قیمت تخم مرغ کاهش یافت و هر شانه ۳۰ عددی تخم مرغ بر اساس مشاهدات میدانی به ۱۰۴ تا ۱۱۰ هزار تومان و در میادین میوه و تره بار ۹۸ هزار تومان به فروش میرسد.
بنابر آمار ایران در تولید چهار محصول گوشت طیور، تخم مرغ، عسل و نوغان جزء ۱۰ کشور نخست دنیاست که پس از صنعت نفت، بخش دام و طیور بزرگترین صنعت در کشور است.
رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی نشان میدهد که نوسان قیمتی به حداقل رسیده است.حبوبات ۱۴ درصد، مرغ ۸ درصد و تخم مرغ ۱۶ درصد، غلات ۹ درصد، مواد پروتئینی ۶۵ درصد و قند ۸ درصد ارزانتر در میادین و بازارهای میوه و تره بار به فروش میرسد.
رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن گفت: ما طی یک هفته اخیر در راستای وظیفه تنظیم بازار برای جلوگیری از ضرر و زیان مرغداران، خرید حمایتی تخم مرغ را آغاز کرده ایم.
ممنوعیت صادرات کالاهای کاغذ و کارتن بسته بندی، فیلم BOPP و BOPET، تخم مرغ خوراکی و غیر خوراکی، جوجه یک روزه، پیله کرم ابریشم، ابریشم خام، ضایعات ابریشم، نخ ابریشم، پشم خام و نخ و الیاف پشمی، با ابلاغ گمرک لغو شد.
تخم مرغ از جمله مواد غذایی مفیدی است که باید در گروه بندی مواد غذایی علی الخصوص برای کودکان جای گیرد. تخم مرغ به دلیل داشتن ویتامین هایی نظیر ویتامین E ، A و مواد معدنی و همچنین دارا بودن پروتئین یکی از مناسب ترین غذاها برای رژیم غذایی ورزشکاران نیز محسوب می شود.