جدید به قدیم
…غیرمجاز است. به گزارش صبح ساحل، به نقل از ایسنا، ماشاالله مریدی گفت: در بازرسی های صورت گرفته توسط بهداشت محیط از مراکز تهیه و توزیع و فروش مواد غذایی مشاهده شد، دوغ با نام تجاری "دلداده" که در استان بصورت غیر مجاز توزیع می شود، فاقد استانداردها و مجوزهای لازم بهداشتی و عرضه این دوغ در مراکز فروش مواد غذایی، غیر مجاز و ممنوع است. وی اضافه کرد: دوغ های فاقد مجوز و محلی که شرایط لازم بهداشتی را دارا نیستند، توسط بازرسین بهداشت محیط جمع آوری و توقیف می شوند. در همین راستا مراکز فروش لبنیات سنتی در استان نیز با توجه به ضوابط اعلامی وزارت بهداشت و نیز پیرو هماهنگی های انجام شده در استان ساماندهی می شوند و اماکنی که شرایط و ضوابط لازم وزارت بهداشت داشته باشند، مجاز به فعالیت خواهند بود. مدیر سلامت محیط و کار معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان از شهروندان خواست از لبنیات دارای پروانه بهداشتی و در محل هایی که دارای شرایط و پروانه بهداشتی مشغول به فعالیت هستند استفاده کنند. مریدی در پایان عنوان کرد:شهروندان می توانند در صورت مشاهده مواد غذایی فاقد مشخصات خصوصا دوغ های فاقد مجوز با شماره تلفن ۱۹۰ وزارت بهداشت تماس بگیرند.
…میتوانید از کپسولهای ویتامین E بهصورت خوراکی استفاده کنید. بافت ناخن از پروتئین سفت و محکمی به نام کراتین تشکیلشده که ما برای داشتن ناخنهای سالم باید از مواد و ویتامینهایی مانند C استفاده کنیم که ساخت کراتین در بدن راحتتر شود. ویتامین C نقش مهمی در استحکام و تقویت ناخنها دارد که ما میتوانیم از منابع این ویتامین هم بهصورت خام و هم بهصورت پخته استفاده کنیم. منابع ویتامین C عبارتاند از مرکبات، نخودفرنگی، کیوی، گوجهفرنگی و سیبزمینی. ویتامینی که اکثر خانمها دچار کمبود آن هستند ویتامین D است که غذاهای دریایی بهخصوص ماهی مقادیر زیاد و مهمی از ویتامین D را در خود دارد و تأثیر مستقیمی روی رشد و استحکام ناخنها دارد. منابعی که ویتامین D در آن موجود است عبارتاند از قارچ، لبنیات، ماهی، آفتاب و زردهی تخممرغ. بیوتین و زینک را دو مادهی معجزهآسا برای مو و ناخن میدانیم چراکه بدون اینها مو و ناخن خوبی نخواهیم داشت. غلات سرشار از بیوتین هستند که البته بهتر است همراه با کربوهیدراتها استفاده شوند. برای تأمین زینک گوشت سفید و قرمز را میتوانیم منبع خوبی برای این ماده قرار دهیم. سبزیجات با برگهای سبز مانند بروکلی، کاهو، اسفناج، سرشار از ویتامینهای مفید برای مو و ناخن…
به گزارش صبح ساحل به نقل از ایکنا مردم لبنان از پنجشنبه گذشته، ۲۵ مهرماه، در اعتراض به سیاستهای اقتصادی دولت، وضعیت معیشتی و اعمال مالیاتهای جدید از سوی دولت به خیابانها آمدهاند. گفته میشود تعیین مالیات برای تماسهای صوتی واتساپ، جرقه ای برای روشنشدن آتش اعتراضات اخیر بود، اما مردم لبنان بهویژه اقشار ضعیف و کمدرآمد سالهاست که متحمل مالیاتهای سنگین از سوی دولت میشوند و در ساختار اقتصادی این کشور نیز فساد وجود دارد. در همین راستا «سعد حریری»، نخستوزیر این کشور، دوشنبه، ۲۹ مهرماه، طرحی ۲۴ مادهای برای حل بحران ارائه داد که کاهش ۵۰ درصدی حقوق تمامی وزرا و نمایندگان فعلی و سابق پارلمان لبنان، تعیین ۲۵ درصد مالیات بر بانکها و شرکتهای بیمه، لغو کاهش حقوق بازنشستگی نیروهای ارتش و امنیتی، لغو کلیه مالیاتها بر ارزش افزوده در بخشهای خدماتی و تلفن، لغو کلیه مالیاتها بر ارزش افزوده در بخشهای خدماتی و تلفن و پایان دادن به روند محرمانه بودن اطلاعات حسابهای بانکی وزرا، نمایندگان و مقامات دولتی لبنان از جمله مفاد این طرح بود.با وجود این طرح حریری، اعتراضات دیروز برای پنجمین روز متوالی ادامه پیدا کرد و سمیر جعجع، رئیس حزب «القوات اللبنانیه» لبنان، که به عربستان بسیار نزدیک است…
…عنوان بیماری خاموش یاد می کند و می گوید: چرا که تا وقتی که شکستگی در استخوان اتفاق نیفتاده باشد درد و شکایت جدی ایجاد نمی کند و نمی توان به وجود آن پی برد، تشخیص این بیماری مبتنی بر انجام سنجش تراکم استخوان است و در افراد با عوامل خطر و در سنین خاص باید انجام شود. دبیر انجمن طب فیزیکی تصریح می کند: پنج قدم برای داشتن استخوان سالم و پیشگیری از شکستگی در آینده شامل قدم اول انجام ورزش منظم شامل ورزش های تحمل کننده وزن، تقویت عضلات و تمرینات تعادلی است، قدم دوم تغذیه مناسب شامل مصرف غذاهای غنی از کلسیم و ویتامین د (مانند لبنیات) و پروتئین مانند ماهی و تخم مرغ و حبوبات و همینطور میوه و سبزیجات تازه است و قدم سوم پرهیز از عادتهای غلط در زندگی از جمله تلاش برای داشتن وزن مناسب، اجتناب از کشیدن سیگار و مصرف الکل و همینطور مصرف بی رویه قهوه و نوشیدنی های گازدار است. وی اضافه می کند: قدم چهارم پیگیری اینکه آیا نشانه ای از خطر جهت ابتلا به پوکی استخوان وجود دارد یا نه؟ مثلا سابقه شکستگی استخوان بر اثر صدمات و یا زمین خوردن ملایم، یائسگی زودرس(زیر ۴۵ سال)…
… بایستی مرجعی تایید کند. وی ابراز داشت: از طرفی دیگر محصولات دانش بنیان بایستی تجاری سازی شوند که اولین گام برای تجاری سازی محصولات دانش بنیان، استاندارد سازی آن محصول و تدوین استانداردهای مربوطه و در حقیقت ارتباط برقرار کردن بین محصول و مصرف کننده است که سازمان ملی استاندارد در این رابطه گام های موثری را برداشته است. مدیرکل استاندارد هرمزگان افزود: در استاندارد هرمزگان برای اولین محصول دانش بنیان علامت استاندارد دانش بنیان(دانش نماد) را صادر کردیم. باقرزاده همایی بیان کرد: آمادگی داریم تا با کمک پارک علم و فن و آوری و شرکت های دانش بنیان برنامه هایی را در این حوزه داشته باشیم. وی گفت: در استان به کمک دامپزشکی و جهادکشاورزی در این حوزه اقدام شده و در گام نخست کشتارگاه های دام و طیور، لبنیاتی، کنسرو ماهی و... ، از علامت استاندارد حلال پیگیریم که برخوردار شوند. مدیرکل استاندارد هرمزگان گفت: در واقع اعطای این علامت حلال برعهده سازمان ملی استاندارد گذاشته شده است و برخی سودجویان از علامت جعلی حلال استفاده می کنند. باقرزاده همایی افزود: در حوزه محصولات نانو هم با کمک انجمن نخبگان و... در زمینه استانداردسازی نانو فعالیت داریم و «نانو نماد» علامت استاندارد محصولات نانو طراحی شده است و…
پیروی از یک رژیم غذایی سالم با مقادیر بسیار اندک نمک، چربی و نوشیدنی مضر کمک میکند تا افراد به بیماریهای کلیوی دچار نشوند. به گزارش صبح ساحل به نقل از جام جم آنلاین از فارس، محققان در تازهترین پژوهش خود دریافتند مصرف میوه، سبزیجات و ماهی بیش از گوشتهای فرآوری شده، نمک و نوشیدنیهای مضر ممکن است خطر ابتلا به بیماری کلیوی را تا 30 درصد کاهش دهد. نارسایی کلیه یا نارسایی کُلیَوی در پزشکی به شرایطی که در آن کلیه نتواند بهطور بایسته عمل کند گفته میشود و به معنی کاهش شدید عملکرد کلیه است. دانشمندان رژیم غذایی بیش از 630 هزار نفر را طی یک دهه تحت بررسی قرار دادند و درنهایت مشخص شد، حبوبات، غلات کامل و لبنیات کم چرب نیز خطر ابتلا به بیماری کلیوی را کاهش میدهند. جایمون کلی، نویسنده این پژوهش از دانشگاه استرالیا میگوید: «این نتایج به شواهد جمع آوری شده از مزایای احتمالی پیروی از یک الگوی رژیم غذایی سالم میافزاید». این نتایج همچنین ممکن است در ایجاد برنامههای پیشگیری بهداشت عمومی برای بیماری های کلیوی کمک کند. محققان توصیه میکنند، افراد مقدار زیادی میوه و سبزیجات مصرف کنند، ضمن اینکه چربی اشباع ، قند و نمک را نیز محدود کنند.
…ابتلا به زوال عقل قرار دارند. کربوهیدراتها ممکن است اثرات دیگری هم روی مغز داشته باشند. به عنوان مثال، در یک مطالعه مشخص شده است که کودکان شش تا هفت ساله که رژیمهای غذایی کم کربوهیدراتی مصرف میکنند، در هوش غیر کلامی هم نمره کمتری به دست آورده اند. کربوهیدرات های با سطح گلیسمی سالم، حاوی غذاهایی مانند سبزیجات، میوه ها، حبوبات و غلات کامل هستند. غذاهای پر چرب با چربی ترانس بالا چربی های ترانس نوعی چربی اشباع نشده است که می تواند تأثیر مضراتی بر سلامت مغز داشته باشد. چربی های ترانس به طور طبیعی در محصولات حیوانی مانند گوشت و لبنیات وجود دارند، اما چربی های ترانس تولید شده صنعتی، به عنوان روغن های گیاهی هیدروژنه مشکل زا است. این چربی های مصنوعی ترانس را می توان در مارگارین، غذاهای میان وعده و کیک های آماده و کوکی های بسته بندی شده یافت. مطالعات نشان داده است که وقتی افراد مقادیر بیشتری از چربی های ترانس مصرف می کنند، احتمالاً خطر ابتلا به بیماری آلزایمر، حافظه ضعیف تر، کاهش حجم مغز و کاهش فغالیت های شناختی در آنها افزایش می یابد. چربی های ترانس همچنین در سلامت قلب تأثیر منفی دارند. در مقابل رژیم های غذایی…
دبیر انجمن صنایع لبنی ایران گفت: صنعت لبنیات ایران با ورودی سالانه بیش از هفت میلیون تن شیرخام، آمادگی تامین شیرمدارس سراسر کشور به هر میزان که توافق شود را دارد. به گزارش صبح ساحل به نقل از ایرنا «رضا باکری» با بیان این که سالانه در کشور بیش از ۱۰ میلیون تن شیرخام تولید می شود، افزود: در صورت تامین اعتبار و توافق وزارت آموزش و پرورش با صنعت لبنیات به طور حتم شیر کیفی در اختیار مدارس سراسر کشور قرار خواهد گرفت. وی اظهارداشت: درحال حاضر انواع شیر و فراوردههای لبنی مورد نیاز با بهترین و مجهزترین دستگاه ها و تکنولوژی روز تولید و در اختیار مصرف کنندگان داخلی و خارجی قرار میگیرد. باکری با بیان این که اکنون ۹۰ درصد فراوردههای لبنی کشور به مصرف داخلی میرسد و تنها ۱۰ درصد آن صادر میشود، تصریح کرد: سال ۹۶، ۴۷۵ هزارتن انواع فراوردههای لبنی به ارزش ۸۳۰ میلیون دلار به کشورهای هدف صادر شده بود که این میزان در سال ۹۷ به ۳۹۸ هزارتن انواع فراوردههای لبنی به ارزش ۷۷۳ میلیون دلار رسید. وی با بیان این که هنوز آمار صادرات ۶ ماهه صنعت لبنیات توسط گمرک جمهوری اسلامی ایران اعلام نشده است، گفت: به نظر می رسد…
مصرف این موادغذایی در وعده صبحانه بدنتان را تا شب پر انرژی نگه میدارد. به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان، اگر صبحها اغلب با احساس خستگی از خواب بیدار میشوید و به دنبال راهی برای رهایی از این وضعیت هستید، باید بدانید که عوامل بسیاری در بروز این حالت میتواند موثر باشد.مدت زمان خواب شبانه و کیفیت آن، در شروع صبحی با نشاطتر به شما کمک میکند. بعلاوه مصرف موادغذایی فرآوری شده با شکر بالا، چنین حالتی را بدتر خواهد کرد. مصرف مواد غذایی کامل و طبیعی، نه تنها به فرد انرژی مورد نیاز برای فعالیت یک روز کامل را فراهم میکند بلکه احساس نشاط و سبکی بیشتری به فرد خواهد داد. میوهها و سبزیجات تازه فصلی، آجیل و دانه ها، غذاهای پر ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدانها بدن ما را سرشار از مواد مغذیای میکنند که به ما در مقابله با خستگی و حفظ انرژی در طول روز کمک میکند. مصرف مواد غذایی کامل و طبیعی، نه تنها به فرد انرژی مورد نیاز برای فعالیت یک روز کامل را فراهم می کند بلکه احساس نشاط و سبکی بیشتری به فرد خواهد داد. میوه ها و سبزیجات تازه فصلی ، آجیل و دانه ها، غذاهای پر…
…به نام جلبک "گراسیلاریا پرسیکا" تهیه شده است. "آگار آگار" یک قوامدهنده است که در صنایع غذایی و آشامیدنی و برای تولید ماست و بستنی کاربرد دارد. وی "آگار آگار" را جزو نگهداردندههای طبیعی دانست که در صنایع غذایی ترکیبی از "آگار آگار"، سدیم آلژینات و صمغ عربی به نوشیدنیها برای ماندگاری بیشتر استفاده میشود و ادامه داد: این محصول در گریدهای متفاوتی مورد استفاده قرار میگیرد؛ به گونهای که در صنایع غذایی برای تولید آبنبات، ژله، مربا، بستنی، لبنیات، کیک و دونات و در صنایع تخمیری مانند ماست و خامه و در صنایع دارویی به منظور تولید روکش، کپسول، تغلیظ کننده صابون و محیطهای کشت آزمایشگاه بهرهبرداری میشود. مدیر بازرگانی این شرکت با بیان اینکه در سال ۱۳۹۷ حدود ۴۴ تن از این ماده وارد کشور شد که این میزان معادل یک میلیون دلار است، یادآور شد: در حال حاضر ما به تولید "آگار آگار" و "آلژینات" هر کدام به میزان ۵۰۰ تن در کشور دست یافتیم و در صورت سرمایهگذاری بر روی این محصول میتوانیم کشور را از واردات این مواد بینیاز کنیم. تولید این مواد در کشور صرفهجویی ۲ میلیون دلاری را در پی دارد. وی، جلبک اسپرولینا را یک میکرو جلبک سبز-آبی…
