جدید به قدیم
… بر اساس رصد بازار مرغ گرم قیمت عرضه عمده این محصول روز گذشته ۶۸ تا ۷۰ هزار تومان بوده و این در حالی است که طی یک هفته الی ۱۰ روز گذشته قیمت آن ۱۰ هزار تومان کاهش یافته است. میزان واردات مرغ گرم حدود ۵۰۰ تا ۵۵۰ تن در میدان بهمن بوده و این در حالی است که متوسط نیاز بازار حدود ۴۰۰ تا ۴۵۰ تن است، یعنی میزان واردات ۱۰۰ تن بالاتر از حد میانگین نیاز است.در سطح خرده فروشیها نیز قیمت ۸۰ تا ۸۱ هزارتومان است که نسبت به هفته گذشته ۱۰ هزار تومان کاهشی بوده است. به گفته محسن سلامی - مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام - خرید تضمینی در خصوص مرغ آغاز شده و قیمت منجمد هر کیلو ۹۰ هزار تومان است. برای ایجاد توازن میان عرضه و تقاضا میزان مازاد تولید در حال جمع آوری است. این خرید بدون وقفه و بدون محدودیت تا زمانی که بازار به تعادل برسد، ادامه خواهد داشت.برابر اعلام وزیر جهاد کشاورزی نیز قیمت مصرف کننده نباید از ۹۰ هزار تومان عبور کند و اجازه افزایشهای غیر متعارف هیچ وقت داده نخواهد شد.آخرین قیمت گوشت قرمز نیز در میدان میوه و ترهبار بهمن روز گذشته گوساله ۵۶۵…
اثر تاریخی «ترنه» در منطقه کوخرد شهرستان بستک، بهعنوان یکی از یادگارهای ارزشمند دوره ساسانی، سالها نقشی حیاتی در انتقال آب شیرین از میان آب شور ایفا کرده است. این سازه، که بهعنوان یک میراث ملی در فهرست آثار ثبتشده کشور قرار دارد، اکنون در وضعیت بحرانی قرار گرفته و هر لحظه ممکن است دچار آسیب جدی شود. شش ماه پیش، مدیرکل میراث فرهنگی استان وعده داد که عملیات مرمت این سازه آغاز خواهد شد. اما در عمل، هیچ اقدام موثری برای حفظ این بنای تاریخی انجام نشده است. طی این مدت، خمیدگی و آسیبهای واردشده به «ترنه» بهطور قابلتوجهی افزایش یافته است و خطر نابودی کامل آن جدیتر از همیشه احساس میشود. مردم کوخرد و دوستداران میراث فرهنگی بارها نگرانی خود را از وضعیت این سازه اعلام کردهاند. اکنون، آنها از استاندار هرمزگان درخواست دارند تا با اختصاص بودجه اضطراری برای مقاومسازی و مرمت این اثر، از نابودی یکی از نمادهای هویتی و تاریخی منطقه جلوگیری کند. این مطالبه، تنها به حفاظت از یک سازه آبی محدود نمیشود؛ بلکه تلاشی است برای پاسداری از فرهنگ و تاریخ هزاران سالهای که در قلب این بنا جای گرفته است. آیا «ترنه» میتواند دوباره به شکوه گذشته خود بازگردد؟ پاسخ این سؤال…
…در حال حاضر ما در شرایط بسیار خوبی قرار داریم و در هیچ زمانی به این اندازه خوب نبوده که بازارمان تامین شود، سبد پروتئینی ما به این اندازه پر باشد و این شرایط موجب شده که ذخایر ما چه در بخش آماده و چه در بخش زنده و یا منجمد مناسب باشد و در نتیجه با امنیت خیلی مناسبی در حوزه گوشت و دام مواجه هستیم. رئیس شورای تامین دام کشور در پایان با تاکید بر اینکه طی ماههای آینده با کاهش قیمت گوشت گرم مواجه خواهیم بود، تصریح کرد: هر چقدر بحثهای مالی روانتر و آسانتر شود، وضعیت تولید نیز بهتر میشود؛ اما در این میان چگونه میتوان تولید داخل را حمایت کرد؟ میتواند خرید حمایتی در حالی انجام شود که سود آن به دامدار برسد و یا میتوانیم وارد ساز و کار صادرات شویم که قطعا برای سال آینده نیاز است و اگر صادرات گوشت داشته باشیم خیلی بهتر از دام خواهد بود چرا که صادرات دام برای ما ارزش افزوده خاصی ندارد، صادرات هم ارزش افزوده خوبی دارد و هم میتواند به تولید گوشت در کشور کمک کند. راهکار دیگر نیز سرمایه در گردش دامداران است. سرمایه در گردش و نقدینگی برای دامداران بسیار مهم است.
…تسلط بر درد و با دلی آرام، به همه کسانی که به خانهاش میآمدند، پیام ایستادگی و مقاومت را منتقل میکرد.مادر شهید صارمی، هرچند به خوبی میدانست که فرزندش راهی پرخطر را انتخاب کرده، اما هیچگاه مانع او نشد. او پیشتر در توضیح این موضوع گفته بود: «برای من هیچ چیز مهمتر از اینکه محمود در راه هدفهایش قدم بردارد نبود. همیشه میدانستم که او در راه حقیقت است و نمیتوانستم از او بخواهم که از مسیرش منحرف شود.» زمانی که خبر شهادت محمود به او رسید، بیهوش شد و پس از به هوش آمدن، جز فریاد و ناله و بیقراری هیچ واکنشی از او برنخاست. با این حال، پس از گذشت سالها، مادر شهید به شکرگزاری میپردازد و خداوند را به خاطر هدیهای که از او پذیرفته، شکر میکند.این روایتها تنها گوشهای از فداکاریهای بیپایان مادران در دوران جنگ تحمیلی و انقلاب اسلامی ایران هستند. این زنان نه تنها در خانهها، بلکه در میدانهای جنگ، در عرصههای اجتماعی و فرهنگی، قهرمانانی حقیقی بودند که با صبر و ایثار خود، الگویی ماندگار از فداکاری و عشق به وطن و دین را به نمایش گذاشتند. مادران شهدا، بهعنوان قهرمانان بینام و نشان، نقش بیبدیلی در شکلگیری تاریخ انقلاب…
به گزارش صبح ساحل و به نوشته ایسنا، نادر بذرافشان درباره وضعیت یک هفته اخیر بازار سکه و طلا اظهار کرد: در هفتهای که گذشت، نوسان افزایشی یا کاهشی چندانی در بازارهای جهانی نداشتیم و نوسانات بسیار کم و در محدوده پنج تا ۱۰ دلار نوسان بود. در مجموع این هفته چهار دلار افزایش قیمت اونس جهانی طلا را داشتیم.رئیس اتحادیه طلا و جواهر تهران تصریح کرد: اما در بازارهای داخلی با توجه به نوسان افزایشی نرخ ارز، قیمت طلا و سکه تقریباً افزایش چشمگیری داشت؛ بگونهای که هر گرم طلای ۱۸ عیار از کانال پنج میلیون و ١٠٠ هزار تومان هم گذشت. در طول این هفته هر گرم طلای ۱۸ عیار با ۲۳۶ هزار تومان افزایش در آخرین معاملات بازار به پنج میلیون و ۱۲۱ هزار تومان رسید.وی افزود: در بازار سکه نیز تحت تاثیر نوسانات بازار ارز افزایش چشمگیری را شاهد بودیم؛ سکه تمام طرح جدید با دو میلیون و ۵۰۰ افزایش در طول هفته به ۵۶ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان رسید. سکه تمام طرح قدیم با دو میلیون و ١٠٠ هزار تومان افزایش ۵۳ میلیون و ۸۰۰ هزار تومان تعیین قیمت شد. نیم سکه با یک میلیون و ۷۰۰ هزار تومان افزایش نسبت به…
…رئیس شورای تامین کنندگان دام زنده در برنامه رادیو اقتصاد گفت: در خصوص تامین گوشت به هرحال امنیت غذایی بسیار مهم است و گوشتی که باید وارد شود، مشکلات خاص خود را در بخش توزیع دارد.به گفته وی، براساس رصدهای صورت گرفته از سطح بازار توزیع در بخش گوشت منجمد به خوبی در حال انجام است به طوریکه در ر نقاط دور دست با قیمت دولتی توزیع میشود و مشکل فعلی در بخش لاشه گوشت گرم است که توزیع آن تنها تهران و البرز را شامل میشود، نکته حائز اهمیت دیگر آن است که گوشت گرم با ارز ترجیحی و گوشت منجمد با ارز نیما وارد میشود.پوریان با بیان اینکه کسری گوشت تولید داخل بیش از ۱۰ درصد است، گفت: بنابر بررسی و رصد های صورت گرفته سالانه یک میلیون تا یک میلیون و ۱۰۰ هزارتن گوشت قرمز در کشور مصرف می شود، درحالیکه بسیاری از کارشناسان اذعان می کنند که ۹۰۰ هزارتن گوشت در داخل تولید می شود، درحالیکه تولید ۹۰۰ هزارتن کل خروجی لاشه است که با کسر ۲۰ درصد استخوان ۷۰۰ هزارتن تولید گوشت داریم که واردات تاثیر قیمت و کمیتی بر بازار گذاشته است، کمااینکه سال گذشته در این مقطع کسری گوشت داشتیم…
…نیمه جامد، غذاهای سرخ شده و محصولات پخته شده مانند کراکر، بیسکویت و کیک و دونات یافت. غذاهای خیابانی و رستورانی پخته و سرخ شده اغلب حاوی چربی ترانس تولید شده صنعتی هستند. چربی ترانس همچنین می تواند به طور طبیعی در گوشت و غذاهای لبنی حیوانات نشخوارکننده (مانند گاو، گوسفند، بز) یافت شود. چربیهای ترانس تولید شده در صنعت را میتوان حذف کرد و با چربیها یا روغنهای سالمتر بدون تغییر هزینه، طعم یا در دسترس بودن غذا جایگزین کرد.توصیه WHO (سازمان جهانی بهداشت) برای بزرگسالان این است که مصرف چربی ترانس را به کمتر از 1 درصد کل انرژی دریافتی محدود کنند که برای یک رژیم غذایی 2000 کالری کمتر از 2.2 گرم در روز است.برای حفظ سلامت خود و خانواده خود از مصرف روغن نیمه جامد و حیوانی خودداری کنید. هنگام خرید مواد غذایی صنعتی به برچسب آن ماده نکاه و توجه کنید اگر میزان اسید چرب ترانس آن قرمز رنگ بود از خرید آن خوداری کنید. همچنین مصرف غذاهای سرخ شده و فست فود را به حداقل برسانید و با صرف کمی وقت با مواد غذایی سالمی که خریداری می کنید یک غذای سالم در خانه برای خود و اعضای خانواده درست کنید.
به گزارس صبح ساحل، عبدالمحمد صداقتفرد سرپرست دفتر امور طیور وزارت جهاد کشاورزی اظهار داشت: سقف قیمت هر کیلوگرم مرغ برای مصرفکننده 90 هزار تومان است و عرضه مرغ بالاتر از این نرخ مصداق گرانفروشی است.وی افزود: میانگین میزان جوجهریزی مورد نیاز داخلی کشور 140 میلیون قطعه در ماه است و شرایط بهنحوی برنامهریزی شده است که علاوه بر تأمین مرغ مورد نیاز بازار؛ بستر مناسب برای تأمین ذخایر کشور و صادرات نیز مهیا باشد.سرپرست دفتر امور طیور وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: با توجه به وضعیت مناسب تولید، این صنعت میتواند علاوه بر تأمین کامل مرغ گرم، فرآوری و قطعهبندی شده مورد نیاز بازار داخلی، شرایط لازم برای تکمیل ذخایر گوشت مرغ کشور و استمرار صادرات را فراهم نماید.وی تصریح کرد: جوجهریزی آبان ماه سال جاری، 154 میلیون قطعه بوده است و در ماههای قبل از آن نیز بهصورت میانگین توانستهایم نیاز حدوداً 140میلیون قطعهای کشور را تأمین کنیم.وی اظهار داشت: مکاتبات مورد نیاز برای صادرات مرغ از هفته گذشته آغاز شده است و پیشبینی میشود که تا پایان سال شاهد صادرات حداقل 1500 تن مرغ باشیم.بنا بر این گزارش، قیمت مرغ در هفتههای اخیر افزایش داشته است بهطوری که مصرفکنندگان برای خرید هر…
…وی با بیان اینکه روغنگیری از دانهها در حضور مشتری اصلاً توصیه نمیشود، گفت: برای مثال اگر روغن کنجد مقابل چشم مشتری گرفته میشود مشخص نیست که دانه کنجد آن سمزدایی شده است یا خیر.وی با تذکر اینکه امنیت غذایی صرفاً بهمعنای تأمین و خرید غذا نیست، یادآور شد: امنیت غذایی شاخصهای مختلفی دارد از جمله اینکه یک منطقه تا چه میزان میتواند پاسخگوی نیازهای غذایی منطقه باشد، چه میزان از فرآوردههای غذایی سالم استفاده میشود و وضعیت اقتصادی مردم برای دسترسی به غذاها چگونه است. اکنون در جهان کشورهای با درآمد پایین در بحث امنیت غذایی با مشکل مواجه هستند. کشور ما جزو کشورهای با درآمد متوسط از نظر سازمان جهانی بهداشت است. با گران شدن مواد غذایی اصلی مانند گوشت سفید و قرمز، سرانه مصرف آن کاهش مییابد. سرانه مصرف گوشت در جامعه سالم باید 75 گرم در روز باشد که الان برای هر نفر در کشور ما 35 گرم است که تقریبا نیمی از سرانه درنظر گرفته شده است.وی اضافه کرد: روزانه باید 25 گرم فیبر مصرف شود در حالی که این میزان در کشور ما اکنون 15 گرم در روز است. نان سبوسدار و سبزیجات و میوهها منبع فیبر هستند و افزایش مصرف…
…استانهای جنوبی برای تجار محلی دارای کارت بازرگانی سهمیه واردات برنج تعیین شود.صفا این را گفت که واردات موز کشور در انحصار گروه خاصی است و این مجوز را درازای هر کانتینر 40 فوتی 140 تا 150 میلیون تومان به افراد خرده پا واگذار میشود. وی ادامه داد: این انحصار در واردات و استفاده از این رانت موجب افزایش قیمت موز در بازار شده است که امیدواریم این انحصار شکسته شود و به شرکتها و افراد حقیقی واردکننده واگذار شود.صفا به عرضه گوشت گرم وارداتی در شرکتهای اتکا و رفاه به قیمت هر کیلو 299 هزار تومان توسط سازمان دام کشور در تهران و البرز گریزی داشت و بیان کرد: با توجه به عدم وجود دام موردنیاز در این استان به علت اقلیم گرم و خشک ، میبایست برای استان هرمزگان نیز سهمیه متناسب با نیاز خانوارها تعیین شود.جلوگیری از تعطیلی 608 کارخانه معاون دادستان تهران و سرپرست دادسرای مبارزه با جرائم اقتصادی در این جلسه گفت:در جهت رفع مشکلات و موانع فعالین اقتصادی باید کوشید تا از فرار سرمایهها جلوگیری شود و موجبات اشتغال و کارآفرینی فراهم گردد رضا نجفی افزود: قوه قضاییه با ظرفیتهای خود میتواند با ایجاد همدلی و همفکری بین نهادهای مختلف…
