زلزله قیمتی در بازار

یکی از عمده‌فروشان مواد غذایی در بندرعباس با اشاره به وضعیت بازار روغن می‌گوید:«در حال حاضر روغن در بازار عملاً وجود ندارد. ویزیتورهای فروش روغن متعلق به همه برندها مراجعه نمی‌کنند و در موارد معدودی که کالا عرضه می‌شود، میزان آن کاملاً محدود و عددی است.» به گفته این فروشنده، کمبود روغن به شکل‌گیری معاملات غیررسمی در سطح عمده‌فروشی منجر شده است. او توضیح می‌دهد که روغن پنج کیلویی با قیمت رسمی ۳۶۵ هزار تومان، در معاملات توافقی تا ۷۵۰ هزار تومان خریداری شده است؛ اختلاف قیمتی که به گفته او، نشانه آشکار اختلال در تعادل عرضه و تقاضاست.

رشد چشمگیر قیمت برنج

یکی دیگر از عمده‌فروشان می‌گوید:«برنج تقریباً با قیمت دو برابر به فروش می‌رسد و در نتیجه، حجم خرید مشتریان به‌طور قابل‌توجهی کاهش یافته است.» در بازار لبنیات، افزایش قیمت در کنار کاهش تقاضا، شرایط پیچیده‌تری ایجاد کرده است.به گفته فروشندگان، بار لبنیات هفته جاری در حالی وارد بازار شده که بخشی از بار هفته پیش همچنان فروش نرفته و در سردخانه‌ها نگهداری می‌شود. یک مصرف‌کننده در گفتگو با ما، از خرید کیسه 10 کیلویی برنج پارکستانی به مبلغ نزدیک 2 میلیون تومان خبر داد.

یکی از فعالان بخش عمده فروشان می‌گوید قیمت بستنی کیم از ۲۰ هزار تومان در هفته گذشته به ۳۰ هزار تومان در هفته جاری افزایش یافته و قیمت بستنی دوقلو نیز از ۵۰ هزار تومان به ۸۰ هزار تومان رسیده است. او می‌افزاید که قیمت اغلب اقلام لبنی حدود ۳۰ درصد افزایش یافته و با توجه به فاسدپذیر بودن این محصولات، نگهداری طولانی‌مدت یا مرجوع کردن آن‌ها برای فروشندگان صرفه اقتصادی ندارد؛ به‌ویژه در شرایطی که مصرف‌کنندگان به دلیل کاهش قدرت خرید، میزان خرید خود را کاهش داده‌اند.

تخم‌مرغ طلایی

به گفته یکی از فروشندگان عمده، قیمت تخم‌مرغ در یک بازه کوتاه زمانی از ۳۴۰ هزار تومان به ۳۵۰ هزار تومان رسیده و احتمال افزایش بیشتر آن نیز وجود دارد. او تأکید می‌کند که این ناپایداری قیمت، حتی برای فروشندگان نیز سودآور نیست و امکان برنامه‌ریزی را از آنان سلب کرده است.بر اساس گفته‌های او، تخم‌مرغ‌های برنددار مانند «سیمرغ» ممکن است به قیمت‌هایی نزدیک به ۴۰۰ هزار تومان برای هر بسته برسند. برخی از مصرف کنندگان از خرید تخم مرغ به مبلغ 13 هزار تومان نیز خبر داده‌اند. در مورد سایر اقلام مصرفی، فروشندگان می‌گویند رب گوجه‌فرنگی در هفته جاری تغییری نداشته است، اما قیمت پنیر و ماست نیز به‌تدریج در حال افزایش است و رشد ۲۰ تا ۳۰ درصدی برای آن‌ها پیش‌بینی می‌شود.

تلخی گرانی شکر

قیمت هر کیلوگرم شکر که هفته گذشته ۶۲ هزار تومان بوده، در هفته جاری به ۶۸ هزار تومان رسیده و فعالان بازار انتظار دارند این روند افزایشی ادامه یابد. کالاهای خارجی یا وابسته به واردات، بیشترین تأثیر را از نوسانات ارزی پذیرفته‌اند.به گفته فروشندگان، قیمت این اقلام به‌صورت هفتگی بین ۲۰ تا ۳۰ درصد افزایش می‌یابد.

برای نمونه، قیمت کاپوچینو از ۳۸۰ هزار تومان به بازه ۴۷۰ تا ۴۸۰ هزار تومان رسیده و قیمت چای کرک نیز از ۶۵۰ هزار تومان به ۷۴۰ هزار تومان افزایش یافته است. آنچه در بازار مواد غذایی کشور در حال وقوع است، فراتر از یک موج مقطعی افزایش قیمت است و نشانه‌هایی از ناپایداری ساختاری در شبکه توزیع کالاهای اساسی را نمایان می‌کند. حذف ارز ترجیحی، بدون ایجاد سازوکارهای مؤثر حمایتی و نظارتی، فشار هزینه را به حلقه‌های میانی بازار منتقل کرده و موجب کاهش عرضه، شکل‌گیری معاملات غیررسمی و بی‌ثباتی شدید قیمت‌ها شده است. در چنین شرایطی، هم‌زمانی کمبود کالا، نوسان روزانه قیمت‌ها و افت قدرت خرید مصرف‌کنندگان، چرخه‌ای معیوب ایجاد کرده که تداوم آن می‌تواند امنیت عرضه اقلام مصرفی را به‌ویژه در شهری بندری و گرمسیری مانند بندرعباس با چالش‌های جدی‌تری مواجه کند. استمرار این وضعیت، پیامدهایی فراتر از اقتصاد بازار خواهد داشت.

روزنامه صبح ساحل