بعضی از افراد فریز کردن پیاز داغ را برای صرفهجویی در وقت انجام میدهند ولی باید اصول و شیوه درست نگهداری آن را بدانند تا از خراب شدن پیاز سرخ شده در طولانی مدت پیشگیری کنند.
تازهترین گزارش مرکز آمار نشان میدهد که در اسفند ۱۴۰۲، قیمت «کنسرو ماهی» و «قارچ» در مناطق شهری بیش از سایر کالاهای خوراکی در مقایسه با اسفند ۱۴۰۱ افزایش یافته است. در مقابل، قیمت پیاز و روغن نباتی جامد نسبت به سایر کالاها اُفت قیمت بیشتری را تجربه کرده است.
بر اساس اعلام دفتر صادرات گمرک ایران به منظور تعادل بخشی به بازار و کنترل قیمت پیاز، عوارض صادراتی پیاز تا اطلاع ثانوی به میزان ۱۰۰ درصد تعیین شده است.
مرکز آمار ایران، متوسط قیمت کالاهای خوراکی را در مناطق شهری اعلام کرد که بر این اساس، اقلامی مانند برنج ایرانی درجه یک، مرغ ماشینی، روغن، هندوانه، گوجه فرنگی، پیاز و غیره با بیشترین کاهش قیمت نسبت به ماه گذشته مواجه شدند.
معاون وزیر جهادکشاورزی در نامهای اعلام کرد که محدودیت مبادی خروجی ایجاد شده در خصوص صادرات و خروج پیاز خوراکی لغو و صادرات از تمامی گمرکات مجاز اعلام شود.
اگرچه در هفته ها و ماه های اخیر پیاز و خیار نسبت به سایر اقلام صیفی جات بیشترین افزایش قیمت را داشته اند اما به نظر می رسد که گوجه فرنگی در حال سبقت گرفتن از این دو بوده است؛ به طوری که در کمتر از یک هفته قیمت آن ۵۰۰۰ تا ۱۰ هزار تومان افزایش یافته است.