جدید به قدیم
…چهار رژیم غذایی را بررسی کردند تا تاثیر آنها بر بیماریهای مزمن در سالمندان را ارزیابی کنند.سه رژیم بررسیشده سالم بودند و بر مصرف سبزیجات، میوهها، غلات کامل، مغزها، حبوبات، چربیهای غیراشباع و کاهش مصرف شیرینیها، گوشت قرمز، گوشت فراوریشده و کره/مارگارین تمرکز داشتند.اما رژیم چهارم التهابی بود و بر مصرف گوشت قرمز و فراوریشده، غلات تصفیهشده و نوشیدنیهای شیرین تمرکز داشت و میزان مصرف سبزیجات، چای و قهوه در آن پایین بود.متخصصان، رژیم غذایی ۲۴۰۰ فرد بالای ۶۰ سال در سوئد را به مدت ۱۵ سال پیگیری کردند و بیماریهای مزمن آنها را ثبت.میزان مصرف غذایی با پرسشنامههای تعداد دفعات مصرف غذا اندازهگیری شد و پایبندی به چهار الگوی غذایی شامل «شاخص تجربی التهابزای رژیم غذایی» (EDII)، «شاخص تغذیه سالم جایگزین» (AHEI)، «رژیم مدیترانهای جایگزین» (AMED) و رژیم غذایی «مایند» (MIND) که مخفف «مداخله مدیترانهای-دش (DASH) برای تاخیر در بیماریهای تحلیلبرنده عصبی» است، ارزیابی شد.چند بیماری بهعنوان تعداد بیماریهای مزمن تعریف شد و براساس سیستم اندامها شامل بیماریهای اسکلتیعضلانی، قلبیعروقی و روانعصبی گروهبندی شد.به گزارش ایندیپندنت، نتایج منتشرشده در مجله «نیچر ایجینگ» (Nature Aging) نشان داد روند پیشروی بیماریهای مزمن در کسانی که از رژیمهای سالم پیروی میکردند…
…جامعه محلی را نابود کرده و هم سلامت مصرفکنندگان را مستقیماً تهدید میکند.•هوایی که نفس را میبُرد: در خشکی، مدل «استقرار کلونیوار صنایع آلاینده» یک کابوس دائمی برای سلامت شهروندان خلق کرده است. تجمیع افسارگسیخته پالایشگاهها، مجتمعهای صنعتی انرژی بر و صنایع فولاد در حاشیه شهرهای بزرگی چون بندرعباس، بدون رعایت حریمهای زیستمحیطی، کانونهای بحرانی آلودگی هوا را به وجود آورده است. انتشار روزانه حجم عظیمی از دیاکسید گوگرد، ذرات معلق مرگبار و ترکیبات آلی فرار، آسمان منطقه را به رنگ خاکستری درآورده و باعث افزایش چشمگیر بیماریهای تنفسی، قلبی-عروقی و انواع سرطانها شده است که هزینه انسانی پنهان و سنگین این صنعتیشدن بیضابطه است.•خاکی که مسموم میشود: این چرخه تخریب با آلودگی خاک تکمیل میشود. نشت مواد نفتی و شیمیایی از تأسیسات فرسوده، دفع غیراصولی زبالههای صنعتی و ویژه، و بارش بارانهای اسیدی حاصل از آلودگی هوا، خاک منطقه را به بستری سترون و سمی تبدیل کرده است. این خاک مسموم نه تنها قابلیت کشت و امنیت غذایی منطقه را از بین میبرد، بلکه با نفوذ به سفرههای زیرزمینی، منابع باقیمانده آب شیرین را نیز آلوده میسازد.3. فروپاشی ستونهای حیات و اکوسیستمهای ساحلی و دریایی: این موج ویرانگر تخریب…
…پر چالش!تشخیص مقاومت به انسولین توسط پزشک امکانپذیر است و برای این منظور پزشک درباره سوابق بیماریهای خانوادگی سئوال میکند.معاینه فیزیکی ، بررسی وزن و فشار خون از دیگر موارد تشخیصی به حساب میآیند. در نهایت آزمایش گلوکز پلاسمای ناشتا ممکن است در نظر گرفته شود. این آزمایش سطح قند خون را پس از حداقل 8 ساعت ناشتایی اندازهگیری میکند. آزمایشهای دیگری چون تحمل گلوکز خوراکی (OGTT)، هموگلوبین ای.وان.سی (A1C) و آزمایش چربی خون نیز ممکن است برای تشخیص لازم باشد که پزشک درباره این مسئله تصمیم میگیرد. از مقاومت به انسولین تا دیابتچنانچه پانکراس نتواند انسولین اضافی و کافی برای جبران مقاومت به انسولین تولید کند، سطح قند خون ممکن است تا جایی افزایش یابد که فرد به پیش دیابت مبتلا شود. همه افراد باید از سن 35 سالگی توسط پزشک غربالگری شوند. در شرایطی که اضافه وزن و سایر عوامل خطر ابتلا به دیابت وجود داشته باشد، این غربالگری در سنین پایینتر انجام خواهد شد. آن دسته از خانمهایی که سابقه ابتلا به دیابت بارداری دارند باید حداقل هر 3 سال یکبار آزمایش بدهند و توسط پزشک بررسی شوند. اگر مقاومت به انسولین درمان نشود دارای عوارض جدی مانند بیماری کبد، افزایش تریگلیسیرید، بیماریهای قلبی،…
…تهاب قلب (اندوکاردیت) است. از دیگر عوارض تب مالت میتوان به عفونت استخوان و عفونت مهرههای ستون فقرات اشاره کرد. مشکلات دستگاه تناسلی-ادراری از جمله عفونت بیضهها در مردان نیز از عوارض ابتلا به تب مالت شدید است. یکی دیگر از عوارض تب مالت مزمن، بزرگ شدن کبد و طحال محسوب میشود. خستگی مفرط و طولانی مدت و دردهای مفصلی پس از درمان موفقیت آمیز در برخی مبتلایان دیده میشود. با توجه به موارد یاد شده، درمان سریع و کامل ضروری است و نباید درمان را به تعویق انداخت. ابتلا به تب مالت در خانمهای باردار میتواند با عوارض جدی چون سقط جنین و نقص مادرزادی در نوزاد همراه باشد. جلوی ضرر را باید گرفتشاید این جمله تکراری به نظر برسد که پیشگیری، بهتر از درمان است. برای پیشگیری از تب مالت باید از مصرف فرآوردههای لبنی غیر پاستوریزه خودداری کرد. عشایر و افرادی که به لبنیات پاستوریزه دسترسی ندارند، باید برای پیشگیری از انتقال تب مالت، شیر خام را پس از رسیدن به نقطه جوش، به مدت 5 تا 10 دقیقه به طور مداوم هم بزنند و بجوشانند. پس از اتمام این زمان، شیر قابل مصرف خواهد شد. برای اطمینان از سلامت پنیر سنتی و پیشگیری از بیماریهایی…
…مشکلات قلبی در افراد مبتلا به بیماری عروق کرونری، تنها ۳۱ شرکتکننده سالم در مطالعه پنکه شرکت کردند (۲۷ نفر باقیمانده فقط تحت شرایط مرطوب کردن پوست یا بدون مرطوب کردن پوست قرار گرفتند.آنچه محققان دریافتند این بود که در شرایط گرم و خشک با دمای ۴۵ درجه سانتیگراد و ۱۵ درصد رطوبت، استفاده از پنکه به تنهایی در واقع دمای مرکزی بدن را ۰.۳ درجه سانتیگراد افزایش داد که نشان میدهد استفاده از پنکه در مقایسه با عدم استفاده از پنکه، گرما را به بدن وارد میکند.ضمن اینکه هیچ یک از آزمایشهای مرطوب کردن پوست در خنک کردن شرکتکنندگان معنیدار نبود و افراد همچنین گزارش دادند که در این آزمایش با استفاده از پنکه احساس گرمای بیشتری میکردند که نشان میدهد با افزایش دمای مرکزی بدن، سطح راحتی آنها منعکس کننده تغییر داخلی است.به طور کلی، این مطالعه نشان میدهد که نه تنها عدد دما، بلکه میزان آب موجود در هوا نیز تعیین میکند که یک پنکه برقی پرسرعت چقدر در خنک کردن واقعی بدن خوب عمل میکند.ارتباط بین قرار گرفتن در معرض گرما و بیماریهای قلبی-عروقی به خوبی مستند شده است و شواهد زیادی نشان میدهد که چگونه دمای بالاتر میتواند قلب…
…مشکلات قلبی در افراد مبتلا به بیماری عروق کرونری، تنها ۳۱ شرکتکننده سالم در مطالعه پنکه شرکت کردند (۲۷ نفر باقیمانده فقط تحت شرایط مرطوب کردن پوست یا بدون مرطوب کردن پوست قرار گرفتند.آنچه محققان دریافتند این بود که در شرایط گرم و خشک با دمای ۴۵ درجه سانتیگراد و ۱۵ درصد رطوبت، استفاده از پنکه به تنهایی در واقع دمای مرکزی بدن را ۰.۳ درجه سانتیگراد افزایش داد که نشان میدهد استفاده از پنکه در مقایسه با عدم استفاده از پنکه، گرما را به بدن وارد میکند.ضمن اینکه هیچ یک از آزمایشهای مرطوب کردن پوست در خنک کردن شرکتکنندگان معنیدار نبود و افراد همچنین گزارش دادند که در این آزمایش با استفاده از پنکه احساس گرمای بیشتری میکردند که نشان میدهد با افزایش دمای مرکزی بدن، سطح راحتی آنها منعکس کننده تغییر داخلی است.به طور کلی، این مطالعه نشان میدهد که نه تنها عدد دما، بلکه میزان آب موجود در هوا نیز تعیین میکند که یک پنکه برقی پرسرعت چقدر در خنک کردن واقعی بدن خوب عمل میکند.ارتباط بین قرار گرفتن در معرض گرما و بیماریهای قلبی-عروقی به خوبی مستند شده است و شواهد زیادی نشان میدهد که چگونه دمای بالاتر میتواند قلب…
…۲.۵۷ برابر افزایش خطر ابتلا به سیروز کبدی مرتبط بود؛ در حالی که عدم ثبات خواب روزانه، خطر ابتلا به قانقاریا را تا ۲.۶۱ برابر افزایش داد.نکته مهم این است که این پژوهش، ادعاهای پیشین را مبنی بر مضر بودن خواب طولانی (بیشتر از ۹ ساعت) به چالش میکشد. در حالی که برخی گزارشها خواب طولانی را با سکته مغزی و بیماری قلبی مرتبط دانستهاند، دادههای عینی این ارتباط را تنها در یک بیماری نشان دادهاند. طبقهبندی نادرست ممکن است در این زمینه مقصر باشد. ۲۱.۶۷ درصد از افرادی که خواب طولانی دارند، در واقع کمتر از ۶ ساعت میخوابند و این نشان میدهد زمان صرفشده در رختخواب اغلب با زمان واقعی خواب اشتباه گرفته میشود.پروفسور «شنگفنگ وانگ» (Shengfeng Wang) پژوهشگر ارشد این پروژه گفت: یافتههای ما اهمیت نادیده گرفتهشده نظم خواب را برجسته میکنند. وقت آن رسیده است که تعریف خود را از خواب خوب فراتر از مدت زمان آن گسترش دهیم.این گروه پژوهشی چندین ارتباط را در مردم آمریکا مورد تأیید قرار دادند و مسیرهای التهابی را به عنوان یک پیوند بیولوژیکی احتمالی شناسایی کردند. تحقیقات آینده به بررسی علیت و ارزیابی تأثیر مداخلات خواب بر پیامد بیماریهای مزمن خواهند پرداخت.
…میزنند و در تابستان از گرما بی هوش میشوند. بیماریهای عفونی، آسیبهای شغلی و حتی مرگ، بخشی طبیعی از این فرایند است. اما آنچه بیش از هر چیز تکان دهنده است، نبود هیچ نوع حمایت قانونی و اخلاقی از سوی دولت و کارفرمایان است. بدن کارگر، نه بهعنوان یک موجود زنده و آگاه، که چون ابزاری مصرفی دیده میشود که تا هنگام فرسودگی کار میکند و سپس جایگزین میشود. گوشت و سرمایهبخش مهمی از کتاب افشای این واقعیت است که سرمایهداری، در شکل بیمهار خود، چگونه حتی سلامت عمومی را قربانی سود میکند. کارخانههای گوشت، گوشتهای فاسد، آلوده و حتی لاشههای موشها و حیوانات مریض را با پودرهای رنگی و مواد نگهدارنده، تبدیل به محصولات خوراکی میکردند. مصرفکنندگان، ناآگاه از این فساد، در ظاهر گوشتهای بستهبندیشدهی شکیل میخریدند. این مسئله به یکی از جنجالیترین پیامدهای انتشار کتاب بدل شد: افکار عمومی آمریکا به خشم آمد، و بهدنبال آن، قانون فدرال بازرسی گوشت و قانون دارو و غذای خالص در سال ۱۹۰۶ تصویب شد. اما نکتهی طنز آمیز آن است که هدف نویسنده نه اصلاح بهداشت غذایی بلکه افشای وضعیت طبقهی کارگر بود. خود سینکلر بعدها گفت: « من میخواستم به قلب مردم شلیک کنم، اما از روی معدهشان رد شدم»…
…کار اثرات قابل توجهی بر سلامت قلب و مغز خواهد داشت. همانطور که اشاره شد کشیدن نخ دندان خطر سکته مغزی را نیز کاهش میدهد و نکته جالب این است که هر چه دفعات کشیدن نخ دندان در طول روز بیشتر باشد، احتمال بروز سکته مغزی نیز بیش از پیش کاهش خواهد یافت. برای داشتن لثه سالم تلاش کنیدمکانیسمی که چرا کشیدن نخ دندان ممکن است خطر سکته مغزی را کاهش دهد، هنوز مشخص نیست اما محققان در حال تمرکز بر نقش التهاب به عنوان یک عامل خطر در بیماریهای قلبی هستند. رعایت بهداشت دهان و دندان، ارتباط مستقیمی با التهاب دارد. کشیدن نخ دندان میتواند با کاهش عفونتها و التهاب دهان مرتبط باشد. زمانیکه بیماری التهابی لثه به وجود بیاید و افراد برای درمان آن به موقع اقدام نکنند، احتمال بروز بیماریهای قلبی و عروقی نیز افزایش خواهد یافت. در کنار کشیدن نخ دندان، از مسواک زدن نباید غافل شد ضمن اینکه رسیدگی به سلامت دندانها و دفع پوسیدگیها نیز باید مورد توجه قرار بگیرد.نخ دندان به تنهایی کافی است؟افراد باید توجه داشته باشند که کشیدن نخ دندان به تنهایی تضمینی برای عدم ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی نیست و افراد باید…
…تنظیم ذخیره چربی احشایی و زیرپوستی، بیماری کبد چرب، عدم تعادل چربیها (لیپیدها)، اختلال در سیگنالدهی نوروآندوکرین و مشکلات تنظیم سیستم ایمنی. البته همپوشانیهایی هم دیده شد؛ برای مثال بسیاری از آنها جنبههایی از تنظیم انسولین و سوختوساز چربی را تحت تاثیر قرار میدادند.اما این اندوتایپها فقط به معنای «ژنهای چاقی» نبودند؛ بلکه همچنین میتوانستند خطر ابتلا به بیماریهایی مانند دیابت نوع ۲، بیماری کبد چرب و بیماریهای قلبی را نشان دهند. این یافتهها میتواند زمینهساز درمانهای هدفمند متناسب با نوع چاقی هر فرد شود؛ درمانهایی که از درمانهای صرفا مبتنی بر شاخص توده بدنی مؤثرتر هستند و خطرات مختلف ژنتیکی همراه با چاقی را نیز هدف میگیرند.محققان میگویند: یافتههای ما نشان میدهد چاقی یک بیماری واحد نیست، بلکه مجموعهای از زیرگونههای زیستی متفاوت یا اندوتایپهاست. آنها میافزایند: این نتایج میتواند به استراتژیهای پیشگیری شخصیسازیشده و همچنین توسعه درمانهای هدفمند با تمرکز روی مسیرهای بیولوژیکی خاص هر اندوتایپ کمک کند.در همین حال، این پژوهشگران دادهها و امتیازهای چندژنی خود را به صورت آزاد منتشر کردهاند به این امید که دیگر دانشمندان بتوانند تحقیقات بیشتری روی آن انجام دهند و در نهایت غربالگری بالینی و درمانهای هدفمند بهتری بر اساس ژنتیک منحصربهفرد هر بیمار توسعه پیدا کند.
