جدید به قدیم
صبح ساحل ، اجتماعی - طبق نتایج یک مطالعه جدید، با پیروی از یک رژیم غذایی عمدتا گیاهی سلامت قلب تضمین شده است.به گزارش مهر، محققان دانشکده آیسان نیویورک در این مطالعه پنج الگوی رژیم غذایی را ارزیابی کردند. آنها دریافتند افرادی که اکثر اوقات رژیم غذایی گیاهی مصرف می کنند در طول چهار سال مطالعه، ۴۲ درصد کمتر در معرض ابتلا به نارسایی قلبی قرار داشتند.دکتر «کیلا لارا»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «پیروی از رژیم غذایی عمدتاً حاوی گیاهان برگدار سبز، میوه، حبوبات، غلات کامل و ماهی و محدود کردن مصرف گوشت های فرآوری شده، چربی های اشباع، چربی های ترانس، کربوهیدرات های تصفیه شده و غذاهای سرشار از قندهای افزودنی یک سبک غذایی سالم برای قلب محسوب شده و بخصوص به پیشگیری از نارسایی قلبی کمک می کند.»در نارسایی قلبی، قلب قادر به پمپاژ خون کافی برای حفظ حجم کار خود نیست.این مطالعه شامل بیش از ۱۵,۵۰۰ فرد بزرگسال آمریکایی ۴۵ سال به بالا بود که مبتلا به بیماری قلبی یا نارسای قلبی نبودند.رژیم غذایی گیاهی در مقابل رژیم های غذایی فست فودی (گوشت قرمز، پاستا، سیب زمینی سرخ کرده و غذاهای سریع پز)، رژیم های شیرین (دسر، نان…
صبح ساحل ، اجتماعی - یک مطالعه جدید نشان می دهد که رژیم غذایی گیاهخواری می تواند همانند داروهای مورداستفاده برای بیماران مبتلا به ریفلاکس معده عمل کرده و این مشکل را تسکین دهد. به گزارش مهر، در این مطالعه نزدیک به ۲۰۰ بیمار در یک مرکز پزشکی در نیویورک که مبتلا به «ریفلاکس لارنگوفارنژیال» بودند، مورد بررسی قرار گرفتند. در این بیماری، اسید معده به طور معمول به گلو بازمی گردد و از بیماری شناخته شده «ریفلاکس لارنگوفارنژیال گاستروازوفاژیال» (GERD)- یا آنچه که اکثر مردم سوزش سر دل می شناسند- شناخته شده تر است. به گفته دکتر کرگ زالوان، سرپرست تیم تحقیق، «افراد مبتلا به ریفلاکس لارنگوفارنژیال معمولا سوزش دل ندارند.»در عوض، این بیماران علائمی مانند خفگی، گلودرد مزمن، سرفه مداوم، گلودرد بیش از حد و احساس توده در گلو دارند. با این حال، این مشکل اغلب با داروهای GERD موسوم به «مهارکننده های پمپ پروتئین» (PPI) درمان می شود. PPIها شامل داروهای تجویزی و بدون نسخه مانند Prilosec، Prevacid و Nexium هستند.
صبح ساحل ، اجتماعی - نتایج مطالعه دو دهه محققان دانشکده پزشکی هاروارد در بوستون نشان می دهد مصرف میوه و سبزی و رژیم غذایی سالم مهمترین عامل تقویت حافظه در مردان است. به گزارش ایرنا از پایگاه خبری مدیکال ساینس، محققان با بررسی 27 هزار و 842 مرد با میانگین سنی 51 سال به مدت 26 سال دریافتند مصرف میوه و سبزیجات، به ویژه سبزیجات با برگ پهن سبز تیره، سبزیجات و میوه های نارنجی و زرد و آب پرتقال و انواع توت، نقش بسیار مهمی در جلوگیری از کاهش حافظه مرتبط با سن دارد. این مطالعه بیش از پیش تاثیر رژیم غذایی بر سلامت مغز و حافظه را نشان می دهد.این مطالعه نشان می دهد مصرف 6 وعده میوه و سبزی در روز می تواند احتمال کاهش عملکرد حافظه را تا 34 درصد کاهش دهد. این مطالعه رابطه علت و معلولی مصرف میوه و سبزی و افزایش حافظه را تایید نمی کند، بلکه رژیم غذایی سالم را عاملی برای بهبود عملکرد شناختی و فعالیت مغز می داند. نتایج این مطالعه برای پیشگیری از زوال عقل و آلزایمر به عنوان یک چالش عمومی در حوزه بهداشت حائز اهمیت است.
صبح ساحل ، اجتماعی - محققان دانشگاه هاروارد عنوان می کنند گنجاندن آب پرتقال و سبزیجات در رژیم غذایی به حفظ سلامت مغز کمک می کند. به گزارش مهر، نتایج یک مطالعه ۲۰ ساله بر روی مردان نشان می دهد رژیم غذایی سرشار از سبزیجات پهن برگ به رنگ سبز تیره، پرتقال و سبزیجات قرمزرنگ، انواع توت ها و آب پرتقال با کاهش ریسک زوال حافظه مرتبط است. «چانگ ژنگ یوآن»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه هاروارد، در این باره می گوید: «این مطالعه نشان می دهد که چقدر مصرف سبزیجات و میوه در بلندمدت نقش مهمی در حفظ عملکرد شناختی مغز دارند.»در این مطالعه، داده های حدود ۲۸ هزار مرد با میانگین سنی ۵۱ سال بررسی شد. شرکت کنندگان پرسشنامه ای در رابطه با تعداد وعده های مصرف میوه، سبزیجات و سایر مواد خوراکی مصرفی در روز را در ابتدای مطالعه و پس از آن هر ۴ سال یکبار در طول مدت ۲۰ سال تکمیل کرده بودند. به گفته محققان، میوه ها و سبزیجات حاوی میزان بالا مواد آنتی اکسیدانی هستند. یک وعده میوه در قالب یک فنجان میوه یا یک و نیم فنجان آبمیوه تعریف می شود. یک وعده سبزیجات شامل یک فنجان سبزیجات خام یا دو فنجان سبزیجات…
صبح ساحل ، اجتماعی - به گفته متخصصان تغذیه، داشتن یک رژیم غذایی سالم می تواند به حفظ سلامت استخوان ها کمک کند.به گزارش مهر، دکتر «کاترین ویدرفورد»، از مرکز پزشکی بث ایزرئیل بوستون، در این باره می گوید: «غالبا پیشگیری از بیماری های استخوانی با مصرف کافی کلسیم و ویتامین D از طریق رژیم غذایی امکان پذیر است.»وی در ادامه می افزاید: «با مصرف ترکیب درستی از غذاهای سرشار از کلسیم و ویتامین D می توانیم سیستم ایمنی مان را تقویت کرده و از استخوان هایمان محافظت کنیم. درحال حاضر بسیاری از مواد خوراکی با کلسیم و ویتامین D غنی شده اند از اینرو تامین میزان مجاز این مواد معدنی در روز امکان پذیر است.»متخصصان توصیه می کنند روزتان را با مصرف غلات غنی شده با کلسیم که سرشار از فیبر و مقدار کم شکر است آغاز نمایید. مصرف غلات کامل همراه با یک فنجان شیر بالغ بر ۶۰۰ میلیگرم از کلسیم بدن را تامین می کند. به گفته ویدرفورد، ماهی چرب هم منبع عالی ویتامین D است. مصرف ۸۵ گرم ماهی سالمون بیش از ۱۰۰ درصد میزان روزانه ویتامین D بدن را تامین می کند. وی در ادامه می افزاید مصرف انواع گیاهای پربرگ به رنگ سبز…
صبح ساحل ، اجتماعی - رژیم جسمانی، نقش بهسزایی در میزان سلامت و انرژی شما دارد.اگر ذهن را نیز با دیدگاهها، اطلاعات، کتابها، گفتگوها، برنامههای شنیداری و اندیشههای مثبت تغذیه کنید، شخصیت مثبتتر و موثرتری را پرورش خواهید داد.به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، رژیم جسمانی، نقش بهسزایی در میزان سلامت و انرژی شما دارد. با خوردن خوراکیهای متنوع تازه، سالم و باکیفیت و اجتناب از خوراکیهای مضر، انرژی بیشتری خواهید داشت، مقاومت عمومی بدنتان در برابر بیماریها افزایش مییابد، بهتر میخوابید و احساس سلامتی و شادمانی بیشتر میکنید. همینطور رژیم ذهنی، تعیینکننده شخصیت، منش و تقریبا تمام اتفاقات زندگیتان است. اگر ذهن را با دیدگاهها، اطلاعات، کتابها، گفتگوها، برنامههای شنیداری و اندیشههای مثبت تغذیه کنید، شخصیت مثبتتر و موثرتری را پرورش خواهید داد. تاثیرگذاری و استدلال شما بهبود مییابد و اعتمادبهنفس و خودباوری بالاتری خواهید داشت.افرادی که با کامپیوتر سروکار دارند، اصطلاح «ورودی بیارزش خروجی بیارزش تولید میکند» را استفاده میکنند. عکس این موضوع نیز صدق میکند، «ورودی خوب، خروجی خوب ایجاد میکند». وقتی صریح و شفاف تصمیم میگیرید که بر ذهن کاملا مسلط شوید، تفکرات و احساسات منفی و محدودکننده را دور بریزید و شخصی کاملا مثبتاندیش شوید، اینجاست که میتوانید شخصیت خود را متحول کنید…
صبح ساحل-اجتماعی: افزایش چاقی، تغییر رژیم غذایی و گرایش در این خبر به شما خواهیم گفت که با چه روشهایی میتوانید دندانهای سفیدتری داشته باشید.به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان،پلاک دندانی از مواد غذایی مصرف شده یا مواد معدنی موجود در بزاق ایجاد میشود، اگر کمی دقت کنیم بعد از مسواک زدن در شب و نخوردن چیزی هنگامی که از خواب بیدار می شویم چنانچه با زبان روی دندانها تماس برقرار کنیم زبری خاصی را احساس می کنیم که در واقع همان پلاک دندانی می باشد.پلاک دندانی با مسواک زدن به سهولت پاک می شود. یکی از دلایلی که دندانپزشکان توصیه می کنند که دفعات مسواک زدن زیاد باشد در واقع حذف پلاک دندانی که به سرعت روی سطوح دندانی تشکیل می گردد. پلاک دندانی در صورتی که حذف نگردد در ابتدا باعث التهاب لثه می شود که به آن رُنزیوت می گویند. رفته رفته پلاک از حالت نرم به حالت سخت تبدیل شده، که اصطلاحاً جرم نامیده می شوند.تشکیل جرم دندان در واقع یک فرآیند مخرب می باشد. جرم دندان باعث تخریب لثه و بافتهای نگه دارنده دندان می شود و لثه سالم را تبدیل به لثه بیمار و پرخون و ملتهب می نماید…
صبح ساحل-اجتماعی:افزایش چاقی، تغییر رژیم غذایی و گرایش به سمت غذاهای چرب و آماده، زخم معده را به یک معضل شایع در حوزه پزشکی تبدیل کرده است. گرچه درمان زخم معده ساده است؛ ولی بیتوجهی به آن یکی از مهمترین دلایل ابتلا به سرطان معده محسوب میشود.به گزارش ایرنا، زمانی که میزان اسید معده زیاد باشد یا مخاط پوشش دهنده معده به اندازه کافی ترشح نشوند، اسید معده میتواند باعث زخم معده شود. باکتری نیز یکی از مهمترین علل بروز زخم معده است.در صورتیکه زخم معده به دلیل وجود باکتری ایجاد شود، یک دوره هفت روزه آنتی بیوتیک تجویز میشود و پس از آن بیمار به راحتی به زندگی عادی خود ادامه میدهد. علاوه بر درمان با داروهای شیمیایی و آنتی بیوتیک، درمانهای خانگی نیز در رفع زخم معده موثر هستند.در ادامه به چند روش طبیعی و خانگی برای درمان زخم معده اشاره شده است. البته هنگام استفاده از این روشها باید توجه داشت که این راهکارها جایگزین داروهای تجویز شده نیستند؛ بلکه درمان را تسریع می کنند؛ از طرفی در صورت مشاهده واکنشهای آلرژیک توصیه نمیشوند.1-مخلوط آب هویج و کلمکلم حاوی مقادیر بالای ویتامین C است که به بهبود زخم…
صبح ساحل ، اجتماعی - یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی از مناسبترین وعدههای غذایی برای وعده افطار خبر داد.به گزارش باشگاه خبرنگاران؛ ماه مبارک رمضان فرصتی است که افراد میتوانند ضمن بهرهمندی از فیوض معنوی این ماه به سلامت جسمانی خود نیز توجه ویژهای داشته باشند بنابراین این ماه زمان مناسبی را برای پیروی از یک الگوی غذایی صحیح و سالم برای اشخاص فراهم میکند.مواد غذایی مناسب برای وعده افطار کورش صمدپور متخصص تغذیه رژیمدرمانی بیان کرد: افراد باید رژیمغذایی خود را در وعدههای سحر و افطار به گونهای تنظیم کنند که بتوانند از تمامی گروههای غذایی به مقدار کافی استفاده کنند همچنین از آنجایی که امسال ماه رمضان با روزهای طولانی سال مقارن شده است بهتر است اشخاص افطار سبک میل کرده و پس از حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه شام بخورند.وی اظهار داشت: روزهداران باید از نوشیدن آب سرد در هنگام افطار به شدت پرهیز کرده، زیرا نوشیدن آب یخ آسیبهای شدیدی را به دستگاه گوارش وارد میکند بنابراین مصرف یک لیوان شیر گرم، چای و آب ولرم به همراه چند عدد خرما در زمان افطار توصیه میشود.این متخصص تغذیه و رژیمدرمانی افزود: افراد میتوانند در زمان افطار یک عدد لیموترش تازه را داخل…
صبح ساحل ، حوادث - کارشناس تغذیه و رژیم درمانی مرکز بهداشت هرمزگان گفت: نمک دریا دارای ناخالصی هایی از جمله فلزات سنگین بوده و خطر سرطان زایی آن به اثبات رسیده است.اعظم زمانی در گفت و گو با ایسنا در خصوص تفاوت نمک معمولی با نمک دریایی گفت: نمک دریا به طور کلی به نمکهایی گفته میشود که مستقیماً از آب دریا یا اقیانوس به دست میآیند و نمک دریا نمکی تصفیه نشده است و علاوه بر داشتن فلزات سنگین، دارای ماده خطرناکی همچون آرسنیک است. آرسنیک شبه فلز سمی، معروفی است که مصرف آن سرطانزا است.زمانی اظهار کرد: تبلیغات گسترده مصرف نمک دریا و عرضه آن از طریق عطاریها، سوپرمارکتها و برخی داروخانهها موجب سردرگمی مصرف کنندگان شده است، اما مردم بدانند نمک دریا تصفیه شده نیست و حاوی موادی است که سلامت افراد را به خطر میاندازد.وی افزود: جالب است بدانید مطالعات نشان دادهاند که داشتن رژیمهای غذایی که نمک فراوانی در آنها وجود دارد احتمال پوکی استخوان را به مراتب افزایش میدهد، نمک دریا دارای انواع ناخالصی از جمله مواد نامحلول مانند شن، ماسه، خاک، گچ و مواد آلوده کننده، مواد محلول سخت از جمله کلسیم و منیزیم و فلزات سنگین مانند سرب، جیوه…
