با توجه به قدمت طلای سرخ در ایران و در راستای حمایت از این محصول ملی و استراتژیک و جلوگیری از به حیطه در آوردن این محصول ایرانی توسط سایر کشورها پنجم آبان «روز ملی زعفران» نامگذاری شد.
در حالی که قیمت مصوب هرکیلو زعفران ۲۰ میلیون تومان است اما به دلایل مختلف، قیمت این محصول در بازار تا حد ۹ میلیون تومان افت کرده است. به گفتهي نایب رئیس شورای ملی، در ماههاي آبان، آذر و دي پيک صادرات زعفران است و قاچاق طلاي سرخ باعث ازدست دادن بازارهاي صادراتي ميشود.
مدیر ملی طرح تکاپو گفت: در حال حاضر برای هر کیلو زعفران ایرانی تنها ۳۰۰ دلار پرداخت می کنند اما همان خریداران در بازارهای جهانی، زعفران را به قیمت هر کیلوگرم حداقل ۷۰۰۰ دلار می فروشند.