جدید به قدیم
صبح ساحل- اجتماعی، به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، یکی از دغدغه های خانم های خانه دار نگهداری صحیح نگهداری از مواد غذایی بوده است که با خواندن این مقاله مشکلشان خواهد شد.خیار : نگهداری خیار در کنار سایر میوه ها باعث حفظ ویتامین ها و کپک نزدن آن می شود. اما خیار از گوجه فرنگی دو سیب زیاد خوشش نمی آید، زیرا بوهایی که از آن ها خارج می شود، باعث تسریع روند رسیدن بیشتر و خرابی آن میش ود.لیمو و دیگر مرکبات: در مناطق گرمسیر و معتدل رشد می کنند و تحمل سرما و نگهداری در یخچال را ندارند. لیمو حتی اگر هم بریده شود، بهتر است در یک ظرف نگهداری شود.پنیر را در ظرف پلاستیکی نگهداری نکنید: زیرا داخل آن عرق می کند. برای نگهداری کوتاه مدت از کاغذ استفاده کنید. یک قطعه پنیر را می توان تا 3 هفته با کمک پارچه ای که در آب نمک قرار داده و دور آن پیچیده شده، نگهداری کرد. هر دو تا سه روز یک بار باید پارچه را دوباره با آب نمک درون آن قرار داد. بریدن پنیر در جایی که قبلا نان بریده شده، باعث کپک زدن پنیر می شود.کرفس: به محض خرید برای جلوگیری…
…هویج خام دارد، اما آب هویج حاوی میزان پایینی از کالری و چربی بوده و در عین حال سرشار از ویتامین ها و موادمعدنی است. بنابراین استفاده از آب هویج برای برنامه کاهش وزن انتخاب مناسبی می باشد.ویتامین های A، C و Kیک فنجان آب هویج حاوی بیش از ۲۵۰ درصد ویتامین A روزانه بوده، همچنین نقش مهمی در بهبود ماهیچه ها بعد از تمرینات داشته و برای رشد ماهیچه ها و سلامت استخوان ها مفید است. ویتامین C موجود در آب هویج، به تنظیم قند خون کمک کرده و اثرات آن مشابه ویتامین A می باشد. یک لیوان آب هویج، ۲۲.۳ درصد از ویتامین C مورد نیاز روزانه مردان و ۲۶.۸ درصد از ویتامین C مورد نیاز روزانه بانوان را تامین میکند. یک فنجان آب هویج همچنین حاوی ۳۰.۵ درصد از ویتامین K مورد نیاز مردان و ۴۰.۷ درصد از ویتامین K مورد نیاز بانوان است.ویتامین ب کمپلکسیک فنجان آب هویج منبع خوبی از ویتامین B1، ویتامین B2 و ویتامین B6 است. این ویتامین ها برای تجزیه گلوکز، چربی و پروتئین ها ضروری می باشد، همچنین افزایش توانایی برای ساخت ماهیچه ها باعث بالارفتن متابولسم و کاهش وزن می شود. این ویتامین…
صبح ساحل-اقتصادی:مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی هرمزگان گفت: با توجه به شرایط اقلیمی ، امسال حدود 10 گونه گیاه دارویی در 67 هکتار از زمین های کشاورزی استان کشت می شود.مسعود گرگیج در گفت و گو با ایرنا افزود: کشت این گونه های گیاهی از نیمه آبان تا آذر ماه امسال کشت انجام وپیش بینی می شود 140 تن گیاه دارویی از زمین های کشاورزی هرمزگان برداشت شود.وی بیان داشت: شهرستان های بندرعباس، رودان، میناب، حاجی آباد و بندر خمیر از مهم ترین مناطق کشت گیاهان دارویی در هرمزگان است.مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی هرمزگان اظهار کرد: آویشن، بابونه، حنا، مرزنجوش، نعنا فلفلی، به لیمو، چای ترش و سپستان از جمله گیاهان دارویی هستند که از توسط سازمان جهاد کشاورزی در استان کشت شده است.گرگیج افزود: کشت گیاهان دارویی با هدف ابجاد اشتغال پایدار، رونق اقتصادی در بخش کشاورزی ، ارتقای توان مالی بهره برداران و جایگزینی محصول ها با نیاز آبی کم به جای آب فراوان اجرا شده است.بیش از 850 گونه گیاهان دارویی در حدود 250 هزار هکتار رویشگاه گیاهان دارویی در دشت ها، دامنه ها و ارتفاع های هرمزگان پراکنده است که 292 گونه آن مصرف دارویی دارند.
…از گوشت آن آهن، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، ویتامین ب٦ و ویتامین ث دارد. بهعنوان مثال ١٠٠ گرم پوست سیبزمینی نسبت به همین وزن سیبزمینی ٧ برابر کلسیم بیشتر و ١٧ برابر آهن بیشتر دارد. با دور انداختن پوست سیبزمینی ٩٠درصد از آهن و نیمی از فیبر موجود در آن را دور میاندازید.همچنین پوست سیبزمینی شیرین را فراموش نکنید، چراکه سرشار از بتاکاروتن است. این ماده هنگام هضم شدن تبدیل به «ویتامین آ» میشود. این ویتامین برای سلامت سلولها و تنظیم سیستم ایمنی مفید بوده و برای حفظ عملکرد اعضای بدن حیاتی است.پوست مرکبات(پرتقال، لیمو، گریپفروت و لیموشیرین)پوست پرتقال تقریبا دو برابر گوشت آن ویتامین ث دارد. پوست پرتقال همچنین حاوی میزان بیشتری ریبوفلاوین، ویتامین ب٦، کلسیم، منیزیم و پتاسیم است. فلاونویید موجود در پوست پرتقال خواص ضدسرطانی و ضدالتهابی دارد. مرکبات همچنین جذب آهن را افزایش میدهند.اگرچه پوست مرکبات سرشار از مواد مغذی است اما به دلیل اینکه تلخ بوده و به سختی هضم میشود شاید نتوانید پرتقال را درسته بخورید. در عوض با استفاده از رنده تیز یا هر وسیله برنده دیگر پوست پرتقال را روی سالاد بریزید و میل کنید. همچنین میتوانید آن را داخل شیشه روغن زیتون بریزید. ترکیب پوست پرتقال با…
…موهای خشک، آسیب دیده و شکننده این ماسک مانند یک معجزه خواهد بود. ۲ قاشق غذاخوری کشک رقیق را با سه قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کنید، خوب هم بزنید و بطور مساوی به همه موی سر خود بزنید. این ماسک تمامی مواد مغذی لازم برای تقویت و درخشندگی مو و پیاز موی شما را فراهم میکند. روغن زیتون باعث جذب رطوبت در پوست سر و موی شما میشود و هم زمان با نفوذ کشک در پوست سر، متابولیسم بدن بالا میرود. مصرف این ماسک دوبار در هفته توصیه میشود. ماسک کشک، آب لیمو و عسل ترکیب کشک با عسل و آب لیمو به موهای شما درخشش و انعطاف پذیری میدهد. لیمو یکی از موثرترین و طبیعیترین درمانها برای خشکی و شوره سر است و هم زمان عسل، مادهای مغذی برای تامین مواد مورد نیاز پوست سر و باعث درخشندگی و طراوت موهای شماست. این سه را خوب با هم ترکیب کنید و به موهای خشک خود بزنید و اجازه دهید تا ۳۰ دقیقه بر روی موهایتان بماند و بعد با آب ولرم خوب بشویید. دوبار در هفته تکرار کنید. ماسک کشک، خمیر موز و عسل در زمستان موهای شما خشک، مجعد و زبر میشود. برای رهایی از این مشکل،…
صبح ساحل-اجتماعی:مطالعات محققان نشان میدهد که مصرف چهار لیوان قهوه در روز خطر ابتلا به سرطان را کاهش میدهد.به گزارش تسنیم، یک مطالعه جدید توسط محققان اسپانیایی حاکی از آن است که مصرف 4 فنجان قهوه در روز خطر ابتلا به سرطان را تا حد بسیار زیادی کاهش می دهد.بر اساس گزارش اکسپرس، نتایج مطالعه و بررسی بر روی تقریبا 20 هزار شرکتکننده نشان میدهد که قهوه میتواند بخشی از رژیم غذایی سالم باشد.در مرحله اول 337 داوطلب (با میانگین سن 37 سال) پرسشنامه در مورد رژیم غذایی و میزان مصرف قهوه روزانه را پاسخ دادند و در ادامه شرایط زندگی و سلامت این افراد را به مدت 10 سال مورد بررسی قرار دادند.یافتههای محققان نشان میداد که در میان شرکتکنندگان آنهایی که حداقل چهار فنجان قهوه در روز مصرف میکردند، خطر مرگ آنها بهواسطه ابتلا به سرطان 64 درصد نسبت به کسانیی که اصلا قهوه نمیخوردند کاهش مییابد.خطر ابتلا به مرگ و میر در هر دو فنجان قهوه در روز به میزان 22 درصد کمتر بود.نکته دیگر این تحقیق، بررسی رابطه میان سن و مصرف قهوه بود؛ افرادی که حداقل 45 سال داشتند، نوشیدن دو فنجان اضافی قهوه در روز، خطر…
…رنگ بوده و به آسانی خرد میشوند. برخی از پنیرهای نیمه نرم با گیاهان معطر و ادویهها طعم دار میشوند، مانند جک مونتری و میونستر.پنیرهای سفتپنیرهای سفت همچنین با عنوان پنیرهای کهنه شناخته میشوند. انواع پنیرهای سفت عبارتند از: پارمیسان، رگیانو، آسیاگو و گریر. این پنیرها به دلیل اینکه آب آنها به طور کامل گرفته میشود بسیار سفت و خشک هستند و این باعث ماندگاری آنها برای مدت زمان طولانیتری میشود همچنین بسیاری از پنیرهای این گروه دارای طعم قوی و تند هستند.پنیر شسته شدهپنیر شسته شده مانند تالیگو و لیمبرگر که در آب شور و نمکی و عصاره برخی میوهها خوابانده میشوند و این فرایند طعم خاصی به آنها میدهد. رنگ و مزۀ آنها را تغییر داده و باعث حفظ آب درون آنها میشود. لایه خارجی آنها قهوهای یا نارنجی روشن است و لایه درونی نرم، پر ادویه و مزه دار است. پنیر آبیاین دسته از پنیرها همچنین با عنوان پنیر رگه دار آبی نامیده میشوند و به وسیله این رگهها به راحتی قابل تشخیص هستند. رنگ آبی آنها به دلیل قالبی است که در درست کردن آنها استفاده میشود و همچنین یک طعم قوی و خاصی به آنها میدهد. قابلیت خرد شدن آنها باعث استفاده گستردۀ…
…عروقی و... شود. شاید شناخت کاربردهای عجیب و غیرخوراکی این نوشیدنی بتواند مضرات آن را نشان دهد و بالاخره دریابیم با بدن ما چه میکند!1. از بین برنده لکه چربی لباسهاشاید واقعا عجیب به نظر برسد، اما کوکاکولا پاککنندهای قوی برای رهایی از یک لکه چربی روی لباس است. اسیدکربنیک و اسیدفسفریک موجود در این نوشیدنی عامل لکهبری هستند. در این صورت کافی است پس از گذاشتن لباسها در ماشین لباسشویی، یک لیوان نوشابه را قبل از پودر لباسشویی در مخزن بریزید.2. تمیزکننده سپر اتومبیلهیچ مادهای نمیتواند مانند نوشابه سپر اتومبیل شما را تمیز کند و برق بیندازد.3. نابودکننده حشراتدر عرض 30 ثانیه میتوانید با این نوشیدنی تلهای برای پشهها و مگسها بسازید. مقداری نوشابه را در بطری بریزید و نزدیک درختان یا قسمتی از حیاط بگذارید. حشرات خیلی زود به طرف آن میروند و کمتر سراغی از شما میگیرند.4. جدا کردن پیچ و مهرههای زنگزدهممکن است برای شما هم پیش آمده باشد که نتوانید پیچ و مهره زنگزدهای را باز کنید، اما با این ترفند ساده مشکلی نخواهید داشت؛ در یک ظرف مقداری نوشابه بریزید و پیچ و مهرهها را 15 دقیقه در آن بگذارید تا از هم جدا شوند.5. نظافت سرویس بهداشتیاین پاککننده…
صبح ساحل-اقتصادی:رئیس سازمان جهاد کشاورزی هرمزگان گفت : بیش از چهارهزارهکتار از باغ های لیموترش این استان ظرف پنج سال گذشته امحاء شده ، احیا و زیر کشت مجدد قرار گرفته است.ناصرحیدری پوری در گفت وگو با ایرنا اظهار کرد : همچنین با امحاء 13هزارهکتار از باغهای لیموترش مبتلا به بیماری جاروک جاودگر ظرف 14سال گذشته در هرمزگان وسعت این باغها به کمتراز هفت هزار هکتار کاهش یافته بود.وی از رودان ، میناب و بندرعباس بعنوان بهترین مکان برای توسعه باغهای لیموترش محلی نام برد و افزود: در مناطق یاد شده درخت لیموترش (محلی) پس از سه سال به ثمردهی و ارتفاع مناسب می رسد.رئیس سازمان جهاد کشاورزی هرمزگان خاطرنشان ساخت: به همین دلیل چهارهزارهکتاراز باغهای لیموترش امحاء شده شرق این استان با استفاده از نهالهای اصلاح شده مقاوم به بیماری جاروک جادوگر به نام پرشین لایم و بعضی از گونه های بومی مجددا زیرکشت قرار گرفت.حیدری پوری تاکید کرد : بارنامه های صادرشده از سوی شرکت های حمل و نقل کشاورزی مستقر در بندرعباس، میناب و رودان نشان از افزایش تولید محصول باغهای لیموترش در هرمزگان با محوریت شهرستان رودان دارد.به گفته وی براساس مستندات موجود ازجمله گزارش ساعت کارکرد دستگاههای سنگین( لودرو بولدوزر) از20هزارهکتار باغهای لیموترش…
صبح ساحل-اقتصادی:برداشت لیموترش لیسبون از 2 هزار و 500 هکتار از باغ های شهرستان رودان آغاز شد.به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان ،عباس مویدی مدیرجهادکشاورزی شهرستان رودان گفت: پیش بینی می شود امسال بیش از 30 هزار تن لیموترش لیبسون برداشت شود.وی افزود: محصول امسال به علت بهره برداری از باغ های جدید 10 درصد بیشتر از پارسال است. مدیرجهادکشاورزی شهرستان رودان گفت: بیش از 60 درصد لیموی برداشت شده به استان های اصفهان و تهران و یزد ارسال می شود.عباس مویدی افزود:لیموترش لیسبون آخرین گونه از لیوترش در رودان است که برداشت می شود.شهرستان رودان با 7هزار و500 هکتار سطح زیرکشت لیموترش رتبه نخست لیموترش را در هرمزگان و کشور دارد .
