جدید به قدیم
…در سفرههای ایرانی دیگر از بوی اصیل سبزی و طعم خوش دوغ خبری نیست و جای آن را سالادهای فریبنده با سُس های غلیظ گرفته است.به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، علاوه بر این دیگر بوی قورمه سبزی کمتر کسی را وسوسه می کند و انگار بوی ساندویچ های عظیم الجثه ای که ولع هر کسی را تحریک می کنند هم به بوی قورمه سبزی های اصیل می چربد.بنابراین شاید ایرانی ها از مرز تغییر عادات غذایی خود گذشته اند و به خوردن غذاهای لذت بخش اما سمی خو گرفته اند.مجید حاجی فرجی رئیس انستیتو تغذیه در توجیه این فرآیند و تغییر ذائقه معتقد است: وقتی افراد غذا می خورند فقط برای پر کردن شکم غذا این کار را انجام نمی دهند و در واقع لذت چیزی است که بیشتر از وجه سلامت غذا لذت حس و دیده می شود.هرچند که این حس طبیعی است اما گاهی سلامت ما را به خطر می اندازد.*آمار چاقی ایرانیان فاجعه استعبدالرضا پازوکی رئیس دومین کنگره بین المللی جراحی های چاقی و متابولیک با بیان اینکه آمار سازمان بهداشت جهانی در سال ۲۰۱۴ درباره وضعیت میزان چاقی در ایران بسیار تکاندهنده بود، گفت: از جمعیت ۸۰ میلیونی ایران…
…مکعب مي باشد.ابوالقاسم حسين پور افزود: در اين مدت 1800 سازه آبخيزداري بخصوص در غرب و شمال استان آبگيري شدند كه بيشترين ميزان آبگيري طرح هاي آبخيزداري در حوزه لاور میستان شهرستان بستک، سریدان شهرستان پارسیان، و انجیره شهرستان بندرلنگه به ترتیب با حجم 3، 2 و 2 میلیون متر مکعب بیشترین آبگیری را داشته اند.وی خاطر نشان کرد: استمرار بارندگی اخیر پس از بارش خوب آبان ماه نوید بخش احیای عرصه های منابع طبیعی که در خشکسالی های سنوات گذشته دچار آسیب های جدی شده بود می باشد وی همچنین گفت دیم کاران غرب استان که کشت خود را از حدود 40 روز پیش انجام و در انتظار بارش بودند بیش از همه شادمان ساخت.امید آنکه با آبگیری سازه های آبخیزداری و تغذیه آبخوان های زیرزمینی پایداری عرصه های منابع طبیعی و توازن اکولوژیک مناطق مختلف استان حفظ گرددبه گفته ی وی استان هرمزگان 7430 سازه آبخيزداري با ظرفيت بالغ بر 400 ميليون مترمكعب مهار سيلاب در سال دارد. آبگیری 10 هزار هلالی ذخیره نزولات آسمانی معاون فنی اداره کل منابع طبیعی و آبخیزداری هرمزگان نیز گفت : بارش های خوب و گسترده زمستانی سبب آبگیری پروژه های هلالی آبگیر در شهرستان های حاجی آباد، بستک، پارسیان …
صبح ساحل ، حوادث - متخصص تغذیه با اشاره به خواص درمانی و تغذیهای قرهقروت گفت: مصرف این ماده غذایی دستگاه ایمنی بدن را تقویت و از ابتلا به بیماری آنفلوآنزا جلوگیری میکند.مرتضی صفوی در گفتوگو با فارس در رابطه با خواص درمانی مصرف قرهقروت اظهار داشت: این ماده غذایی همچون سایر لبنیات حاوی کلسیم فراوان بوده و برای درمان پوکی و نرمی استخوان توصیه میشود. همچنین قرهقورت دارای پروتئین، چربی و کربوهیدرات است که بسیاری از مواقع از شیر تولید شده یا در روشهای سنتی بعد از تولید کشک به عمل میآید.متخصص تغذیه با اشاره به اینکه 100 گرم قرهقروت 240 کالری انرژی دارد، گفت: کسانی که دارای مشکل لاغری هستند برای چاق شدن میتوانند قرهقروت مصرف کنند و به طور کلی میتوان گفت کالری آن همچون نان بوده و سبب چاق شدن میشود.صفوی ادامه داد: پروتئین موجود در قرهقروت برای عضلات بدن و رشد آن مناسب است. همچنین قند موجود در قرهقروت از نوع لاکتوز بوده بنابراین مصرف آن به دلیل اینکه بهترین قند طبیعی را داشته و از شیر تهیه شده توصیه میشود.وی مصرف قرهقروت را برای نوجوانان و کودکان مناسب دانست و گفت: کودکانی که دندان ضعیف داشته و یا رشد کمتری دارند مصرف…
صبح ساحل ، اجتماعی - بسیاری از والدین تصور می کنند با خوراندن حجم زیادی از موادغذایی و خوراکی های چرب و شیرین به فراگیری فرزندان خود کمک می کنند، اما کارشناسان تغذیه معتقدند فراگیری مطالب درسی نیازی به دریافت کالری بیشتر ندارد و این رویه علاوه بر مختل کردن یادگیری، منجر به بروز چاقی می شود.امروزه با تغییر شیوه زندگی نسبت به دهه های گذشته و همچنین کوچک شدن خانواده ها و کاهش تعداد فرزندان، توجه والدین به فرزندان بیشتر شده است و بخشی از این توجه با افزایش حساسیت نسبت به رژیم غذایی آنها و عمدتا در قالب دادن خوراکی های بیشتر تجلی می یابد.به گفته کارشناسان تغذیه، این رویکرد والدین نه تنها کمکی به افزایش یادگیری فرزندان نمی کند، بلکه می تواند روند فراگیری آنها را مختل کرده و سبب بروز چاقی در آنها شود به این صورت که در بسیاری از موارد موادغذایی که به فرزندان داده می شود، از گروه چربی ها و شیرینی ها هستند که جزو موادغذایی مختل کننده فراگیری به شمار می روند.محمد هاشمی متخصص بهداشت عمومی و سلامت جامعه در گفت و گو با ایرنا اظهار کرد: این یک باور غلط است که برای فراگیری بهتر باید کالری بیشتری مصرف…
…حوادث - معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی هرمزگان گفت: سطح زیر کشت مرکبات هرمزگان 37 هزار هکتار است که حدود 40 درصد این با غها آلوده به آفت پیسل آسیایی هستند.به گزارش فارس، سید سعید مدرس اظهار داشت: با غهای مرکباتدر شهرستا نهای رودان، میناب، حاج یآباد، بندرعباس و سیریک درمعرض تهدید این آفت قرار دارند.وی تصریح کرد: لیموترش، پرتقال،لیموشیرین از مه مترین میزبا نهای آفت پسیل آسیایی هستند.مدرس اظهار داشت: این آفت ضمن تغذیه از شیره درخت، بزاقسمی خود را وارد بافت درخت کرده و باعث ایجاد بدشکلی در ساقه،برگ، اختلال در عمل فتوسنتز و با ترشح عسلک بستری برای تولیدقارچ دوده به وجود م یآورد.این مسئول با بیان اینکه زردی و ریزشبر گها، خشک شدن جوان هها و ریزش میو هها از مه مترین علائم اینآفت هستند اظهار داشت: مه مترین خطر این آفت انتقال بیماریگرینیگ به مرکبات است.مدرس ادامه داد: پروازی بودن پسیلآسیایی، عدم کنترل شیمیایی به موقع در برخی از باغات، شرایطآب و هوایی استان از مه مترین علل گسترش این آفت در استاناست.معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی هرمزگانگفت: سطح زیر کشت مرکبات هرمزگان 37 هزار هکتار است کهحدود 40 درصد این با غها…
… اقتصادی - مدیرعامل شرکت آب منطقه ای هرمزگان گفت: بارندگی های چهار روزه در استان (18 تا 21 آبان) اگر چه موجب ورود حجم قابل توجهی آب به سدهای آستان شد، اما تنش آبی هرمزگان را فروکش نکرده است.علی اصغر رضایی در گفت و گوی با ایرنا اظهار داشت: با بارندگی های اخیر حدود 23 میلیون مترمکعب آب وارد سد استقلال میناب شد و آب پشت سد به 33 میلیون مترمکعب رسید.وی ادامه داد: از 23 میلیون مترمکعب آب وارد شده به این سد، یک میلیون مترمکعب را برای تغذیه دشت میناب و تخلیه رسوب سد ، خارج کردیم.این مقام مسئول خاطرنشان کرد: حجم مفید مخزن سد استقلال میناب بعنوان تامین کننده آب آشامیدنی بندرعباس 275 میلیون متر مکعب است که امیدواریم با بارندگی هایی که تا بهار سال آینده شاهد آن خواهیم بود حجم باقی مانده نیز آبگیری شود.رضایی خاطرنشان کرد: با بارندگی های صورت گرفته در تاریخ مذکور، 12 میلیون مترمکعب آب وارد سد شمیل و نیان کرده و حجم آن به 45 میلیون مترمکعب رسیده و پنج میلیون نیز آب وارد سد جگین جاسک شده و حجم فعلی آن به 278 میلیون مترمکعب رسیده است.مدیرعامل آب منطقه ای هرمزگان تصریح کرد: با توجه به…
صبح ساحل ، اقتصادی - رئیس سازمان جهاد کشاورزی هرمزگان گفت: میزان تولید محصول لیموترش این استان در هشت سال گذشته تاکنون با 110 هزارتن کاهش به 30هزارتن رسیده است.به گزارش ایرنا،ناصر حیدری پوری دلیل اصلی این کاهش را بیماری جاروک عنوان کرد که از اواخر دهه هفتاد (اوایل دهه هشتاد هجری خورشیدی) تاکنون موجب آلودگی و نابودی سطح وسیعی ازباغهای لیموترش این استان شده است.وی با بیان اینکه ازحدود 20 هزار هکتار باغ لیموترش بومی دهه هفتاد هجری خورشیدی هم اکنون کمتر از هفت هزار هکتار باقی مانده ابراز داشت: کارکنترل بیماری جاروک در قالب پروژه های به باغی، تغذیه و بهداشت درختان باقی مانده در حال انجام است.رئیس سازمان جهاد کشاورزی هرمزگان با اشاره به سفر اخیر «محمدباقر نوبخت» معاون رئیس جمهوری و رئیس سازمان مدیریت و برنامه ریزی به این استان گفت: قرار شد به منظور احیاء باغهای لیموترش این استان 260 میلیارد ریال اختصاص داده شود.
…یمانی با حضور در بیست و یکمین نمایشگاه مطبوعات و حضور در غرفه ایسنا و در پاسخ به سوال خبرنگار ایسنا درباره تفاهم نامه وزارت آموزش و پرورش و وزارت بهداشت در زمینه سالم سازی بوفههای مدارس گفت: تفاهم نامهای که میان وزرای آموزش و پرورش و بهداشت امضا شد، تفاهمنامهای جامع است و قدم به قدم دنبال شده و همه حیطههای سلامت دانش آموزان را در بر میگیرد.وی با بیان اینکه اجرای این تفاهمنامه قدم به قدم است، گفت: اولین اولویت ما در آن، بحث بوفههای مدارس بود که توسط همکاران ما در وزارت بهداشت به طور ضربتی تمام بوفههای مدارس مورد بازدید قرار گرفتند. همچنین از طریق همکاران آموزش و پرورش و دانشگاههای علوم پزشکی دستورالعمل پایگاه تغذیه سالم به مدارس اعلام شد. البته یک سری اقدامات زیربنایی برای رسیدن به نتیجه دلخواه لازم است که زمانبر هستند. ولی حرکت انجام شده بسیار قابل قبول است.یمانی با بیان اینکه در قدم اول میخواستیم که یک سری مواد مضر کاملا از بوفههای مدارس برداشته شود، گفت: در این راستا درصد بالایی از مدارس این اقدام را انجام دادند و انتظار داریم درصد کم باقی مانده نیز این کار را انجام دهند. ما میگوییم موادی مانند سوسیس…
صبح ساحل ، اجتماعی - یک فوق تخصص خون و آنکولوژی کودکان گفت: سرطان ترسناک نیست، چراکه قابل درمان است و به موازات افزایش شیوع و بروز سرطان، پیشرفتهای زیادی در درمان این بیماری هم ایجاد شده است.دکتر هادی موسیخانی در گفتوگو با ایسنا، اظهار کرد: بیماری سرطان، ناشی از تأثیر عواملی، نظیر ژنیتک، تغذیه و نژاد است و با توجه به ماشینی شدن زندگی، افزایش آلایندههای محیطی و تغییر اکوسیستم طبیعی، میزان شیوع این بیماری نیز افزایش یافته است.وی افزود: سن ایجاد سرطان یا بروز آن کاهش پیدا کرده، به طوری که از دوران نوزادی تا دوران پیری، در هر مرحله زندگی انسان، احتمال بروز سرطان وجود دارد، هر چند که در بعضی از دورههای زندگی این احتمال بیشتر از بقیه است.دکتر موسی خانی تصریح کرد: درمان بیماری سرطان پیشرفتهای داشته است و در خیلی از موارد با استفاده از درمانهایی، نظیر جراحی، رادیوتراپی، کموتراپی، پیوند مغز و استخوان و سلولهای بنیادی، به جرأت میتوان گفت که دیگر سرطان، مساوی با مرگ نیست.این فوق تخصص خون و آنکولوژی با اشاره به اینکه شاید شما در اطرافیان و آشناهای خودتان افرادی را میشناسید که چندین سال با سرطان دست و پنجه نرم میکنند و در حال حاضر…
صبح ساحل ، حوادث - یک متخصص تغذیه با بیان اینکه مصرف کنسرو ماهی استاندارد عوارضی بر سلامت بدن ندارد، توصیه کرد: به کودکان زیر یک سال کنسرو ماهی ندهید.مرتضی صفوی در گفتوگو با فارس، در رابطه با بایدها و نبایدهای مصرف کنسرو ماهی اظهار داشت: کنسرو ماهی در صورتی که استاندارد باشد مصرف آن منعی ندارد و عوارضی بر سلامتی بدن نداشته ولی باید توجه داشت که ویتامینها و مواد مغذی ماهیهای تازه بیشتر از کنسرو ماهی است است. وی با تاکید بر اینکه نباید به کودکان زیر یک سال کنسرو ماهی داد، افزود: روغن موجود در کنسرو ماهی روغن زیتون و یا چربیهای اضافه بوده بنابراین مصرف آن توصیه نمیشود.این متخصص تغذیه با اشاره به اینکه مصرف غذاهای کنسروی چندان مناسب نیست، گفت: ماهی رودخانهای و دریایی بسیار مفیدتر از ماهی کنسرو شده بوده اما در مقایسه با غذاهای آماده و فستفودها مصرف کنسرو ماهی سالم و استاندارد اولویت دارد.صفوی با تاکید نسبت به مصرف ماهی عنوان کرد: ماهی جزو غذاهای پرخاصیت بوده و لازم است جایگاه مناسبی در برنامه غذایی افراد داشته باشد بنابراین مصرف این ماده غذایی یک یا چند بار در هفته به ویژه برای دانشآموزان جهت افزایش یادگیری آنها توصیه میشود.وی با…
فرودگاههای هرمزگان تا اطلاع ثانوی تعطیل شد
