گندم به عنوان محصولی استراتژیک اگر نگوییم مهمترین، بی‌شک یکی از مهمترین اقلام در سبد غذایی خانوار ایرانیست و نقشی حیاتی در امنیت غذایی کشور ایفا می‌کند. چند روز پیش بود که قیمت خرید تضمینی این محصول توسط وزیر جهاد کشاورزی، جواد ساداتی‌نژاد اعلام شد