جدید به قدیم
صبح ساحل-اجتماعی:میوهها و سبزیها، رنگینکمانی از رنگها هستند، از زرد و نارنجی و قرمز و سبز گرفته تا آبی و بنفش. آیا در رژیم غذاییتان این طیفهای زیبا به اندازهی کافی وجود دارند؟به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان؛ اگر غذاهای بنفش در بشقابتان جایی ندارد پس باید بدانید که فواید بینظیر و قدرتمندی را از دست میدهید.این بار که برای خرید به فروشگاههای میوه و ترهبار میروید بهتر است بیشتر از همیشه رنگ بنفش را جستجو کنید.غذاهای گیاهی، رنگشان را از بافتهایی میگیرند که از آنها در برابر حشرات و سایر شکارچیها در امان نگه میدارد.هرچند کار اصلی این رنگدانهها یا پیگمنتها، منصرف کردن پرندهها و حشرات است اما فواید بسیار زیادی هم برای سلامت بشر دارد. رنگدانهای که احتمالاً بیشتر از همه با آن آشنا هستید، کلروفیل است که باعث رنگ سبز در گیاهان میشود.اما گیاهانی که حاوی صدها پیگمنت دیگر هستند مجموعاً فیتوشیمیاییها نامیده میشوند که فعالیتهای آنتیاکسیدانی دارند.همانطور که میدانید یکی از راههایی که غشای سلولها و طرح DNA درون آنها دچار آسیب میشود، در معرض اکسیژن قرار گرفتن است. در حضور اکسیژن، رادیکالهای آزاد ممکن است شکل بگیرند که موجب ناقص شدن سلولی میشوند. آنتیاکسیدان به پیشگیری از تشکیل…
…در پایان این مسابقات ودر بخش پسران که 53 نفر در آن شرکت کرده بودند این نتایج به دست آمد. در رده سنی زیر 8 سال داریوش رضائی از میناب با کسب 4 امتیاز به مقام قهرمانی دست یافت.یاسین صیادی از بندرعباس با کسب 3 امتیاز دوم شد.بهراد وطن خواه از بندرعباس با کسب 2 امتیاز در جای سوم ایستاد.در رده سنی زیر 10 سال 11 نفر شرکت کرده بودند که یک نفر از آنان دارای ریتینگ بین المللی بود ودر پایان محمد متین چمل پور از سیریک با کسب 5 امتیاز به مقام قهرمانی رسید.امیرعلی رئیسی سرخونی با ریتینگ بین المللی 1079 از بندرعباس با کسب 4 امتیاز دوم شد.محمدامین شهسواری از بندرعباس با کسب 3 امتیاز به مقام سوم دست یافت.در رده سنی زیر 12 سال 16 نفر شرکت کرده بودند که یک نفر از آنان دارای ریتینگ بین المللی بود.در این رقابت ها پارسا وثوقی از میناب با کسب 4.5 امتیاز ،آرش منصوری از میناب با کسب 4 امتیاز و پوئن شکنی بالاتر وحسام الدین سالمیزاده از سیریک با کسب 4 امتیاز و پوئن شکنی پایینتر مقام های اول تا سوم را از آن خود…
صبح ساحل-ورزشی:جشنواره شطرنج سراسری بانوان کشور با حضور 94 نفر از بانوان شطرنجباز سراسر کشور که 62 نفر از آنان دارای ریتینگ بین المللی هستند به سرداوری داور بین المللی حسین کاظمی آشتیانی و به سرپرستی کامران مدنی در 11 دور به روش سوئیسی به میزبانی استان مرکزی در خانه شطرنج اراک آغاز شد و این رقابت ها تا 28 مرداد ماه ادامه دارد.در این مسابقات که مرحله اول انتخابی تیم ملی میباشد 16 شطرنجباز به فینال قهرمانی کشور راه می یابند که یاسمن داوودی با ریتینگ بین المللی 1769،میترا اصغری با ریتیتگ بین المللی 1682،مطهره تالانه با ریتینگ بین المللی 1498 و فرانک فکری با ریتینگ بین المللی 1314 از استان هرمزگان در این رقابتها حضور دارند.در سال 93 میترا اصغری و در سال 94 یاسمن داودی موفق به صعود به مرحله فینال این جشنواره شده اند.
… اردبیل ، بوشهر ، ایلام و همدان در این دوره با یکدیگر مسابقه دادند.عبدالوهاب علیمراد ی با ریتینگ بین المللی 1900 ، علیرضا راعی با ریتینگ بین المللی 1737 ، مجتبی آراسته با ریتینگ بین المللی 1346 و امیر نگهبان بازیکنان و فاضل بلوک مربی فنی تیم شطرنج دانشگاه جامع علمی کاربردی استان هرمزگان به سرپرستی محمود حاتمی در این رقابت ها شرکت داشتند.در مسابقات استاندارد (فکری ) که در 7 دور به روش سوئیسی برگزار شد تیم شطرنج دانشگاه جامع علمی کاربردی استان هرمزگان به مقام نایب قهرمانی رسید.در بخش انفرادی مسابقات استاندارد علیرضا راعی با ریتینگ بین المللی 1737 از تیم شطرنج دانشگاه جامع علمی کاربردی استان هرمزگان با کسب 6.5 امتیاز به مقام دوم و عبدالوهاب علیمراد ی با ریتینگ بین المللی 1900 از تیم شطرنج دانشگاه جامع علمی کاربردی استان هرمزگان با کسب 5.5 امتیاز به مقام سوم رسید.در بخش مسابقات استاندارد تیم تهران با کسب 11.5 امتیاز به مقام قهرمانی دست یافت.تیم هرمزگان با کسب 11 امتیاز دوم شد.تیم مازندران با کسب 10 امتیاز عنوان سومی را از آن خودش کرد.در مسابقات برق آسا (بلیتس) که در ۷ دور به روش سوئیسی برگزار شد.تیم…
…کند و رنگ پوست بهمرور تیرهتر شود.هرچند پوست تیره محافظت بیشتری در مقابل نور خورشید ایجاد میکند اما باعث میشود مقادیر کمتری ویتامینD در پوست انسان تولید شود. ازآنجاییکه ویتامین D براثر برخورد اشعه ماوراءبنفش با کلسترول موجود در لایه زیرین پوست انسان تولید میشود.هرچه پوست تیرهتر باشد اشعه کمتری به لایه زیرین میرسد و درنتیجه ویتامین D کمتری تولید میشود. برای رنگینپوستانی که در نواحی استوایی زندگی میکنند این مسئله با تابش شدید و مقادیر بالای UV جبران میشود.از آنجاییکه قاره آفریقا منشأ انسان است و مردمان این قاره سیاهپوست هستند شاید برایتان سؤال پیشآمده باشد که چرا در بقیه مناطق زمین رنگ پوست مردم تغییر کرده است.خب هرچه به عرضهای بالاتر زمین میرویم میزان اشعه ماوراءبنفش خورشید کمتر میشود. مطابق یک نظریه رایج و پرطرفدار در طی نسلهای متوالی رنگ پوست افراد روشنتر شده تا بتواند مقادیر بیشتر ویتامین D را تولید کند چون تابش آفتاب در مناطق شمالی ضعیفتر بوده است.این مورد کلی یک استثنا دارد و آنهم اسکیموهای قطب شمال هستند. رنگ پوست آنها باوجوداینکه در معرض تابش بسیار ضعیف نور خورشید قرار دارد تغییر چندانی نکرده وتیره مانده است.این تیرگی در عرضهای شمالی خود دلیلی بر درستی نظریه…
…این منطقه جنوبی با همکاری سازمان منطقه آزاد قشم، سعی در زنده نگه داشتن آن دارند.همزمان با شروع فصل صید و صیادی در جزیره قشم، نوروز صیاد آغاز می شود.ساحل نشینان خلیج فارس معتقدند در نوروز صیاد همه ماهیها آزادند تا نسل خود را افزایش دهند ، بنابراین از هرگونه صید در این روز خودداری می کنند.یکی دیگر از آداب و رسوم این روز، شنا کردن تمام روستائیان در دریا است.آنها معتقدند اگر مردم در این روز خاص در دریا شنا کنند تا سال آینده از تمام بیماریها در امان می مانند.در جشن نوروز صیاد همه روستائیان لباسهای نو می پوشند و حیوانات خود را با گِلی سرخ رنگ بنام گِلک رنگ می کنند و با خود به دریا می برند.در این روز زنان بومی جزیره با شیرینی های پخته شده از خرما بنام رنگینک، از میهمانان پذیرایی می کنند.اجرای موسیقی محلی و رزیف خوانی ، مسابقه ماهیگیری و برپایی نمایشگاه صنایع دستی دریایی از برنامه های پر نشاط جشن نوروز صیاد است. قشم همه ساله در روز جشن نوروز صیاد میزبان جمع زیادی از هموطنانمان است که از نقاط مختلف برای حضور در این جشن به این منطقه در جنوب کشور سفر می کنند.
… زیرا نوشیدن آب یخ آسیبهای شدیدی را به دستگاه گوارش وارد میکند بنابراین مصرف یک لیوان شیر گرم، چای و آب ولرم به همراه چند عدد خرما در زمان افطار توصیه میشود.این متخصص تغذیه و رژیمدرمانی افزود: افراد میتوانند در زمان افطار یک عدد لیموترش تازه را داخل یک لیوان آب ولرم چکانده و آن را به همراه چند عدد خرما میل کنند. مصرف نان به همراه پنیر، سبزی و گردو، شیر برنج، فِرنی و حلوا از دیگر گزینههای مناسب در وعده افطار به شمار میآید.سفره هایی رنگین و سالم برای افطارصمدپور تأکید کرد: وعده شام باید به نحوی بوده که شامل تمام گروههای غذایی باشد، مصرف آش سبزی، آش دوغ و آش شله قلمکار بطوریکه حاوی روغن زیاد، رشته و حبوبات فراوان نباشد گزینه مناسبی برای این وعده غذایی محسوب میشود.وی تصریح کرد: افراد باید تا حد امکان از مصرف آش و حلیم بیرون خودداری کرده، زیرا در طبخ این موادغذایی معمولاً موارد بهداشتی رعایت نشده و کیفیت مواد اولیه پایین بوده همچنین آش و حلیم بیرون حاوی روغن و شکر فراوانی است، روزهداران باید به این نکته توجه داشته باشند که هنگام مصرف حلیم خانگی نیز از افزودن روغن و شکر زیاد به آن اجتناب…
…سرمنشا و خاستگاه این رسم قرآنی و نوعی گرامیداشت یاد وخاطره اموات ودرگذشتگان است و روح آنها با این کار شاد می شود.این مناسبت نوعی احترام به اموات و به یاد آنها بوده و معتقد روح آنها دراین مجلس حاضر وانتظار دارد که به یاد آنها باشند و درشرایط عادی برخی از مردم درشب های دوشنبه وجمعه نیز پس از خوردن مقدار غذا یا میوه با خواندن یک با سوره حمد و سه بار سوره اخلاص ازمردگان خود یاد می کنند.این رسم موجب می شود که اعضای یک فامیل که برخی به بیش از ۱۰۰نفر می رسد در یک شب در منزل یکی ازآنها اقوام جمع شوند ویک نوع دیدوبازدید و احوالپرسی از هم دیگر هم تلقی می شود.تدارک افطاری معمولا برعهده یک تا چند خانواده در یک محل است که از لحاظ مالی فشاری به دیگر اعضای خانواده بوجود نیایداز موضوع فاتحه اموات که بگذریم به خوراکی ها و شیرینی ها دراین ماه در هرمزگان بپردازیم که رنگین ترین بخش غذا را سفره افطار را تشکیل می دهد.بیشتر مردم عادت دارند بطور معمول افطاری خود را با آب جوش یا چای کمررنگ و خرما و رطب بازکنند که دراین فصل خرمای تازه اعم از خزیزی …
…هرمز؛با آغاز ماه رمضان سفره های پربرکت و رنگارنگ سحری و افطاری در گوشه و کنار جهان اسلام بساط گسترانده که هر جز از این خوان پربرکت بیانگر فرهنگ و اصالت هر منطقه در برپایی امر واجب روزه داری و پذیرایی از روزه دار است.استان هرمزگان نیز به طبع سایر نقاط کشور، غذاهای ساده سنتی و انواع نان های محلی پای ثابت سفره های جنوبی هاست.زنان هرمزگانی خوشمزه ترین نان ها، شیرینی ها و دسرهای سبک را برای سفرها های افطار خود تدارک می بینند که مشابه آن در هیچ کجا دیده نمی شود.نان کلوکی، نان تموشی، نان چمچمو، انواع سمبوسه های جنوبی، رنگینک، چنگال، لگیمات، مالوکی و سایر خوراکی های سنتی جزء ثابت سفره های افطار مردم هرمزگان هستند؛ از سوی دیگر به دلیل همجواری هرمزگان با کشورهای حاشیه خلیج برخی دسرهای خارجی در سفرهای افطار جای خود را باز کرده اند که در بین مردم از محبوبیت بالایی برخوردار است.فوستر یا کسترد، تیاری و انواع ژله و کرم کارامل هایی هستند که در سفره های افطاری نقش پررنگی دارند و در ایام رمضان مصرف آن رشد چشمگیری دارد که به دلیل وجود رنگ های غیر قابل مصرف، سرطانزا می باشند.مریم نوروزیان ،مدیر…
…علی میرشکاری، جوان ترین عضو تیم ملی فوتبال ساحلی در جام جهانی 2017 باهاما درباره بازیهای مرحله گروهی گفت: در مرحله گروهی با تیم های مکزیک، ایتالیا و نیجریه همگروه بودیم و توانستیم دو بازی را ببریم و با شکست برابر ایتالیا، در نهایت به مرحله بعدی مسابقات راه یافتیم. وی در پاسخ به این سوال که کدام دیدار در مرحله گروهی سخت بود، گفت: از نظرم در مرحله گروهی بطورکلی بازی های خوب و البته سختی را پشت سر گذاشتیم اما ایتالیا سخت ترین تیم گروه از لحاظ رنکینگ و به خصوص اروپایی بودنش بود.عضو تیم ملی فوتبال ساحلی کشورمان با 20 سال سن درباره اولین تجربه جام جهانی خودش گفت: حضور در جام جهانی تجربه بسیار خوب و نسبت به مسابقات آسیایی و بین قاره ای شرایط کاملا متفاوت است. در واقع شرایط جام جهانی با آن چیزی که تصور داشتم، بسیار متفاوت است. حتی نسبت به مسابقات بین قارهای جهان که هشت تیم برتر قاره ها در آن حضوردارند نیز شرایط فرق می کند و مسابقات در سطح بسیار بالاتری در حال برگزاری است. میرشکاری افزود: با توجه به اینکه در رقابتهای آسیایی و بین قارهای حضور داشتم، فکر می کردم جام جهانی نیز در…
