جدید به قدیم
…فروش این محصولات نسبت به تابستان ١٣٩٩ به ترتیب ۴۶.۳ درصد و ۱۰۰.۲ درصد افزایش را نشان میدهد. از آن طرف در بخش محصولات علوفهای در سه ماهه دوم ۱۴۰۰، قیمت فروش یک کیلوگرم کاه در کل کشور برابر ۲,۸۲۷ تومان و یک کیلوگرم یونجه نیز ۴,۵۴۵ تومان بوده است که قیمت فروش این محصولات نسبت به تابستان سال قبل به ترتیب ۲۱۹.۳ درصد و ۹۱.۳ درصد افزایش داشته است. مدیریت بازار مرغ و تخم مرغ توسط دولت «سید جواد ساداتی نژاد»، وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه تمرکز ما در ماههای اول آغاز به کار دولت تأمین امنیت غذایی و تلاش برای ساماندهی بازار اقلام اصلی از جمله مرغ و تخممرغ بوده است، گفت: در این راستا توانستیم بازار مرغ و تخم مرغ را به گونهای مدیریت کنیم که از روزهای آینده تا پایان سال شرایط مطلوبی در این بخشها را شاهد خواهیم بود. وی ادامه داد: برای تأمین اقلام مورد نیاز شب عید و بعد از آن ماه رمضان برنامهریزیهای لازم انجام شده است و همچنین بسترسازی برای کشت قراردادی، خرید دام مازاد روستاییان و عشایر و سند دار کردن اراضی کشاورزی نیز در دستور کار قرار گرفته است. توزیع هوشمند شکر…
…وزارتخانههای صمت و جهادکشاورزی در اقدامی مشترک سیاست خود برای تثبیت قیمت ۲۵کالا در هفت گروه غذایی را اعلام کردند. به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از دنیایاقتصاد، شواهد موجود نشان میدهد، مهمترین کانون برنامه تنظیم بازار در دولت سیزدهم، اعمال قیمت دستوری در بخشهایی از زنجیره تولید مواد غذایی خواهد بود که شامل محصولات نهایی نظیر مرغ و نان و همچنین نهادههای تولید برخی از اقلام غذایی نظیر کنجاله خواهد بود. در گام اول نان، ماست، پنیر، شیر، تخممرغ، برنج و مرغ هفت گروه کالایی هستند که با اعلام رسمی دولت از این پس در کانون برنامه تنظیم بازار خواهند بود. البته قیمت نان طبق اعلام رسمی دولت تنها در تهران ابلاغ شده و در استانها توسط کارگروههای استانی تعیین تکلیف میشود. این دستورکار که پیشتر در گفتههای سیدرضا فاطمیامین، وزیر صنعت، معدن و تجارت در مصاحبههای مطبوعاتی و جلسه دفاع در مجلس شورای اسلامی پررنگ بود، قرار است نقطه کانونی تنظیم بازار را روی کالاهای اساسی قرار دهد. این سیاست در حالی طی روزهای گذشته محور بحث و گفتوگوی کارشناسان و رسانهها بود که معاون سازمان حمایت از تولیدکنندگان و مصرفکنندگان، ابعاد مختلف اقدام تازه دولت را تشریح کرد. وی با اشاره به لزوم اجرای سیاست تثبیت قیمت…
…و سبب تسریع بهبود زخم شود. تحلیل قوای جسمی موجب عدم توانایی فرد در تحرک کافی و افزایش عوارض ناشی از این عدم تحرک میشود. به همین منظور در مواجهه با فرد دچار آسیب سوختگی در ابتدا سطح آلبومین اندازهگیری میشود که پروتئین اصلی خون است. اگر میزان آلبومین خون بیمار پایین باشد، حتما باید از منابع غنی از پروتئین برای او استفاده کرد. بیماران سوختگی بسته به سطح و درجه سوختگی خود، مقدار زیادی از آب و بافت پروتئینی (در قسمت سوختگی) بدن خود را از دست میدهند. از اینرو بسیار مهم است که برای بهبود شرایط بیمار، سطح پروتئین بدن او را در حد مناسبی نگه داشت. چنانچه بیمار مشکل بلع نداشته باشد؛ یعنی آسیب سوختگی دهانی نباشد خوراندن موادجامدی مانند سفیده تخممرغ، گوشت قرمز، مرغ و ماهی منابع غنی پروتئینهایی هستند که در تسریع بهبود زخم کمک کننده هستند. همچنین پروتئین وِی که به وفور در آب پنیر یافت میشود؛ جزو منابع تغذیهای اولیه برای بیماران محسوب میشود. پس از آنها، پروتئین سویا در درجه بعدی قرار میگیرد. در بیماران دچار سوختگی دهانی، باید به وسیله لوله، محلولهای پروتئینی و چربی را از طریق لوله یا سرم دریافت کنند. همچنین بیماران میتوانند مصرف ماده معدنی…
تخم مرغ رسما از روز چهارشنبه گران میشود. رئیس اتحادیه مرغ تخمگذار تهران با اعلام این خبر گفت: قیمت هر شانه تخممرغ در میادین اصلی میوه و ترهبار به ۴۳ هزار تومان رسیده است. این در حالی که تا پیش از این قیمت هر شانه تخممرغ در این مراکز توزیع ۳۶ هزار تومان بود. به گزارش صبح ساحل و به نوشته تجارتنیوز، هر شانه تخم مرغ در حالی در بازار با قیمت ۶۰ هزار تومان فروخته میشود که تا پیش از این قیمت هر کیلو از این کالا در محل مرغداریها ۱۴هزار تومان بود. مرغداران نسبت به این اختلاف قیمت معترض بودند تا بالاخره دولت سیزدهم نسبت به افزایش قیمت تخم مرغ موافقت کرد و قرار است از این پس هر کیلو تخم مرغ از محل مرغداری با قیمت ۱۸ هزار و ۸۸۰ تومان عرضه شود. هر چند که هنوز مرغداران نسبت به این قیمت اعلام شده راضی نیستند و معتقدند افزایش قیمت خوراک مرغ امان آنها را بریده و دیگر توان تولید ندارند با این حال اما تولید تخم مرغ به دلیل حجم بالای تقاضا افزایش پیدا کرده است! تخم مرغ ارزانترین خوراکی در کشور رئیس اتحادیه مرغ تخمگذار تهران با اشاره به وضعیت بازار گفت: تخم مرغ ارزانترین…
…واکسن آمده که میزان آن ناچیز بوده، اما پارتهای بعدی که وارد شود، نیاز را برطرف میکند. چه کسانی باید واکسن آنفلوآنزا بزنند؟ فاطمی درباره افرادی که باید واکسن کرونا را تزریق کنند، گفت: خردسالان در محدوده سنی ۶ ماه تا ۹ سال، بهتر است دوبار در سال واکسن آنفلوآنزا دریافت کنند. فاصله بین این دو واکسن باید حداقل چهار هفته باشد. در عین حال ۷۰ تا ۸۵ درصد از مرگومیرهای ناشی از آنفلوآنزا در سالمندان بالای ۶۵ سال رخ میدهد. بنابراین تزریق این واکسن به این گروه را هم باید جدی بگیریم. وی در عین حال تاکید کرد: از آنجایی که در فرایند ساخت اغلب واکسنهای آنفلوآنزا از پروتئین تخممرغ استفاده میشود، افرادی که به تخممرغ حساسیت دارند، باید تزریق را زیر نظر پزشک در مراکز درمانی انجام دهند. در عین حال واکسن آنفلوآنزا باید دور از نور و در دمای ۲ تا ۸ درجه سانتیگراد در یخچال نگهداری شود. دمای بالاتر یا پائین تر، از قدرت واکسن کم میکند. تزریق همزمان واکسن کرونا و آنفلوآنزا؛ آری یا خیر؟ فاطمی درباره اما و اگرها در زمینه تزریق همزمان واکسن کرونا و آنفلوآنزا، گفت: امکان تزریق همزمان واکسن کرونا و واکسن آنفلوآنزا وجود دارد، اما افرادی که مبتلا به کرونا…
تخم مرغ گران شد. در برخی واحدهای صنفی هر شانه تخم مرغ حدود ۴۶ هزار تومان فروخته میشود. دبیرکل کانون سراسری مرغ تخمگذار ایران با اعلام این خبر گفت: قیمت برخی کالاهای اساسی از جمله گوشت آن قدر گران شده که مردم تخم مرغ را جایگزین گوشت کردند! به گزارش صبح ساحل، به گزارش تجارت نیوز، تورم، امنیت غذایی مردم را به خطر انداخته است. نرخ تورم سالانه در شهریور١۴٠٠، به ۴۵,٨ درصد رسیده است. اما تورم خوراکیها از این هم بیشتر است. نرخ تورم نقطهای گروه «خوراکیها، آشامیدنیها و دخانیات» به ۶١.۶ درصد رسیده است. با افزایش تورم مردم مصرف بسیاری ازک مواد غذایی را کاهش دادهاند و برخی دیگر از مواد غذایی را جایگزین دیگری کردهاند. از جمله تخممرغ که علیرغم افزایش قیمت، مصرف آن افزایش پیدا کرده است. دبیرکل کانون سراسری مرغ تخمگذار ایران با اشاره به افزایش سرانه مصرف تخممرغ توضیح داد: آمارها نشان میدهد سال گذشته هر ایرانی ۲۲۶ عدد تخم مرغ مصرف کرده است. این در حالی است که امسال به دلیل افزایش قیمت گوشت، سرانه مصرف تخممرغ بیشتر از سالهای قبل شده است. فرزاد طلاکش به تجارتنیوز گفت: در سالهای گذشته باور غلطی درباره تخم مرغ و افزایش کلسترول خون وجود…
…داشته و تقاضای خرید سویا در مردادماه امسال نسبت به پارسال نیز ۷۰ درصد رشد داشته و سویا در بسیاری از آشپزخانههای صنعتی، صنایع غذایی و سبد مصرفی خانوارها جایگزین گوشت قرمز شده؛ زیرا حتی با وجود گرانی ۲۰۰ درصدی هنوز هم قیمت یک کیلوگرم سویا یکپنجم قیمت هر کیلوگرم گوشت قرمز است. دراین بین برنج هم از غافله گرانی عقب نماند. تصمیمات بیبرنامه مسئولان و دپوی هزاران تن برنج در گمرک، روند صعودی برنج را بیش از پیش کرد. با افزایش قیمت برنج و گوشت، سفرههای مردم کوچکتر شد، مردم به کالاهای ارزان قیمتتر از جمله تخممرغ و مرغ روی آوردند. کمبود جوجه یکروزه اما افزایش قیمت نهاده دامی موجب شد تا قیمت هر کیلوگرم تخممرغ در مرغداری به ۱۷ هزار و ۳۰۰ تومان برسد. قیمتی که به گفته تولیدکنندگان منصفانه نیست، ضرر و زیان آنان را جبران نمیکند و تولیدکنندگان خواهان این هستند که قیمت مصوب به کیلویی 18 هزارتومان برسد. به گفته آنان، قیمت تمامشده تولید یک کیلوگرم تخممرغ برای تولیدکنندگان حدود ۱۸ هزار و ۳۰۰ تومان است اما آنها مجبورند با قیمت مصوب سال گذشته یعنی ۱۴ هزار تومان، تولیداتشان را عرضه کنند. درحالیکه افزایش ۴۰ درصدی دستمزد و حقوق در سالجاری، افزایش قیمت ریزمغذی متیونین…
جهاد کشاورزی دولت سیزدهم در اولین اقدام خود برای جبران کسری جوجه یکروزه و تولید مرغ، واردات ۳ تا ۵ میلیون تخممرغ نطفهدار گوشتی را شروع و پیشبینی کرده است قیمت مرغ مهرماه ارزان میشود. به گزارش صبح ساحل، در ماههای گذشته و با پایان کار دولت دوازدهم بازار مرغ با مشکلاتی بیسابقه مواجه شد، درحالی که قیمت مصوب جوجه یکروزه 5200 تومان است، قیمت این محصول به بیش از 10 هزار تومان افزایش یافت اما با واردات انجامشده دولت جدید قیمت آن بهیکباره به 8 هزار تومان کاهش یافت و وزارت جهاد کشاورزی وعده داده است با اقداماتی که در حال انجام دارد قیمت آن به نرخ مصوب خواهد رسید. بیشتر واردات تخممرغ نطفهدار از ترکیه، هلند، بلژیک و مجارستان صورت میگیرد و وارداتی هم که تا حالا بوده اکثراً از ترکیه و مسیر زمینی است، که اگر واردات از کشورهای اروپایی صورت بگیرد از طریق هوایی خواهد بود. وزارت جهاد کشاورزی دولت سیزدهم در اولین اقدام خود برای جبران کسری جوجه یکروزه و تولید مرغ، واردات 3 تا 5 میلیون تخممرغ نطفهدار گوشتی را شروع و پیشبینی کرده است قیمت مرغ مهرماه ارزان میشود. برایناساس هیئت وزیران در جلسه 17 شهریور 1400 بهپیشنهاد وزارت جهادکشاورزی با واردات 95…
…درحالی است که قیمت قارچ در خردادماه، 35هزار تومان بوده است. رجبی بار دیگر در 28 مردادماه گفته است:«با توجه به مشکلات تامین مواد اولیه و تعطیلی برخی واحدها در تابستان به دلیل مکانیزه نبودن، تولید قارچ کاهش یافته است». به گفته وی، قیمت مرغ و گوشت قرمز بر بازار قارچ اثر گذار است، گرچه قارچ به عنوان پروتئین گیاهی می تواند جایگزین مناسبی برای پروتئین گوشتی باشد، اما در خصوص قیمت قابل مقایسه نیست. بنابر آمار در ۲۰ سال گذشته قیمت یک کیلو قارچ برابر با ۱۰ کیلو مرغ بود، اما هم اکنون قیمت مرغ از قیمت یک کیلو قارچ فله هم بالاتر رفته است که با این وجود امکان مقایسه وجود ندارد. دراین بین، کالاهای دیگری نیز از افزایش قیمت بیبهره نماندند. این روزها شاهد گرانی گوشت، حبوبات و ادویهجات هستیم. طبق گفتههای مسئولان، مصرف گوشت به نصف رسیده و هر خانوادهای، توان خرید آن را ندارد. همچنین، به گفته مرغداران به دلیل گرانی گوشت، مرغ و حبوبات مصرف مردم برای خرید تخممرغ زیاد شده است. آنها معتقدند با وجود قیمتهای دستوری امکان افزایش تولید تخم مرغ را ندارند. فعالان بازار میگویند قیمت شانه کاغذی تخم مرغ نسبت به سال ۹۸ بیش از ١۶ برابر شده است.
…این گرانی و وضعیت بازار میوه در بندرعباس، به سراغ شهروندان بندرعباس رفتهام که در ادامه به آن میپردازیم. حرفهای شنیده نشدهآب هویج برای بهبود بیماران کرونایی، بسیار مفید است. طبق نظر پزشکان، خوردن آب هویج برای بیماران به رقیق شدن ترشحات و دفع سموم کمک میکند و باعث تسکین گلودرد میشود. این موضوع باعث شد چندین بار قیمت این کالا رشد بیسابقهای داشته باشد. به طوری که حتی از قیمت موز هم بالاتر رود. مردم از بیثباتی قیمت کالاهای اساسی ناراضی هستند. این بینظمی در قیمتها هرماه به چشم میخورد؛ از نایابی روغن و تخممرغ و مرغ گرفته تا گرانی هویج، گوجه فرنگی و موز! در این باره، به سراغ یکی از میوه فروشهای بندرعباس رفتم و وضعیت بازار میوه را از او جویا شدم. «کربلایی عبدالله»، میوه فروشی که از 15سالگی این شغل را انتخاب کرده، تا به امروز که 65 سال سن دارد،همراه پدرش مشغول به کار است. کربلایی عبدالله از وضعیت بازار گلهمند است و میگوید: «ماهانه قیمت میوهها و سبزیجات افزایش پیدا میکند و ما مجبور هستیم برای پر کردن مغازه و نیاز مردم خرید کنیم. اما مردم از دست ما شاکی میشوند که چرا یک شبه، قیمت فلان میوه این همه بالا رفته…
