جدید به قدیم
…مهدی یوسف خانی، رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی هم در واکنش به این موضوع به تجارتنیوز میگوید: « متاسفانه درست است که وقتی گرانی باشد توان خرید مردم هم کم است. در حال حاضر بازار مرغ هم به دلیل کمبود خوراک دام و طیور به چالش خورده اما اخیرا برای پایین آمدن قیمت تمهیداتی شده است.» او میگوید: «اگر فکری به حال نهادههای دامی نشود همچنان این وضعیت ادامه دارد و اگر قیمت به زور دستور و بخشنامه پایین بیاید چهار روز قیمت به صورت مسکنی پایین میآید ولی باز نرخ بالا میرود.» صف مرغ در میادین میوه و ترهبار از خرید و فروش اسکلت مرغ و گاو و گوسفند در قصابیهای سطح شهر که بگذریم، این روزها مردم برای خرید مرغ ارزانتر یا به اصطلاح تنظیم بازاری صفهای طولانی در میادین میوه و ترهبار بستهاند آن هم فقط برای ۴هزار تومان قیمت کمتر. قیمت هرکیلوگرم مرغ در تهران حالا به حدود ۲۴ هزار تومان رسیده است و در میادین مرغ کیلویی ۲۰ هزار تومان فروخته میشود. صفهای طولانی در میادین میوه و تره بار حکایت غریبی است از بازارگوشت و مرغ در این روزها. میان این صف اما کسانی هم هستند که برای خرید مرغ و گوشت نیامدند، آنها…
…دروغ های وبی، بر یک اصل روان شناسی توده کاربران تمرکز دارند: کاربران کم حوصله و بااخلاق فست فودی. کاربرانی که حوصله و حال بررسی و کاوش بیشتری را نسبت به محتوایی که دریافت می کنند ندارند. عموم کاربران که از طیفهای متفاوت نسلی و هویتی و...برخوردارند به سادگی در تله فیک نیوزها گرفتار می شوند برخی فیک نیوز ها آن چنان ساخت و اجزای حرفه ای و خلاقانه رادر خود لحاظ دارند که حتی شناسایی آن برای متخصصان رسانه و تبلیغات به سرعت و صراحت مشخص نیست .هرروزه همه ما در گشت و گذارهای وبی درپیام رسان های مبتنی بر تلفن های همراه و...به محتواهای فیکی بر می خوریم که گاه شناخت آن در مواجهه ابتدایی ممکن نیست. گاه از زبان فلان مسئولی نامه سرگشاده ای منتشر می شود و در دیگر بار عکس فردی با کپشن فرزند فلانی در بهمان کشور دست به دست می چرخد یا یک فساد بزرگ اقتصادی به فرد خاصی منتسب می شود .به دلیل خصیصه چرخشی محتوا در فضای وب و تمام ابزار وب پایه، حتی تکذیب و رد آن شاید به سادگی میسر نشود و تاثیر زهرآگین این گونه محتواهای مسموم بارها اذهان کاربران را آلوده کند. فیک نیوز…
…مرغداران گوشتی گفت: امروز نرخ هر کیلو مرغ زنده درب مرغداری ۱۸ هزار و ۸۰۰ تا ۱۹ هزار تومان و مرغ آماده به طبخ در خرده فروشیها ۲۴ هزار تومان است. وی افزود: طبق روال گذشته، قیمت مرغ در مغازههای بالاشهر تحت تاثیر عوامل مختلف نظیر گرانی اجاره بها بالاتر است. کمالی سروستانی درباره آینده بازار مرغ بیان کرد: با توجه به نوسان نرخ نهادههای دامی و افزایش هزینههای تولید، قیمت مرغ کماکان در بازار بالاست. این مقام مسئول قیمت هر کیلو ذرت در بازار آزاد را ۳ هزار و ۶۰۰ تا ۴ هزار تومان و کنجاله سویا را ۱۳ هزار و ۵۰۰ تا ۱۴ هزار تومان اعلام کرد و گفت: با وجود نوسان نرخ نهادههای دامی، میزان جوجه ریزی کاهش یافته است. وی قیمت واقعی هر کیلو مرغ زنده درب کشتارگاه را ۱۶ هزار و ۵۰۰ تومان و لاشه مرغ درب کشتارگاه را ۲۲ هزار تومان اعلام کرد. کمالی سروستانی نرخ کنونی هر قطعه جوجه یکروزه را یک هزار و ۹۵۰ تا ۲ هزار و ۱۵۰ تومان اعلام کرد. گفتنی است در روز گذشته، «حمید فاضلی»، مدیر عامل شرکت مادر تخصصی توسعه صنعت طیور گفت: حدود ۷۰ درصد نیاز بازار را بازار آزاد تامین میکند و این گرانیها و…
…ابتدای تیر ماه بود که ستاد تنظیم بازار قیمت هر کیلوگرم گوشت مرغ را از ۱۲ هزار و ۹۰۰ تومان به ۱۵ هزار تومان افزایش داد، این تغییر نرخ درحالی رخ داد که همان زمان هم مرغ در سطح شهر حدود ۳ هزار تومان بالاتر به فروش میرفت. اما یک ماه پس از برگزاری جلسه ستاد تنظیم بازار درخصوص نرخ مرغ در بازار و در مرداد ماه به یکباره قیمت هر کیلو مرغ مرز ۲۰ هزار تومان را هم رد کرد. ابتدای مهرماه هم قیمت مرغ گرم در خرده فروشی های سطح شهر تهران ۱۸ تا ۱۹ هزارتومان بود که با افزایش قیمت حدود ۴۰۰۰ تومانی در اواسط مهرماه به ۲۱ تا ۲۲ هزارتومان رسید و در حال حاضر قیمت این کالا در خرده فروشی های سطح شهر تهران به مرز ۲۶ هزارتومان رسیده است. افزایش قیمتی که برخی از مرغداران و تولیدکنندگان علت آن را کمبود نهاد های دام و طیور با قیمت های مصوب، افزایش قیمت نهاده ها در بازار آزاد و به طور کل افزایش هزینه های تولید عنوان می کنند. هم چنین بررسی وضعیت خوراکیها در رابطه با انواع گوشت نشان میدهد که مجموعه گروه گوشت سفید و قرمز نسبت به شهریور ماه پارسال ۱۴.۵…
…این طرح، بندرعباس با شهرهای بندر «باری» ایتالیا، بوسان کره جنوبی و شهری از کشور فرانسه خواهرخوانده شده بود. آنگونه که در محافل خبری چند سال پیش به گوش رسید، پیشازاین استان هرمزگان چنین پیمانی را با شهرهایی در کشورهای ترکیه، چین، روسیه و عمان برقرار کرده بود. بر اساس این طرح، دو خواهر از یکدیگر چیزهایی میآموزند. تبادل فرهنگی شکل میگیرد و تجربیات دو شهر در اختیار طرفین قرار میگیرد. امضای تفاهمنامههایی چون خواهرخواندگی با شهری در ژاپن و یا در هر نقطه دیگری در جهان، نه باید تنها یک قرارداد باشد و هیچ تأثیری در شهر و زندگی مردم نداشته باشد. آقایانی که چنین طرحهایی را تصویب میکنند این را خوب بدانند این قراردادها توقع ایجاد میکند. موافقان اینچنین طرحها معتقدند خواهرخواندگی بین شهرها تعهد سیاسی بین کشورها ایجاد نمیکند و ارتباطات فرهنگی و آموزشی بین آنها شکل میگیرد. با خواهرخواندگی میتوان فرهنگها را منتقل کرد و از تجربیات دیگر شهرها استفاده کرد. تاکنون بندرعباس با شهرهای مختلف دنیا خواهرخوانده شده و مسئولان با قرار گرفتن جلو دوربینها با شادی از تصویب این طرحها گفتهاند. بهخودیخود تصویب چنین طرحهایی که پای بندرعباس بهعنوان پایتخت اقتصادی کشور در میان باشد بسیار غرورآفرین است. نکته مهم در تصویب چنین طرحها،…
نایب رییس کانون انجمن صنفی مرغداران گوشتی با اشاره به اینکه اگر ارز لازم برای تامین نهاده ها جهت تولید مرغ تخصیص یابد و نشتی، انحراف و امضای طلایی در توزیع نهاده ها نباشد قیمت مرغ کاهش می یابد، گفت: زمزمه واردات مرغ در صورت کمبود شنیده می شود و شاید برخی رانت ها از واردات سود میبرند در سال جهش تولید هم دنبال تحقق همین موضوع باشند. به گزارش صبح ساحل، حبیب اسدالله نژاد در پاسخ به اینکه چرا قیمت مرغ در روزهای اخیر با افزایش مواجه شده است؟ اظهار کرد: به دلیل عدم برنامه ریزی درست در ماه های قبل و عمل نکردن به وعده ها در خصوص تامین نهاده های مورد نیاز واحدهای تولیدی، قیمت مرغ افزایش پیدا کرده است. وی ادامه داد: در حال حاضر قیمت مرغ زنده در بازار ۱۷ تا ۱۷ هزار و ۵۰۰تومان و مرغ گرم نیز ۲۵ تا ۲۵ هزار و ۵۰۰تومان است. این قیمت واقعی و تمام شده مرغ با شرایط موجود است. یعنی حتی اگر ۵۰ درصد نهاده های مورد نیاز مرغداری ها با قیمت های مصوب تامین شود، قیمت های مذکور قیمت واقعی مرغ است. اما نکته قابل توجه این است که ۵۰ درصد نهاده های مورد نیاز مرغداری…
براساس گزارش های رسیده از برخی از خرده فروشی های سطح شهر تهران، هرکیلو گرم مرغ گرم با قیمت حدود ۲۶ هزار تومان عرضه می شود. به گزارش صبح ساحل، ابتدای مهرماه قیمت مرغ گرم در خرده فروشی های سطح شهر تهران ۱۸ تا ۱۹ هزارتومان بود که با افزایش قیمت حدود ۴۰۰۰ تومانی در اواسط مهرماه به ۲۱ تا ۲۲ هزارتومان رسید و در حال حاضر قیمت این کالا در خرده فروشی های سطح شهر تهران به مرز ۲۶ هزارتومان رسیده است. افزایش قیمتی که برخی از مرغداران و تولیدکنندگان علت آن را کمبود نهاده های دام و طیور با قیمت های مصوب، افزایش قیمت نهاده ها در بازار آزاد و به طور کل افزایش هزینه های تولید عنوان می کنند. چندی پیش اما شرکت پشتیبانی امور دام از تامین ۵۰۰ هزارتن کنجاله سویا برای سه ماهه آینده خبر داد و وزارت جهاد کشاورزی نیز از اصلاح سامانه بازارگاه نهاده های کشاورزی و تخصیص سیستماتیک نهاده های دامی به واحدهای تولیدی خبر داد، اما به نظر می رسد تولیدکنندگان همچنان در تامین نهاده های مورد نیاز خود دچار مشکل هستند. لازم به ذکر است که پیش از این قیمت مرغ از ۱۸ تا ۲۲هزار تومان بود و با استمرار…
…گفت: چیکو بعد از بلوغ و برداشت از درخت قابلیت رسیدن دارد و از مهمترین علایم بلوغ این میوه، علاوه بر افزایش اندازه، میتوان به محو شدن پوستکها یا پرزهای روی میوه، جداشدن آسان بقایای کلاله روی میوه و نیز کاهش جریان شیره گیاه در دم میوه اشاره کرد. وی اظهار داشت: یکی از ویژگیهای مهم میوه چیکو، قابلیت فریز کردن آن است که آن میتوان میوه را بعد از رسیدن در دمای زیر صفر بهراحتی نگهداری کرد و سپس برای تهیه بستنی میوهای و نیز در مخلوط با شیر مورد استفاده قرار داد. خواص تغذیه ای میوه چیکو کارشناس تغذیه مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی هرمزگان در این باره گفت: میوه چیکو در مرحله رسیدگی دارای گوشت شیرین و نرم و رنگ قهوهای بوده و باتوجه به حدود ۲۱ درصد قند برای با فرآوری به محصولات با ارزش دیگری مانند مربا و مارمالاد مفید، سبب افزایش ارزش افزوده حاصل از فروش محصول فرآوری می شود. ایران محمدپور افزود: میوه چیکو با حدود ۵ درصد فیبر و یک درصد چربی ۴درصد پروتئین، سرشار از منابع از ویتامینث و نیز ویتامینهای گروه ب شامل، ریبوفلاوین، نیاسین، پانتوتنیک اسید، فولات، ویتامین ب۶ ، مقدار قابل توجه عناصر معدنی نظیر آهن…
در هفتهای که گذشت هنر ایران یکی از مهرههای ارزشمند خود را از دست داد. استاد «محمدرضاشجریان» بزرگترین خواننده موسیقی سنتی ایرانی برای همیشه ما را ترک کرد.همه ما میدانیم که اگرچه حضور فیزیکیش را از دست دادیم اما در تصنیفهایش با ما و آیندگان ما خواهد بود. اما راز این ماندگاری در چیست؟ استاد استعداد ذاتی خود را به خوبی شناخته و پرورش داده بود. دلیل دیگر موفقیت او سوادش بود. او ادبیات کلاسیک را به خوبی میشناخت و همین موضوع باعث میشد تا بهترین شعر را برای خواندن انتخاب کند. تصنیفهای او نقش زیادی در انس گرفتن طرفدارانش با شعر کلاسیک فارسی ایفا کرد. به عنوان مثال کمتر کسی است که غزل «سرو چمان من چرا میل چمن نمیکند» حافظ را با صدای استاد به خاطر نیاورد. آثاری از این دست با توجه به سرانه پایین مطالعه در ایران، اهمیت بالایی در رواج دادن ادبیات بین عموم مردم دارد. او هدف بزرگی داشت و برای رسیدن به آن تلاش کرد. هدف او نجات موسیقی ایرانی بود و به گفته صاحبنظران وقتی این شکل از موسیقی رو به خاموشی بود استاد شجریان نقش مهمی در احیای آن ایفا کرد. هنرمند ارزشمند کشورمان از هیچ تلاشی برای رسیدن به…
