ریه کمک کرده و مشکلات تنفسی را به حداقل میرساند. این آنتیاکسیدان، ریه را در برابر التهابمحافظت میکند، همچنین گفته میشود، کورستین ضمن مقابله با آسیب بافتهای مغز از حافظه نیز مراقبت میکند.در یک مطالعه دیگر، ترکیب دیگری در پوست سیب یافته شده که …
صبح ساحل-اجتماعی:در اقتصاد ایران مسئله افزایش قیمتها انکار نشدنی است و در همه دولتها تورم وجود داشته است بهویژه در دهه هفتاد و بعد از اتمام جنگ تحمیلی به اوج خود رسید. در هفتههای گذشته گوشت مرغ افزایش یافت و قیمت هر کیلو گوشت مرغ به بیش از 8 هزار تومان رسید.به گزارش ایسنا، رئیس انجمن صنفی پرورشدهندگان مرغ گوشتی در مصاحبه با خبرنگار ایسنا در 30 تیرماه سال جاری اعلام کرد: قیمت هر کیلو گوشت مرغ 8500 تومان، نشاندهنده گرانی گوشت مرغ نیست.وی اظهار کرد: یکی از عوامل افزایش قیمت گوشت مرغ، گران شدن محصولات پروتئینی جایگزینی مانند گوشت قرمز و لبنیات است.در خصوص بیان نظر این مسئول باید گفت، اصولاً زمانی که قیمت کالایی افزایش مییابد مصرفکنندگان از کالاهای مشابه ای که قیمت کمتری دارند جایگزین خواهند کرد که به این کالا، کالای جانشین میگویند. یعنی با افزایش قیمت، از آن کالا کمتر مصرف میکنند و کالای دیگر باقیمت ارزانتر جایگزین میکنند.ازآنجاکه قیمت گوشت قرمز بیش از 40 هزار تومان است، گوشت مرغ باقیمت کمتری میتواند جانشین گوشت قرمز باشد، بنابراین صحیح نیست که بگوییم گوشت قرمز جانشین گوشت مرغ است. زیرا در اینجا قیمت است که برای مصرفکنندگان اهمیت دارد. حال…
… گفت: من هم باید بروم! متعجب فقط نگاهش کردم و چیزی نگفتم...پرویز هم مرا در آن تاریکی های شب در دل کوه تنها گذاشت و رفت... باورش برایم سخت بود اما به خودم قبولاندم که آنها از من بچه تر و کم سن و سالترند و بعد از این همه سختی کم آورده اند و حق دارند و نمی توانند پاسوز منِ مریض احوال شوند....در دل کوه سرپناهی پیدا کردم و همانجا خوابم بُرد ... نزدیکی های ظهر صدای گله گوسفندان از خواب بیدارم کرد...به هر مشقتی بود از کوه پایین آمدم و خودم را به چوپان گله رساندم، اوضاع آشفتهام را که دید به کُردی عراقی از اسم و کارم جویا شد..کردی کرمانشاه با کُردی عراق متفاوت است و دست و پا شکسته حالیش کردم که یکی از بستگانم به عراق پناهنده شده و دنبال او آمدم و راه را گُم کردم و به این سرو وضع افتادم ....با حالت شک و تردید با دیدن وضع بیماریام دلش به رحم آمد و مرا به خانه شان در آبادی برد، تازه ازدواج کرده بود و با مادر پیرش زندگی می کرد، صدای جر و بحث مادر و پسر را می شنیدم که مدام می گفت چرا من…
… کهیر، خارش، سفت شدن و عدم جذب دارو، درد و زخم های محل تزریق و در نوع خوراکی آن با مشکلات گوارشی و عدم تحمل دارو و عدم حل شدن آن در آب و غیره روبرو شده اند چطور می توانند در مورد داروی حیاتیشان که با گوشت و پوستشان مأنوس است، اظهار نظر نکنند.مشهدی ادامه داد: جای سوال است چگونه طی این چند سال اخیر عوارض و مشکلات دارویی بیماران تالاسمی به گوش برخی از افراد به ویژه انجمنهای صنفی نرسیده یا نخواستند به درد دل بیماران گوش بدهند. در حالیکه در مقطعی به دستور وزیر وقت دستور توقف توزیع دارو داده شد و در مقطعی از زمان و مشکلات تحریم با تلاشهای انجمن تالاسمی بیماران به سمت داروهای تولید داخل سوق داده شدند ولی یکباره منبع مواد اولیه شرکت تولیدکننده داخلی بدون اطلاع تغییر یافت به طوریکه بیماران با تولید سری قبل همین کارخانه هیچ مشکلی نداشته و با مصرف تولید جدید آن دچار عوارض متعدد شدند و تمامی مسئولین انجمن تالاسمی ایران، وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو با اعتراض بیماران روبرو شده اند.مدیرعامل انجمن تالاسمی ایران تصریح کرد: بیماران اعتماد خود را از داروی تولید داخل از دست داده اند و درمان را…
…وی خاطرنشان کرد: صید غیر مجاز، صید این ماهی در فصل تخم ریزی و استفاده از روش های صید گوشگیر موجب کاهش میزان صید و آسیب به ذخایر این گونه با ارزش در سالهای اخیر شده است.وی تصریح کرد: این گونه ماهی به دلیل داشتن کیسه شنایی خاص نسبت به سایر گونه ها برتری دارد و کیشه هوایش در مقایسه با گوشت آن از ارزش بالایی برخوردار است.معاون صید و بنادر ماهیگیری اداره کل شیلات هرمزگان اظهارداشت: کیسه هوای ماهی میش استفاده دارویی دارد و به کشورهای حاشیه حوزه خلیج فارس و کشورهای جنوب شرقی آسیا و پاکستان و هند صادر می شود.بارانی اظهار کرد: با توجه به صدمههای جبران ناپذیری که تورهای صید نامرئی به منابع آبزی و حتی محیط زیست دریایی آبزیان وارد میکنند، استفاده از این نوع تورها برای لنجها و قایق در تمام فصول ممنوع است.میش ماهی یکی ازماهیان خوراکی با ارزش خلیج فارس است که بین 4 تا 60 کیلوگرم وزن و تا یک و نیم متر طول دارد.ماهی میش به دو روش صدا گیری و روش انتظاری صید می شود که صیادان برای صید این ماهی از غروب آفتاب تا نیمه های شب به دریا می روند.این ماهی…
