جدید به قدیم
…شده کمبود برخی اقلام از مسیرهای دیگر جبران شود.خرید محصولات مازاد و قیمتگذارینوری قزلجه یکی از محورهای «دیپلماسی کشاورزی» را خرید تضمینی محصولات مازاد بر نیاز داخلی عنوان کرد و گفت تاکنون حدود ۱۲۰ هزار تن از این محصولات خریداری شده است. وی درباره قیمت خرید گندم نیز اظهار داشت: نرخ پرداختی برای گندم تحویلی کشاورزان حدود ۴۸ هزار و ۵۰۰ تومان به ازای هر کیلوگرم تعیین شده است.او پیشبینی کرد امسال بین ۱۳ تا ۱۴ میلیون تن گندم تولید شود و دولت حدود ۹.۵ تا ۱۰ میلیون تن خریداری کند.تحرکات دیپلماسی کشاورزیوزیر جهاد کشاورزی با اشاره به سفرهای اخیر خود گفت: در هفتههای گذشته نشستهای فشردهای با ترکیه و قرقیزستان برگزار شد، مکاتباتی نیز با فائو درباره امنیت غذایی داشتیم و یک نشست وبیناری برای بررسی خسارتها و وضعیت امنیت غذایی انجام شد.وی افزود: در اجلاس وزرای کشاورزی شانگهای نیز حضور داشتیم و در بیانیه پایانی، محکومیت تجاوز و ضرورت پایان پایدار جنگ مورد تأکید قرار گرفت.نوری قزلجه درباره سفر به ترکیه گفت: نشستی با حضور حدود ۴۵۰ بازرگان برگزار شد که پس از آن، مراودات کشاورزی ایران و ترکیه افزایش چشمگیری یافت. در مرز ترکیه نیز مسئولان محلی حمایت خود را اعلام…
…مرغ روند کاهشی به خود گرفت تاجایی که اکنون نرخ هر کیلوگرم تخم مرغ به ۲۱۰ تا ۲۲۵ هزار تومان رسیده است.رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی اظهار داشت: طی روزهای اخیر قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ در عمده فروشی ها به ۲۴۰ هزار تومان رسیده بود.وی یادآور شد: پیش از این به دلیل پایین بودن قیمت این محصول بین ۱۱۰ تا ۱۱۵ هزار تومان، تولیدکنندگان در ضرر و زیان بودند. بنابراین در ایام جنگ تحمیلی صادرات از سرگرفته شد.کنگری، افزایش قیمت نهاده های طیور را در پی آزادسازی نرخ ارز و حذف ارز ترجیحی، خروج مرغ های پیر از چرخه تولید، تاخیر در ورود مرغ های جوان در واحدهای پرورشی، از سرگیری صادرات در دوره جنگ تحمیلی و افزایش هزینه های تولید در سال جاری را از علل گرانی قیمت تخم مرغ برشمرد.وی گفت: در حال حاضر تخم مرغ مورد نیاز کشور تامین است و هیچ کمبودی در این زمینه وجود ندارد. با ممنوعیت صادرات، قیمت این کالا در بازار عمده فروشی و خرده فروشی بهزودی کاهش مییابد و بازار متعادل میشود.گفتنی است، امروز (دوشنبه، ۳۱ فروردین ماه) بر اساس نامه معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهادکشاورزی صادرات تخم مرغ خوراکی تا اطلاع ثانوی ممنوع شد.
…تحت تأثیر قرار دهد و منجر به «تقویت شوک» در مقیاس جهانی شود. از منظر دادههای تجارت بینالمللی، سهم قابلتوجهی از صادرات جهانی کودهای نیتروژنی-بهویژه آمونیاک و اوره-از منطقه خلیج فارس تأمین میشود. برآوردها نشان میدهد که حدود ۲۰ تا ۳۰ درصد از تجارت جهانی این محصولات از مسیرهای دریایی وابسته به تنگه هرمز عبور میکند. همچنین کشورهای این منطقه، از جمله عربستان سعودی، قطر، ایران و امارات متحده عربی، در مجموع حدود ۱۵ تا ۲۰ درصد از صادرات جهانی آمونیاک را در اختیار دارند. این تمرکز جغرافیایی تولید و صادرات، باعث شده است که تنگه هرمز به یک گلوگاه لجستیکی کلیدی برای بازار جهانی کود تبدیل شود. اهمیت این موضوع زمانی روشنتر میشود که به نقش کودهای نیتروژنی در کشاورزی صنعتی مدرن توجه کنیم. تولید محصولات استراتژیکی مانند گندم، ذرت و برنج بهشدت به مصرف کود وابسته است و هرگونه اختلال در عرضه یا افزایش قیمت این نهادهها، مستقیماً بر هزینه تولید و در نهایت بر قیمت مواد غذایی تأثیر میگذارد. از این منظر، کودهای شیمیایی را میتوان یکی از «زیرساختهای نامرئی» امنیت غذایی جهانی دانست. در سطح ساختاری، بازار کود با یک وابستگی عمیق به بازار انرژی تعریف میشود. بیش از ۷۰ درصد تولید جهانی آمونیاک…
…سهمیههای خود را بدون هیچ محدودیتی خریداری کنند.وی افزود: هم عرضه نهادههای دامی و هم حمل و نقل آن از مبادی به سمت واحدهای دام و طیور روند بسیار خوبی دارد و در این زمینه مشکلی نداریم.وی تاکید کرد: تولیدکنندگان دام و طیور نگران تامین نهاده نباشند و با اطمینان به تلاش خود برای تولید گوشت قرمز و طیور ادامه دهند.معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی اظهار کرد: به رغم جنگ تحمیلی، تامین نهادههای دامی از بنادر جنوب کشور انجام میشود و بخشی از واردات نیز از طریق بنادر شمالی صورت میگیرد.وی تاکید کرد: از ابتدای سال تا پایان اسفند سال ۱۴۰۴، حدود ۱۸ میلیون تن نهاده مورد نیاز وارد کشور شد و کمبودهای مربوط به تولید داخل بر اثر خشکسالی از این طریق جبران شد.حسننژاد گفت: سال گذشته حدود ۱۰.۵ میلیون تن جو، ۴.۵ میلیون تن کنجاله سویا و حدود ۳.۵ میلیون تن ذرت از محل واردات تامین کردیم.وی میزان غذای مصرفی دام و طیور کشور را در کل حدود ۷۰ میلیون تن شامل علوفه و دانه عنوان کرد.معاون وزیر جهاد کشاورزی افزود: با توجه به جمعیت دام و طیور در سال ۱۴۰۵ نیاز غذایی برآورد خواهد شد.
ترامپ علاقه شدیدی به ایجاد کریدورها دارد، سودای ترامپ در ایجاد راهبرد امنیت دریایی محدود به خلیج فارس نیست زیرا او همان کسی است که خلیج مکزیک را نیز خلیج آمریکا نامید. ترامپ روی کاغذ بازیگر است اما نه در واقعیت. اظهارات ترامپ در مورد محاصره تنگه هرمز این تفکر را به جهان القا خواهد کرد که او برای امنیت انرژی جهان نیز ارزش قائل نیست. دیپلماسی جهان در تنگه هرمز با ایران جواب میدهد اما ترامپ خواهان این اتفاق نیست، از طرفی ترامپ میخواست نفت ایران را تصاحب کند، اما حالا با یک چالش جدی روبرو شده است آن هم اینکه حالا ایران را به راهبری انرژی در جهان تبدیل کرده است و نه تنها معادلات انرژی و نفت جهان را رقم میزند بلکه نفت خود را نیز به فروش خواهد رساند.کارت بازی ایران هنوز رسما رو نشده است آن هم بابالمندب است که هر دو شاهرگ اگر به کلی بسته شوند جهان را با یک مشکل اساسی روبرو خواهد کرد. نکته بعد اینکه، ایران امنیت دریایی و تنگه هرمز را در سال اول ریاست جمهوری ترامپ تعریف و تثبیت کرده است؛ آن هم فرامنطقهای. در زمان تحریم ونزوئلا ایران محمولههای انرژی، بنزین را روانه کاراکاس کرد…
… فولات، اسیدهای چرب امگا ۳، ویتامین C و E است، میتواند در زمستان این دُز اضافی از مواد مغذی را به پوست شما بدهد و خشکی را از بین ببرد. ماهی - اسیدهای چرب ضروری برای سلامت پوست و مو معجزه میکنند. ماهی یکی از غنیترین منابع امگا ۳ است. اگر قصد دارید ماهی را در رژیم غذایی خود بگنجانید، طبخ آن را به روش سالم بخارپز انجام داده و از بیش از حد سرخ کردن آن خودداری کنید. مصرف ماهی همچنین به مقابله با التهاب کمک میکند. برخی از بهترین گزینهها شامل ماهی قزل آلا و ساردین است.با این حال برخی عادتها ممکن است بدون اینکه بدانیم به تشدید خشکی و التهاب پوست دامن بزنند از جمله خاراندن پوست، استفاده بیش از حد از دستگاههای تهویه هوا، اصلاح با استفاده از تیغ صاف یا بدون ژل اصلاح، دوش گرفتن و حمام کردن بیش از حد، مالش محکم حوله روی پوست هنگام خشک کردن آن، دوش گرفتن و استحمام با آب بیش از حد داغ، استفاده از لوسیونهای حاوی الکل، پوشیدن لباسهایی که با پوست اصطکاک زیاد دارند، تماس مکرر با مواد شوینده در موارد غیرضروری، قرار گرفتن در معرض حرارت مستقیم بخاری یا آتش و…
… خاورمیانه و آسیا به شدت افزایش دادند، مصرف جهانی آن افزایش یافته است. برندهای بزرگ غذایی مانند هاگن-داز و تاچه این مغز را به بستنی و شیرهای گیاهی اضافه کردند و استارباکس قهوه با طعم پسته را محبوب کرد. طبق قیمتهای معیار اکسپانا برای پستههای آمریکا، قیمتها در دو سال از پایان سال ۲۰۲۳، حدود ۳۰ درصد افزایش یافته است. طبق گزارش وزارت کشاورزی آمریکا، ایران حدود یک پنجم تولید جهانی پسته و یک سوم صادرات آن را تشکیل میدهد و آمریکاحدود ۴۰ درصد از تولید و حدود نیمی از حمل و نقل را بر عهده دارد. با توجه به اینکه جنگ در ایران عرضه و تجارت را تحت تاثیر قرار داده است، قیمت پسته در مارس به ۴.۵۷ دلار در هر پوند رسید که بالاترین میزان از ماه مه ۲۰۱۸ است.گیانا رنجان داس، رئیس بخش آجیل و حبوبات خوراکی در شرکت آمریکایی «کراون پوینت لیمیتد» که متخصص در تامین پسته برای فرآوریکنندگان مواد غذایی است، گفت: «جنگ باعث شده است که خطوط کشتیرانی از دوم مارس تمام رزروهای تازه برای حمل و نقل به خاورمیانه را لغو کنند.» او گفت که این درگیری همچنین زنجیرههای تامین، از جمله حمل و نقل پسته به هند را که…
…ابعاد تکاندهندهتری از این بحران نمایان میشود: «یک کامیونجو قبلاً حدود ۲۰۰ میلیون تومان قیمت داشت، اما اکنون همان محموله به حدود یک میلیارد تومان رسیده است.» این افزایش پنجبرابری، که عمدتاً ناشی از کاهش شدید تولید داخلی جو و وابستگی به واردات با ارز تخصیصیافته است، معادلات اقتصادی دامداری را کاملاً بر هم زده است. گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) و نیز گزارشهای وزارت کشاورزی آمریکا (USDA) مؤید این واقعیت است که تولید غلات در ایران در سال مالی منتهی به ۱۴۰۴ با کاهش ۲.۵ میلیون تنی به ۱۳.۵ میلیون تن رسیده است. در این میان، تولید جو که خوراک اصلی دامها محسوب میشود، ۱۰۰ هزار تن کاهش یافته و به ۲.۳ میلیون تن رسیده است. با توجه به مصرف داخلی ۱۶.۹۵ میلیون تنی، شکاف بیسابقه ۳.۴ میلیون تنی در تأمین غلات پدید آمده که فشار مضاعفی بر بازار نهادهها وارد کرده است.در چنین شرایطی، دامداران خرد و متوسط که حدود ۹۰ درصد تولیدکنندگان دام سبک کشور را تشکیل میدهند، بیش از همه آسیب دیدهاند.این قشر که دسترسی محدودی به اعتبارات بانکی و منابع ارزی دارند، توان خرید نهاده با قیمتهای نجومی بازار آزاد را ندارند. از سوی دیگر…
…باید بخش قابل توجهی از رژیم غذایی، یعنی تقریبا ۴۵ تا ۷۵ درصد از کل انرژی روزانه را تشکیل دهند.کربوهیدراتهای موجود در رژیم غذایی باید در درجه اول از غلات کامل، سبزیجات، میوهها و حبوبات تأمین شوند.نمونههایی از غلات کامل شامل ذرت، ارزن، جو دوسر، گندم و برنج قهوهای فرآوری نشده است. نمونههایی از حبوبات شامل عدس، نخود، لوبیا و نخود فرنگی خشک است.میوهها و سبزیجات تازه هم انتخابهای خوبی هستند و در عین حال، انواع منجمد و کنسرو شده نیز خوب هستند مشروط بر اینکه قند یا سدیم اضافی نداشته باشند.در مورد آب میوه هم در حالی که میتوان این نوشیدنی سالم و مقوی را مصرف کرد اما باید دقت شود که اکثر انواع آن از جمله آنهایی که قند اضافه ندارند هم حاوی مقادیر قابل توجهی قند آزاد هستند که به همین دلیل، مصرف آنها باید محدود شود.به گزارش پایگاه اطلاعرسانی سازمان جهانی بهداشت، هر فرد بالای ۱۰ سال باید روزانه حداقل ۴۰۰ گرم میوه و سبزیجات مصرف کند و این مقدار برای کودکان زیر ۱۰ سال کمتر است که به ترتیب برای کودکان ۲ تا ۵ سال حداقل ۲۵۰ گرم و برای ۶ تا ۹ سال ۳۵۰ گرم در روز توصیه میشود…
…و مینهای زمینی موجب افزایش تلفات کودکان میشود. طبق حقوق بشردوستانه، طرفهای درگیر موظفاند اصل تفکیک میان نظامیان و غیرنظامیان را رعایت کنند، اما در بسیاری از جنگها ما شاهد نقض این اصل هستیم.این کنواسیون، مهمترین سند حقوقی بینالمللی در زمینه حمایت از حقوق کودکان است که توسط مجمع عمومی سازمان ملل متحد در سال 1989 تصویب شد و در سال 1990 لازمالاجرا گردید. این کنوانسیون تقریباً بهصورت جهانی پذیرفته شده و بیشتر کشورهای جهان به آن پیوستهاند. هدف اصلی آن تضمین حقوق اساسی همه کودکان بدون تبعیض و ایجاد تعهد قانونی برای دولتها در زمینه حمایت از کودکان است. ماده 38 یکی از مهمترین مواد این کنوانسیون در زمینه حمایت از کودکان در مخاصمات مسلحانه است. این ماده دولتها را موظف میکند که: مقررات حقوق بشردوستانه بینالمللی مربوط به کودکان را رعایت کنند. کنوانسیونهای ژنو 1949 و پروتکلهای الحاقی 1977 از مهمترین اسناد حقوق بشردوستانه بینالمللی به شمار میآیند که با هدف کاهش آثار انسانی جنگ و حمایت از افراد غیرنظامی تدوین شدهاند. در میان گروههای غیرنظامی، کودکان به دلیل آسیبپذیری جسمی و روانی، نیازمند حمایت ویژه هستند. اگرچه این اسناد بهطور خاص یک کنوانسیون مستقل درباره کودکان محسوب نمیشوند، اما در موارد مختلف خود حمایتهای گستردهای…
