در بازار گوشت و دام ایران هر کیلو مرغ کشتار در بازار روند صعودی را نسبت به روز گذشته در پیش گرفت و با تجربه رشد قیمت ۷۱ تومانی؛ ۸۰,۰۷۱ تومان خرید و فروش شد.
مدیرعامل شرکت پشتیبانی صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور از وفور عرضه گوشت قرمز گرم و منجمد وارداتی تا پایان ماه مبارک رمضان در بازار خبر داد و گفت: با توجه به حجم واردات نگرانی درخصوص تامین گوشت کشور نداریم.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور گفت: باید گوشت گرم تولید داخل در کالابرگ عرضه شود تا هم میل و رغبت تولیدکنندگان بیشتر شود و هم گوشت با قیمت مناسبتری به دست مصرفکنندگان برسد.
رصد بازار برخی کالاهای اساسی در بعضی فروشگاههای زنجیرهای انجام شد. در حال حاضر برای تعادل بازار گوشت قرمز، توزیع گوشت منجمد در فروشگاههای زنجیرهای در حال انجام است. هر کیلو گرم گوشت گوساله منجمد ۳۰۵ هزار تومان بوده و گوشت مرغ منجمد ۶۵ هزار و ۷۰۰ تومان به فروش میرسد.
بازار گوشت مرغ طی چند ماه گذشته روزهای آرامی را سپری کرده و نوسان چندانی در قیمت آن مشاهده نمیشود، رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی عنوان کرد که هیچ کمبودی در تامین مرغ وجود ندارد و هر کیلو مرغ گرم با نرخ ۷۸ هزار تومان در مغازهها عرضه میشود.
رییس اتحادیه گوشت گوسفندی در واکنش به اظهارات دولتیها درباره کاهش قیمت گوشت تا اواسط آبانماه گفت: در حال حاضر گوشت دولتی برای تنظیم بازار توزیع میشود. همین اقدام، در روند بازار گوشت تاثیر دارد.
قائم مقام تجارت و تنظیم بازار وزارت جهاد کشاورزی گفت: روزانه بین ۱۰۰ تا ۱۵۰ تن گوشت قرمز وارداتی به منظور تنظیم بازار این محصول به طور مستمر در بازار عرضه میشود.
عضو هیات مدیره اتحادیه مرغداران گوشتی کشور گفت: با توجه به افزایش هزینههای تولید، قیمت مرغ زنده درب واحدهای مرغداری ۵۲ هزار تومان و قیمت گوشت مرغ برای مصرفکنندگان حداکثر ۷۳ هزار تعیین شده است.
رصد بازار گوشت حاکی از نوسان قیمتی آن دارد. وزیر جهاد کشاورزی در نخستین کنگره ملی مراکز جهاد کشاورزی با بیان اینکه آمار دقیقی از فعالیتهای کشاورزی به ویژه در بخش تولید و زمینهای زیر کشت وجود ندارد، گفت: وزارتخانه همچون موجود نابیناست چون نمیتوان بدون اطلاعات درست برای مدیریت بازار برنامه ریزی دقیقی داشت. سیدجواد ساداتی نژاد گفت: دادهها و اطلاعات موجود، تخمینی و برآوردی است از همین رو هر سال با کمبود و پیش بود تولید در محصولات کشاورزی رو به رو هستیم.
اخیرا خبرهایی مبنی بر فروش گوشت با قیمت هر کیلو ۵۰۰ هزار تومان منتشر شده است. مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور می گوید که عکس منتشر شده در خصوص گوشت ۵۰۰ هزار تومانی مربوط به گوشت قطعه بندی شده و درجه یک بوده و معیار قیمت گذاری نیست و باید برای تعیین قیمت گوشت به شقه آن توجه کرد.
به گفته بسیاری از کارشناسان اقتصادی بازار ایران دارای ویژگیهای خاص خود است؛ به عنوان مثال در حالی که بازار تقاضا در پایینترین سطح خود قرار دارد قیمتها به یکباره روند افزایشی پیدا میکند. عجیبتر اینکه هنگامی که نرخ محصولی افزایش مییابد تقاضا برای آن بالا میرود. فعالان بازار خودرو معتقدند هر زمان نرخ خودرو بالا رفته مردم بیشتر راغب به خرید شده اند و با تثبیت قیمتها رکود سنگین بر بازار حکمفرما شده است.