جدید به قدیم
…را بازسازی کند.۷. نقش میکروبیوم روده در تأثیر احتمالی اناریکی از نظریههای جالب دربارهٔ اثرات انار به نقش میکروبیوم روده (Gut Microbiome) مربوط میشود. برخی از ترکیبات انار مانند الاجیتانینها در روده توسط باکتریهای مفید به متابولیتهایی به نام یورولیتینها (Urolithins) تبدیل میشوند. این مواد ممکن است اثرات ضدالتهابی و محافظتکنندهٔ عروقی داشته باشند.اما ترکیب میکروبیوم هر فرد متفاوت است و همین تفاوت، نتیجهٔ مصرف انار را نیز متغیر میسازد. در افراد با تنوع میکروبی کمتر، تولید این متابولیتها ضعیفتر است و اثر مشاهدهشده کاهش مییابد. بنابراین نمیتوان از نتیجهٔ یک مطالعه به همهٔ جمعیت تعمیم داد.از سوی دیگر، اثرات مثبت میکروبیوم بر سلامت قلب معمولاً در چارچوب رژیم غذایی کلی ارزیابی میشود، نه مصرف یک مادهٔ خاص. یعنی انار زمانی بیشترین فایده را دارد که در بستر یک رژیم غنی از فیبر و کمچربی اشباع مصرف شود.۸. مقایسهٔ انار با سایر خوراکیهای قلبدوستانار تنها میوهای نیست که اثرات بالقوهٔ قلبی دارد. مطالعات متعدد نشان دادهاند که سبزیجات برگدار، چای سبز، روغن زیتون و ماهیهای چرب نیز در کاهش التهاب عروقی نقش دارند. تفاوت در اینجاست که در مورد بسیاری از آنها شواهد قویتر و در مقیاس بزرگتر وجود دارد.بهعنوان مثال، رژیم مدیترانهای…
در شامگاه سیام مهرماه، بوکتاب بندرعباس میزبان جمعی از ادبدوستان و فرهنگیاران این شهر بود؛ شبی که حضور اسحق دریوش، نویسنده بومی و خالق اثر "ایران ۸۴"، رنگی از گفتوگو، اندیشه و ادبیات به خود گرفت.مجموعه داستانی با چهارده داستان کوتاه از این نویسنده مهاجر که اکثر داستانهایش با مضمونهای مهاجرت،فقر،بحرانهویت ابتدای امسال چاپ شده و با استقبال خوانندگان در این مدت کوتاه به چاپ سوم رسیده است.عکس از حمید صفری زاده
…کودکان مرتبط است. همچنین، پژوهشهای دیگر نشان دادهاند که اندازه بزرگتر لقمه ممکن است یک عامل خطر برای خفگی باشد.برای برطرف کردن این مشکل، «یاشاسوینی بهات»(Yashaswini Bhat)، دانشجوی مقطع دکتری دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا و پژوهشگر ارشد این پروژه تصمیم گرفت اولین هوش مصنوعی شمارشکننده لقمه را برای استفاده در مطالعات رفتارهای غذایی کودکان ابداع کند.بهات با «تیموتی بریک»(Timothy Brick)، دانشیار توسعه انسانی و مطالعات خانواده در دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا همکاری کرد تا سیستمی بسازد که بتواند چهره کودکان را در یک ویدئو با حضور چندین نفر شناسایی کند و سپس هنگام غذا خوردن کودک، لقمهها را تشخیص دهد.به گفته بهات، این سیستم هنوز برای استفاده گسترده آماده نیست. نتایج نشان داد که این مدل تقریباً ۹۷ درصد و به اندازه یک انسان در شناسایی چهره کودک در ویدئو موفق بوده، اما در شناسایی هر لقمه حدود ۷۰ درصد موفقیت داشته است.اگرچه این مدل به توسعه بیشتری نیاز دارد، اما پژوهشگران گفتند که مدل هوش مصنوعی آنها نویدبخش کمک به پژوهشگران و در نهایت والدین و متخصصان سلامت است تا تشخیص دهند چه زمانی کودکان به کاهش یا تنظیم روشهای غذا خوردن خود نیاز دارند.این پژوهش در مجله «Frontiers in Nutrition» به چاپ رسید.
خودمدیریتی یعنی چی؟خودمدیریتی یعنی اینکه بتوانید رفتار، احساسات و زمان خودتان را کنترل کنید. یعنی بلد باشید چطور روی هدف تمرکز کنید، وسوسهها (مثل گوشی یا شبکههای اجتماعی) را مدیریت کنید، و برای رسیدن به نتیجه برنامهریزی داشته باشید. این مهارت شبیه فرمان اتومبیل است؛ اگر آن را در دست نگیرید، ماشین زندگیتان به هر طرف کشیده میشود. چرا در این سن مهم است؟بین ۱۴ تا ۱۷ سالگی شما در حال ساختن هویت و آیندهتان هستید. تصمیمهایی که در این سالها میگیرید روی دانشگاه، شغل و حتی روابطتان در آینده تأثیر میگذارد. تحقیقات جهانی نشان میدهند نوجوانانی که خودمدیریتی قوی دارند، در امتحانات نهایی موفقترند، اضطراب کمتری تجربه میکنند و اعتمادبهنفس بیشتری دارند. راههای عملی برای تقویت خودمدیریتی۱. هدفگذاری SMART: برای هر ترم تحصیلی، یک هدف مشخص، قابل اندازهگیری، واقعبینانه و زماندار بنویسید. مثلاً: «میخواهم میانگین نمره ریاضیام را تا پایان ترم به ۱۸ برسانم.»۲. تکنیک “قانون دو دقیقه”: اگر کاری کمتر از دو دقیقه طول میکشد (مثل مرتب کردن میز یا نوشتن یادداشت کوتاه)، همان لحظه انجام دهید. این قانون جلوی انباشته شدن کارها را میگیرد.۳. برنامهریزی هفتگی: آخر هر جمعه، یک ساعت وقت بگذارید و هفتهٔ آیندهتان را روی کاغذ یا اپلیکیشن بنویسید. این…
مدیریت زمان یعنی چی؟مدیریت زمان یعنی بلد باشیم «چه کاری را چه زمانی انجام بدهیم». مثل یک رهبر ارکستر که همه سازها را هماهنگ میکند تا موسیقی زیبا شود، مدیریت زمان هم کارهای مختلف شما-از تکالیف تا بازی-را هماهنگ میکند. نتیجه این میشود که نه استرس دارید، نه چیزی از قلم میافتد. چرا در مهر مهم است؟شروع مدرسه مثل گذاشتن اولین آجر یک دیوار است. اگر این آجر کج گذاشته شود، بقیه دیوار هم کج میشود. اگر از همین روزهای اول، عادتهای درست برنامهریزی را یاد بگیرید، تا پایان سال راحتتر پیش میروید. پژوهشهای آموزشی هم نشان دادهاند دانشآموزانی که مدیریت زمان دارند، کمتر کارهایشان را دقیقه نودی انجام میدهند و اعتمادبهنفس بیشتری دارند. راههای عملی برای مدیریت زمان۱. قانون سه کار اصلی: هر شب قبل از خواب، سه کار مهم فردا را در دفترتان بنویسید. وقتی این سه کار را انجام دادید، روز شما موفق بوده است.۲. تایمر جادویی: برای هر کار یک تایمر بگذارید. مثلاً ۳۰ دقیقه برای ریاضی، ۲۰ دقیقه برای زبان. وقتی تایمر زنگ زد، ۵ دقیقه استراحت کنید. این کار جلوی حواسپرتی را میگیرد.۳. برنامه هفتگی رنگی: یک جدول بکشید و کارهای مختلف را با رنگهای متفاوت مشخص کنید…
…بزرگسالان تجاوز کند، در حالی که یک قوطی نوشابه بیش از ۳۹ گرم قند دارد.۲. غذاهای فوقفرآوریشدهغذاهای صنعتی و فوقفرآوریشده، علاوه بر افزایش خطر چاقی، دیابت، بیماری قلبی و حتی سرطان، با اختلالات خلقی نیز در ارتباطاند. مطالعهای در مجله Nutrients نشان داد مصرف زیاد این غذاها با افزایش علائم اضطراب و افسردگی مرتبط است، هرچند مسیرهای علت و معلولی هنوز مشخص نیست.لوک میگوید: «در حالی که دستورالعمل مشخصی برای میزان ایمن مصرف غذاهای فرآوریشده وجود ندارد، محدود کردن این نوع غذاها از منظر سلامت جسم و روان توصیه میشود.» این غذاها معمولاً حاوی مواد نگهدارنده، چربیهای ترانس، قند افزوده و رنگهای مصنوعی هستند که التهاب و اختلال در عملکرد مغز ایجاد میکنند.۳. گوشتهای فرآوریشدهگوشتهای دودی و فرآوریشده، مانند سوسیس، کالباس و بیکن، سرشار از نیترات و افزودنیهای شیمیایی هستند که التهاب در بدن و مغز ایجاد میکنند. دکتر نایدو توضیح میدهد: «التهاب مغز یکی از عوامل رایج بروز علائم اضطراب و افسردگی است.»پژوهشگران دانشگاه جانز هاپکینز دریافتند موشهایی که رژیم غذایی حاوی نیترات داشتند، پس از چند هفته رفتارهایی شبیه شیدایی نشان دادند. در انسانها نیز مصرف گوشتهای نیتراتدار با احتمال بالاتر ابتلا به اختلالات خلقی مرتبط است.۴. رنگهای خوراکی و…
به گزارش صبح ساحل، عبدالحمید حمزهپور در حاشیه بازدید از طرح آبرسانی به روستاهای میمند و کشترودخانه حاجی باد در شمال هرمزگان اظهار کرد: بهمنظور پاسخگویی به نیازهای روزافزون ساکنان این روستاها و تامین آب آشامیدنی پایدار، عملیات حفر یک حلقه چاه جدید از چند ماه پیش آغاز شده و پس از تامین برق و تجهیز کامل، این چاه به شبکه آبرسانی متصل و وارد مدار بهرهبرداری شد.وی بیان کرد: با راهاندازی این چاه جدید، جمعیتی افزونبر یکهزار و ۵۰۰ نفر در هشت روستای واقع در مجتمعهای میمند و کشرودخانه از آب آشامیدنی سالم و پایدار بهرهمند شدند که تاثیر قابل توجهی در ارتقای کیفیت زندگی و سلامت آنان خواهد داشت.مدیرعامل شرکت آب وفاضلاب هرمزگان با اشاره به اعتبار هزینه شده برای این طرح آبرسانی، گفت: برای حفر، تجهیز و تامین برق این چاه بیش از ۴۵ میلیارد ریال سرمایهگذاری انجام گرفته که نشاندهنده عزم جدی شرکت در بهبود زیرساختهای آبرسانی منطقه است.حمزهپور تاکید کرد: باتوجه به شرایط اقلیمی منطقه و افزایش تقاضا، تلاش برای توسعه منابع آب آشامیدنی و پایداری آن در اولویت برنامههای شرکت قرار دارد و پروژههای مشابه در دیگر نقاط شهرستان حاجیآباد نیز در دست اجرا است.
خلاقیت یعنی چی؟خلاقیت یعنی توانایی دیدن راههایی که دیگران نمیبینند و ترکیب ایدهها برای ساختن چیزی جدید. نوآوری هم یعنی تبدیل همین ایدهها به محصول، پروژه یا راهحل واقعی. مثلاً وقتی در کلاس علوم باید مدلی برای نمایش یک واکنش بسازید، خلاقیت یعنی تصور کنید این واکنش یک داستان یا انیمیشن است و نوآوری یعنی آن را با وسایل ساده اجرا کنید. چرا در دبیرستان اهمیت دارد؟در این سن، شما در حال ساختن مسیر آینده هستید. انتخاب رشته، فعالیتهای پژوهشی و حتی پروژههای علمی یا هنریتان میتواند فرصتهایی برای نشان دادن خلاقیت باشد. تحقیقات جهانی نشان میدهند که کارفرمایان آینده به دنبال کسانی خواهند بود که توانایی حل مسئله خلاق، طراحی ایدههای نو و کار تیمی نوآورانه دارند. راههای عملی برای تقویت خلاقیت۱. دفترچه ایدهها: هر وقت ایدهای به ذهنتان رسید-even اگر عجیب به نظر برسد-یادداشت کنید. بعدها همین ایدهها میتوانند الهامبخش پروژههای بزرگ شوند.۲. چالش “سه راهحل متفاوت”: هر مسئله درسی یا روزمره را با سه روش مختلف حل کنید. حتی اگر یکی غیرممکن به نظر برسد، مهم این است که ذهنتان باز شود.۳. ترکیب رشتهها: اگر ریاضی میخوانید، فکر کنید چطور میتوان آن را با هنر یا موسیقی ترکیب کرد. این…
ما همیشه طرفدار خنده بودهایم و عقیده داشتهایم که خنده بر هر درد بیدرمان دواست. اما از وقتی که خبری را در روزنامهای خواندهایم کمی دچار تردید شدهایم و با احتیاط عمل میکنیم. یکی از روزنامهها نوشته بود:« پیرزنی، جوانی را کُشت.» خیلی تعجب کردیم چون شنیده بودیم که جوانها، پیرزن خفه میکنند. شرح خبر را خواندیم: پیرزنی به بانک میرود تا پولی پسانداز کند، منتهی پس اندازش با دیگران فرق داشته است. روبروی باجه خم میشود تا فُرمی را بردارد و پُر کند،اما خالی میکند. به عبارت ادبی، پرندهای نواخوان از پشتش به پرواز در میآید. جوان کارمندی که پشت باجه مشغول صرف چای بوده، یک دفعه میزند زیر خنده. بر اثر همین خنده، قند توی گلویش گیر میکند و راه نفس اش را میبندد، خلاصه عمر و جوانیاش به باد میرود. بعد از آن ماجرا، باز هم خیلی از معّمرین(پیران و سالخوردگان) برای انجام دادن بعضی از کارها، بیهوا خم میشوند و ما هم احتیاطاً چایمان را بدون قند میخوریم.«کمال تعجب»
تفکر انتقادی یعنی چی؟تفکر انتقادی یعنی توانایی پرسیدن سؤالهای هوشمندانه، بررسی شواهد، پیدا کردن تناقضها و تصمیمگیری منطقی. یعنی به جای اینکه فقط چیزی را قبول کنید، دلیل و مدرکش را هم بخواهید. مثلاً اگر کسی بگوید «فلان اپلیکیشن برای درس بهترین است»، شما میپرسید: «بر اساس چه تحقیق یا تجربهای؟». چرا در این سن اهمیت دارد؟بین ۱۴ تا ۱۷ سالگی شما در حال آماده شدن برای امتحانات مهم، انتخاب رشته یا حتی فکر کردن به مسیر شغلی هستید. اگر بدون تفکر انتقادی تصمیم بگیرید، ممکن است تحت تأثیر شایعات یا فشار دیگران انتخابهای اشتباهی بکنید. پژوهشها نشان دادهاند که نوجوانانی که تفکر انتقادی قوی دارند، عملکرد بهتری در درسهای تحلیلی مثل علوم و ریاضی دارند و در آینده هم در دانشگاه و محیط کار تصمیمهای بهتری میگیرند. راههای عملی برای تقویت تفکر انتقادی۱. تمرین “چرا پنجباره”: هر وقت چیزی شنیدید یا خواندید، پنج بار پشت سر هم از خودتان بپرسید «چرا؟». این روش کمک میکند به عمق موضوع برسید.۲. مقایسه منابع: اگر مطلبی در شبکههای اجتماعی دیدید، آن را با حداقل دو منبع معتبر (مثل کتاب درسی یا سایت دانشگاهی) مقایسه کنید.۳. بازی نقشآفرینی: با دوستانتان بحث کنید، یکی نقش موافق و دیگری نقش مخالف…
