جدید به قدیم
…صددرصد سرطان زاست می شود. مهم ترین علت ایجاد سرطان های دستگاه گوارش همین ماده است و تاثیر آن در به وجود آمدن سرطان قطعی است". در کشور ما آلودگی مواد غذایی به مواد سرطان زا و روش پخت مواد غذایی 2 علت اصلی افزایش سرطان های دستگاه گوارش است. در هر نوع فرآوری گوشت یا موادی مثل سیب زمینی، ماده ای سرطان زا به نام آکریل آمید تولید می شود که شاید سرطان زاترین ماده طبیعی است، سرطان های مرتبط با تغذیه. دکتر شفی زاد با تاكید بر این كه ذات اصلی فست فودها فرآوری این ماده غذایی با چربی است می گوید:" همه چربیها به ویژه گوشتهای فرآوری شده به جهشها و موتاسیونهای ژنتیكی منجر میشوند". وی با اشاره به وجود نیترات سدیم با كاربرد در نگهداری كالباس و سوسیس در ادامه از این ماده به عنوان شایعترین ماده نگهدارنده در فست فودها یاد می کند ومی افزاید:" نیترات سدیم با ایجاد تركیباتی چون نیتروزآمین عامل انواع سرطانهای گوارش به ویژه معده هستند". آكریلامید سرطانزاترین مادهای است كه با هر نوع فرآوری گوشت، جوجه كباب، فرم برشته گوشت و تست به ویژه در تركیبات غنی از كربوهیدرات ایجاد میشود. با فست فود چه کنیم ؟ آیا کنارگذاشتن فست…
…روبرو شدند و او را در حالي كه مشغول آشپزي بود، پيدا كردند.ایسنا: يك روز قبل از برگزاري مراسم خاكسپاري، بستگان و همسايهها اين پيرزن با تابوت خالي روبرو شدند و او را در حالي كه مشغول آشپزي بود، پيدا كردند.يك زن 95 ساله چيني كه تصور ميشد، فوت كرده است شش روز بعد از تابوت بلند شد و همه را شگفتزده كرد.به گزارش ايسنا، همسايههاي «لي» كه ساكن ايالت «گوانگشي» است، او را بيحركت و در حالي كه نفس نميكشيد، داخل خانهاش پيدا كردند.همسايههای اين زن، جسد او را طبق آداب و رسوم چينيها، داخل تابوتي در خانهاش قرار دادند تا دوستان و خانوادهاش براي اداي احترام به منزل او بيايند.اما يك روز قبل از برگزاري مراسم خاكسپاري، بستگان و همسايهها اين پيرزن با تابوت خالي روبرو شدند و او را در حالي كه مشغول آشپزي بود، پيدا كردند.«لي» كه با تعجب بستگانش مواجه شده بود، گفت: فكر كنم مدت زيادي است كه خواب بودم و غذايي نخوردهام به همين دليل خواستم تا براي رفع گرسنگي غذا بخورم.به گزارش روزنامه ديليميل، به گفته پزشكان اين پيرزن به «مرگ مصنوعي» مبتلا شده است كه در آن فرد نفس نميكشد اما بدنش گرم ميماند.
