جدید به قدیم
…مدت زمان مصرف و عمر کوتاهی هستند. پنیرهای کوتاژ، ریکوتا، پنیرهای خامهای، ماسکارپونه و موتزارلا در دسته پنیرهای تازه قرار دارند. پنیرهای تازه حالت نرم و خامهای دارند.پنیرهای نیمه نرمپنیرهای صنعتی خوش طعم، کاممبر و انواع برندهای پنیر فرآوری شده مانند پنیر کیبی در دسته پنیرهای نیمه نرم قرار دارند. پنیرهای این گروه بی رنگ بوده و به آسانی خرد میشوند. برخی از پنیرهای نیمه نرم با گیاهان معطر و ادویهها طعم دار میشوند، مانند جک مونتری و میونستر.پنیرهای سفتپنیرهای سفت همچنین با عنوان پنیرهای کهنه شناخته میشوند. انواع پنیرهای سفت عبارتند از: پارمیسان، رگیانو، آسیاگو و گریر. این پنیرها به دلیل اینکه آب آنها به طور کامل گرفته میشود بسیار سفت و خشک هستند و این باعث ماندگاری آنها برای مدت زمان طولانیتری میشود همچنین بسیاری از پنیرهای این گروه دارای طعم قوی و تند هستند.پنیر شسته شدهپنیر شسته شده مانند تالیگو و لیمبرگر که در آب شور و نمکی و عصاره برخی میوهها خوابانده میشوند و این فرایند طعم خاصی به آنها میدهد. رنگ و مزۀ آنها را تغییر داده و باعث حفظ آب درون آنها میشود. لایه خارجی آنها قهوهای یا نارنجی روشن است و لایه درونی نرم، پر ادویه و مزه دار است…
…آن وارد یک سیکل باطل میشویم زیرا نمیدانیم به کجا مراجعه کنیم. وقتی به نیروی انتظامی مراجعه میکنیم مدعی میشوند که باید جهت انجام شکایات رسمی به قوه قضاییه برویم. این در حالیست که بعد از مراجعه به قوه قضاییه ما را به اورژانس اجتماعی ارجاع میدهند و در نهایت اورژانس اجتماعی هم به ما میگوید برای انجام مداخله نیاز به حکم قضایی دارد.وی ادامه داد: این در حالیست که در لایحه حمایت از حقوق کودکان و نوجوانان که سالهاست در مجلس شورای اسلامی در حال خاک خوردن است مددکاران ضابط قضایی هستند و این نکته بسیار مثبتی در جهت کاهش آمار کودک آزاری در کشور خواهد بود زیرا امروزه اورژانس اجتماعی حتی تا پشت در خانهای که کودک در آن در حال آزار دیدن است میرود اما به علت خلاءهای قانونی موجود توان مداخله به هنگام ندارد.مدیرعامل جمعیت امام علی (ع) در ادامه با بیان آنکه احکام دادستانی در زمینه کودک آزاریها سلیقهای است گفت: متاسفانه با تاخیر احکام قضایی در این حوزه روبرو هستیم. این در حالیست که جدا از مسئله کودک آزاری مواردی همچون کودکان بدون شناسنامه و یا خرید و فروش کودکان و ... نیز از دیگر معضلات کودکان و نوجوانان کشور است که با…
…که در بلندمدت کمکی به شما بکند. کودک شما میتواند یاد بگیرید که خودش را سرگرم کند، البته با یک کمک کوچک از طرف شما. راههایی را به شما پیشنهاد میکنیم که با کمک آنها، بچههایتان کمتر از حوصله سررفتگی و یکنواختی گله کنند و به شما هم فرصتی برای آرامش داشتن بدهند.وقتی فرزندتان به راحتی حوصلهاش سر میرود، ورزش کنیدآیا کودکتان معمولا زمانهای خاصی از روز یا در شرایطی مشنخص، کسل و بیحوصله میشود؟ شاید وقتی زمان زیادی را در اتومبیل نشسته یا وقتی که به دیدار بزرگترهای فامیل میروید، حوصلهاش سر میرود. سعی کنید این شرایط را شناسایی کنید تا ببینید برای بهبود اوضاع چه میتوانید بکنید. مثلا سعی کنید در ساعات پرترافیک شهری، تردد نکنید یا تا حد ممکن، زمان اتومبیل سواریتان را کاهش دهید.اگر راهی برای بهتر کردن شرایط تان ندارید، سعی کنید فعالیتهایی را برنامه ریزی کنید تا فرزندتان سرگرم باشد. مثلا، اگر همیشه در خانهی مادربزرگ، حوصلهی فرزندتان سر میرود، حتما چند اسباب بازی همراه خود داشته باشید. آماده بودن و پیش بینی کردن، اولین قدم به سمت غلبه بر حوصله سررفتگی فرزندتان است.برنامههای روزمرهی کودکتان را مفرحتر کنیداگر به نظر میرسد که حوصله سررفتگی، پای ثابت هر روز ِ…
…ملی ۵۰ اثر فرهنگی، تاریخی و ناملموس در هرمزگان طی سال جاری خبر داد.به گزارش ایسنا،اشکان مختاری در جمع خبرنگاران با اشاره به اینکه ۳۳۶ اثر در هرمزگان ثبت ملی شده است، افزود: مهمترین این آثار ساختمان صداوسیمای مرکز خلیجفارس، قنات کهورستان، زیارت حضرت خضر نبی، خانه یونسی کنگ، سنگنوشتههای دهتل بستک، آرامگاه بی باشه ۱ و ۲، پل آب بر سر چاهان حاجیآباد، ساختمان تاریخی گمرک خمیر، گلابتون دوزی و ... است.وی خاطرنشان کرد: در کنار ثبت ملی آثار مرمت و بازسازی و تملک خانههای تاریخی نیز در دستور کار است.مختاری اضافه کرد: امسال ۲۰۰ میلیون تومان برای تملک خانههای تاریخی در هرمزگان اختصاصیافته است که این اعتبار برای خرید دوخانه تاریخی در بندرکنگ هزینه میشود.معاون میراث فرهنگی اداره کل میراث فرهنگی، صنایعدستی و گردشگری هرمزگان با اشاره به کسری بودجه در تملک خانههای تاریخی، تصریح کرد: بسیاری از خانههای تاریخی بندرعباس به علت تملک شخصی و خارج شدن از آثار ثبت ملی از بین رفتهاند.مختاری با اشاره به مرمت و بازسازی بناهای تاریخی در هرمزگان نسبت به سال گذشته، اظهار کرد: بودجه امسال برای مرمت و بازسازی ۴ میلیارد و ۸۰۰ میلیون تومان است که نسبت به مدت مشابه پارسال ۴ برابر است.
…بندرعباس است.مشکلات بی شمار و بی توجهی مسئولان به مالکان مسکن مهر که هزینه صفرتا صد تمامی امکانات و زیرساخت ها را پرداخت کرده بودند موجب شد تا بسیاری از واحدهای مسکن مهر خالی و متروکه بماند همچنین برخی از پروژه های نیمه کاره به دلیل تکرار مشکلات مشابه با بی علاقگی متقاضیان همراه شد تا در نهایت نیمه کاره به امان خدا رها شود.درد خانه به دوشی به مالکیت مسکن مهر می چربدیکی از مالکان مسکن مهر بندرعباس در گفتگویی با اشاره به مشکلات این پروژه کلان گفت: مشکلات فاضلاب پروژه های مسکن مهر معضلی جدی است که در صورت عدم رسیدگی مسئولان در آینده به یک چالش بزرگ اجتماعی تبدیل میشود.وی با اشاره به نبود امکانات رفاهی همچون پارک، نانوایی، فضای سبز ، مسجد و مدرسه را بیانگر بیمهری به مسکن مهر دانست و اظهار کرد:آسانسورهای معیوب و انشعابات نامرغوب، عدم استحکام و امنیت بنا به دغدغه های لاینحل مالکان تبدیل شده است.این شهروند بندری ادامه داد: با آرزوی خانهدار شدن به مسکن مهر دل بستیم و چندین سال انتظار تحویل واحدها را کشیدیم اما اکنون درد بی خانگی و خانه دوشی به مشکلات پیش رو می چربد و راهی برای بازگشت وجود ندارد…
…کند یا نسیم خنکی از کولر بنوازد، چه شرایطی خواهیم داشت؟وزیر نیرو اخیرا مصاحبه کرده که در نیمه ماه قبل پیک مصرف برق به بیش از 55هزار مگاوات رسید که مدیریت توزیع برق را به شدت به مرز بحران رساند ولی خوشبختانه با همکاری بخش صنعت و کشاورزی ختم به خیر شد، اما آیا چاره کار آن است که دولت و وزارت نیرو هر روز تنش بلرزد که با چه راهکاری مشکل امروز و فردای مردم را حل کند؟آیا چاره کار آن است که هر سال چند نیروگاه جدید بسازد تا مصرف رو به تزاید کشور را به نوعی مهار کند یا آنکه هر بار برق واحدهای صنعتی یا بخشهای کشاورزی را قطع کند تا برق خانهها قطع نشود؟ یا اینکه با تبلیغات وسیع و همهجانبه و حتی با سرمایهگذاری در ساخت تیزر و فیلم تبلیغاتی یا غیرتبلیغاتی و ازجمله ساخت سریال و فیلم سینمایی، به مردم التماس کند که برق کمتری مصرف کنند یا لامپهای اضافی را خاموش کنند؟ و آیا این روشهای انفعالی و موقت چاره کار است و اگر به همین روند ادامه دهیم روزی نمیرسد که بحران آب و اصولاً بحران انرژی به بحرانهای اجتماعی منجر شود؟وزیر نیرو میگوید که 30 هزار…
…فاحش برجام عنوان شد. دکتر نوبخت گفت: تصمیم دراینباره در خارج از دولت گرفته میشود و هیئتی که دراینباره نظارت میکند، قطعاً منافع ملی را در تمام تصمیمات خود مدنظر خواهد داشت.از ظرفیت بانوان در کابینه استفاده میشودخبرنگاری درباره عدم حضور زنان در وزارتخانهها پرسید. سخنگوی دولت پرسید: همکاری در کابینه فقط به وزیر شدن محدود نمیشود. برای همکاری در کابینه، اگر زنی وزیر نشد بهحساب عدم استفاده از ظرفیت بانوان تلقی نکنید. خانمها همچنان نقش مهمی را در دولت دوازدهم ایفا خواهند کرد.مسکن حمایتی و اجتماعی دنبال میشودسؤالی درباره دهها هزار مسکن خالی در کشور پرسیده شد. سخنگوی دولت گفت: برای دولت دوازدهم علاوه بر اتمام مسکن مهر، طرحهای مسکن حمایتی و مسکن اجتماعی را خواهیم داشت تا فشار تقاضا را برای بازار مسکن استیجاری کاهش دهیم. امیدواریم قیمتها معقول شود ولی تلاش ما این است از طریق تولید مسکن حمایتی و اجتماعی پاسخی برای نیاز به مسکن اقشار مختلف بدهیم.دولت سابق درباره خساراتی که به کشور زده پاسخ دهدخبرنگاری درباره احکام صادرشده علیه رئیسجمهور سابق سؤالی را عنوان کرد. رئیس سازمان برنامهوبودجه گفت: دادستان دیوان محاسبات این ارقام را 7-8 هزار میلیارد تومان اعلام کرده بود. خسارات بسیار سنگین است. مردم وقتی درباره منافع…
صبح ساحل-اجتماعی: یک پژوهشگر طب سنتی گفت: روغن بادام شیرین همانند بادام که برای اکثر افراد عارضه ایجاد نمیکند، مطابق طبع بوده و برای اغلب افراد مفید است همچنین برای رفع خونریزی دستگاه گوارش, یبوست بارداری, خارشهای پوستی, بیخوابی و استرس کاربرد فراوان دارد.به گزارش باشگاه خبرنگاران پویا؛ مهدی میرغضنفری درباره روغن بادام شیرین اظهار کرد: روغن بادام شیرین همانند بادام که برای اکثر افراد عارضه ایجاد نمیکند، مطابق طبع بوده و برای اغلب افراد مفید است.وی افزود: روغن بادام شیرین، شایعترین روغن مورد استفاده در طب سنتی است و به دو صورت خوراکی و موضعی کاربرد دارد؛ حرارت زیادی ندارد و با اغلب پوستها سازگار و رطوبتبخش بسیار خوبی است, بدن ما به رطوبت کافی نیاز دارد و در مواقعی نظیر روزهداری، ورزش، استرس ،کمخوابی و بیخوابی و فصول گرم سال که پوست و مخاط رو به خشکی میرود، یکی از بهترین راههای کاهش خشکی، مصرف خوراکی روغن بادام شیرین حدود یک تا سه قاشق غذاخوری در روز است.این پژوهشگر طب سنتی تصریح کرد: در مواردی نظیر یبوست یا افرادی که دچار التهاب یا خونریزی دستگاه گوارشی هستند یا زخم مقعد (شقاق) دارند، مصرف آن هر هشت ساعت یک قاشق غذاخوری (نیم ساعت بعد…
صبح ساحل- هنری: تنها چیزی که تا کنون در سایه بیمهریها، بیانصافیها و کمتوجهیهای مدیریتی در خانههای مردم هرمزگان رنگ نباخته، نقش خوشنگار هنر و فرهنگ است. استاد منصور نعیمی، خود کتابی است وزین که بخش بزرگی از هنر و فرهنگ و تاریخ این استان را در برگ برگ زندگیاش به دوش کشیده است.سرآغاز این کتاب وزین در 29 مین روز از دومین فصل سال 1329 رقم خورد و هنر و فرهنگ هرمزگان در هر 29 تیر دوباره زنده میشود.ایکاش هنرمندان و فرهیختگان نیز به اندازه هنر و فرهنگی که خالقش هستند در یادها و نگاهها پررنگ باشند و درحالیکه داعیهدار دغدغه هنر هستیم، در گوشه گوشه این سرزمین در حال فراموشی نباشند و ایکاش تا زندهاند قدردان و وامدارشان باشیم و ایکاشهایمان ایکاش نمانند...به گزارش ایسنا، استاد منصور نعیمی متولد 29 تیرماه 1329 در بندرعباس است، وی در زمینههای شعر، قصه، سینما، عکاسی، مطبوعات، پژوهش مکتوب، سازههای بومی، آموزش عکاسی و فیلمسازی، داوری در چندین جشنواره و مسابقه عکاسی، تألیف کتاب فرهنگ جامع هرمزگان و نزدیک به یکصد فیلم مستند بهصورت سریال برای تلویزیون کار کرده است؛ همچنین مجموعهای ارزشمند تحت عنوان «روزُنِ رفته» که روزشماری است از وقایع هرمزگان را در دست چاپ دارد.از…
…ما را به سمت خانه موردنظر هدایت میکند.اتومبیلمان دیگر نمیتواند از این کوچه تنگ و باریک عبور کند، پس مجبور به پارک آن و طی کردن مسافتی پیاده تا منزل مهمان این گفتوگوی خود میشویم. خانهبر بالای تپهای قرار دارد که طی کردن آن برایمان سخت و دشوار بود و شاید اگر به کمک همراه خود نمیرفتم، توان بالا رفتن از آن را نداشتم. تک خانهای بر فراز تپه قرار دارد که ناگهان دختری با چادرمحلی درب را به رویمان باز میکند و وارد خانه میشویم و اینچنین گفتوگوی خود را «سمیه صدیقی» دختر 27 ساله هرمزگانی آغاز میکنیم:پزشکان بیماریام را شبه سرطان پوست میداننداما بیماری نادر قلمداد میشودوی که متولد دیماه سال 68 است، میگوید: از زمان تولد در بندرعباس و در محله دو هزار زندگی میکنم که دو خواهر و دو برادر دارم که همگی ازدواجکردهاند و با پدرش که کارگر اداره کل شیلات است و مادر خانهدارش زندگی میکند.صدیقی با اشاره به اینکه پس از گذشت یک سال از تولدش، پوستش قرمز شده و خانوادهاش با تفکر اینکه بیماری سرخچه دارد، وی را به نزد دکتر میبرند، تصریح کرد: درحالیکه اکثر پزشکان این بیماری را شبه سرطان پوست میدانستند اما از دسته بیماریهای نادر…
موجهای گرما تا 20 مرداد ادامه دارد
