جدید به قدیم
صبح ساحل ، اجتماعی - مردم به دنبال تغذیه و مواد غذایی سالم هستند و چیزی که این روزها کمتر به آن توجه میشود، بزرگترین مشکل مربوط به سلامتی در جامعه ما ناشی از تغذیه اشتباه و ناسالم است.به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، تا قبل از این هرجا صحبت از گوشت سالم میشد اسم ماهی و مرغ به عنوان گزینههای مناسب تغذیه ورد زبانها بود اما این روزها همین مرغ و ماهی به یک معضل اساسی تبدیل شدهاند، این طور که معلوم است مرغ و ماهی هم گاهی می تواند سرطانزا باشد البته به شرطی که ردپای فلزات سنگین یا مواد رنگی سرطانزا در آنها دیده شود.براي پرورش ماهی دانش و تخصص لازم استمصرفکنندگان نمیتوانند تشخیص بدهند که ماهیهای موجود در بازار آلوده به مالاشیتگرین یا فلزات سنگین هستند یا خیر. حتما باید آزمایشهای تخصصی روی ماهیها انجام شود که وجود این ماده به اثبات برسد. اگر از مالاشیت گرین در آب استخرهای پرورش ماهی استفاده شود تا 3 ماه اثر این ماده روی ماهی باقی میماند و مسلما نمونهبرداری از انواع محصولات موجود در بازار هم که صد در صد نیست و از تمام ماهیها نمی توان نمونه برداری…
صبح ساحل ، اقتصادی - سرپرست اداره کل دامپزشکی هرمزگان با بیان اینکه از ماههای گذشته تاکنون واردات مرغ از هرمزگان به کشور به دلیل خودکفایی در این حوزه کاملا قطع شده و حتی صادرات نیز داشتهایم.به گزارش فارس، محمدجانباز اضافه کرد: لازم به ذکر و یادآوری است که در ماههای اخیر به دلیل بهبود تولید در کشور واردات مرغ به طور کامل از هرمزگان به داخل کشور قطع شده و حتی صادرات نیز داشتهایم.وی ادامه داد: 44 هزار تن آبزیان، 72 تن هزار خوراک دام و طیور و 17 هزار تن مواد دارویی در مدت یاد شده به کشور از طریق هرمزگان با نظارت دامپزشکی واردات به کشور داشتهایم.این مسئول اضافه کرد: 3 هزار و 56 هزار فقره مجوز برای حمل ترانزیتی در مهرماه سال گذشته تاکنون داشتهایم که محمولههای مورد نظر از خاک کشور به سمت سایر کشورها حمل شده است. جانباز یادآور شد: همچنین در این مدت مجموع اقلام صادره از استان و سایر استانها که از مرز هرمزگان امور صادرات و تایید نظارت آن صورت گرفته است، به 27 هزار تن رسیده است.
صبح ساحل ، سیاسی - رئیس هیئت مدیره انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی کشور با بیان اینکه استفاده از هورمون در پرورش مرغ صحت ندارد، گفت: با اقدامات اصلاح نژادی، وزن جوجه مرغ طی 40 روز به اندازه مناسب مصرف میرسد.محمد یوسفی رئیس هیئت مدیره انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی با بیان اینکه استفاده هورمون در پرورش مرغ ممنوع است، گفت: هزینه استفاده از هورمون بالاست و برای تولید کننده استفاده از آن صرفه اقتصادی ندارد.وی افزود: با اقدامات اصلاحنژاد بر روی نژادهای وارداتی، مرغ سریعتر به وزن ایدهآل مصرف میرسد و استفاده از هورمون برای سرعت بخشی به رسیدن به وزن ایدهال مصرف به هیچ عنوان صحت ندارد.رئیس هیئت مدیره انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی کشور تصریح کرد: در بسیاری از کشورها غالبا مرغ 30 تا 33 روزه به وزن مناسب مصرف میرسد، در حالی که در کشورمان بیش از 40 روز طول میکشد، تا مرغ به کشتارگاه فرستاده شود.
صبح ساحل ، اجتماعی - رييس کارگروه صنايع غذايي انجمن مديريت کيفيت گفت: به هيچ يک از مرغهايي که در مرغداريهاي مجاز توليد ميشوند هورمون تزريق نميشود. علاوهبر اين نيز اصطلاح مرغ «ارگانيک» به نادرست در اذهان عمومي شکل گرفته و ميتوان گفت که درصد مرغهاي «ارگانيک» در بازار بسيار کم است.شهريار دبيريان در گفتوگو با ايسنا، اظهار کرد: مرغهاي موجود در بازار هورمون ندارند و آن چيزي که بايد در اين زمينه مورد توجه قرار گيرد، وجود آنتي بيوتيک در مرغهاست.وي با بيان اينکه بايد آنتيبيوتيک در حد مجاز در مواد غذايي مورد استفاده قرار گيرد، گفت: برخي از مرغها که به اسم «ارگانيک» در بازار عرضه ميشوند، فاقد آنتي بيوتيک هستند؛ در حاليکه «ارگانيک» به اين معناست که هيچ گونه آلايندهاي در محصول نباشد. علاوه بر اين نيز در مورد صنعت طيور و دامداري بايد دامها با خوراک طبيعي و عاري از هر آلاينده فاقد هورمون تغذيه شده باشند.رييس کارگروه صنايع غذايي انجمن مديريت کيفيت درخصوص کيفيت افزودنيهايي که در صنايع غذايي استفاده ميشود، گفت: تمامي افزودنيهايي که داراي پروانه ساخت از سازمانهاي استاندارد و غذا و دارو هستند، مورد تاييد و مطمئن است.به گفته وي کيفيت صنايع غذايي ايران در قياس با…
صبح ساحل ، اجتماعی - د ر پی یافتن ردپای فلزات سنگین در گوشت مرغ از سوی سازمان دامپزشکی، مرغداران معتقدند: وجود فلزات سنگین در گوشت مرغ به دلیل خوراک غیراستانداردی است که برخی کارخانههای تولید خوراک مرغ به مرغداران فروختند که البته در سال جاری تعطیل شدند.مهدی خلج - رییس سازمان دامپزشکی - گفته بود که در طرح پایش محصولات و فرآوردههای خام دامی که چند سالی است در سازمان دامپزشکی اجرا میشود، در برخی از نمونهگیریهای انجام شده گوشت مرغ تولید شده حاوی فلزات سنگین حد مجاز بوده است که البته نگرانکننده نیست و سازمان دامپزشکی هشدارهای لازم را به تولیدکنندگان داده است. اما محمد یوسفی - رییس انجمن صنفی پرورشدهندگان مرغ گوشتی - در این زمینه اظهار کرد: عامل وجود فلزات سنگین در گوشت مرغ برخی از کارخانههای تولید خوراک مرغ هستند که برای غنیترکردن محصولشان از مواد غیرمجازی برای افزایش ضریب تبدیل مرغ استفاده کردهاند که در این راستا سازمان دامپزشکی حدود شش کارخانه تولید خوراک مرغ را تعدیل کرد و به آنان اعلام کرد که برای ادامه فعالیت باید خط تولید خود را استانداردسازی و سالمسازی کنند.وی با بیان اینکه سازمان دامپزشکی باید همچنان دقت نظر و کنترل خود را بر کارخانههای خوراک دام و همه تولیدکنندگان…
صبح ساحل ، اجتماعی - واردات بي رويه انبه هاي پاکستاني، هندي و آسياي شرقي به بازارهاي ايران جاي انبه مرغوب و با کيفيت توليدي استان هرمزگان و سيستان و بلوچستان را در بازار تنگ کرد.به گزارش مهر، انبه ميوهاي گرمسيري و گياه آن از سرده هاي تيرهٔ پستهايان است. خاستگاه انبه شبه جزيرهٔ هند است. ميوهٔ انبه علاوه بر مصرف خوراکي، آشپزي و آبميوهگيري، به عنوان طعمدهنده، رنگدهنده و عطر کاربرد دارد. برگهاي درخت انبه نيز مورد استفادههاي زينتي قرار ميگيرد.بيشترين سطح زير کشت انبه در ايران به استان هرمزگان اختصاص دارد. انبه در ايران در سواحل درياي عمان، مناطق راسک، سرباز، قصرقند، نيک شهر، دشتياري و چابهار در سيستان و بلوچستان و همچنين در استان هرمزگان در شهرستانهاي ميناب، رودان، بندرعباس و جاسک کشت شده است، در شهرستان حاجي آباد هرمزگان نيز درختان انبه بارور يافت ميشوند.قدمت کشت اين درخت در استان هرمزگان به بيش از 300 سال ميرسد، انبه همچنين در استان کرمان در شهرستانهاي جيرفت وکهنوج کشت گرديده است. همچنين در شمال ايران در استان گيلان ميوه اي ريز و آبدار وجود دارد که در اصطلاح عاميانه به آن انبه مي گويند که در حقيقت بدليل باردهي زياد درخت آن در زبان گيلکي به آن…
صبح ساحل ، اقتصادی - مدير جهاد کشاورزي شهرستان بشاگرد از رايزني با صادر کنندگان محصولات کشاورزي به روسيه خبر داد وگفت: براي صادرات سير بشاگرد به روسيه با آقاي شاه نظري کشاورز نمونه استان رايزني شد ه است .محمد احمدي افزود : سطح زير کشت سيردر بشاگرد 120هکتار است وساليانه بيش از 720تن سير مرغوب توليد مي شود.وي اضافه کرد: با توجه به خشکسالي هاي اخير وکوهستاني بودن منطقه توليد محصول سير امسال نسبت به، سال گذشته برابري مي کند.احمدي با اشاره به طعم ،بو،کيفيت وماندگاري سيربشاگرد عنوان داشت : قيمت هرکيلو گرم سير در مزرعه 3هزار تومان است.وي ادامه داد:بندرعباس،ميناب، رودان،جاسک ، سيريک وشهرستان هاي جنوب استان کرمان ازجمله کهنوج، قلعه گنج منوجان از مهمترين بازار هاي فروش سير بشاگرد است.احمدي دربخشي از سخنان خود ياد آور شد:تمام محصولات کشاورزي بشاگرد بصورت ارگانيک است ودر اين شهرستان کشاورزان از هيچ گونه سم وکود شيمايي برا ي توليد محصولات خود استفاده نمي کنند.وي گفت : پراکنده گي روستاها در کوهستانها،حمل ونقل مناسب ،عدم صنايع بسته بندي وفرآوري ،کمبود آب،از مهمترين مشکلات بخش کشاورزي بشاگرد است.
صبح ساحل ، حوادث - رئيس کميسيون بهداشت و درمان مجلس، از توليد زيرپله اي خمير مرغ خبر داد و گفت: وقتي قيمت يک کيلو سوسيس و کالباس از يک کيلو گوشت کمتر است، حتما جايي اشکال دارد.به گزارش مهر، دکتر حسينعلي شهرياري خبري، با اشاره به برنامه پنجم گفت: در اين برنامه وزارت بهداشت متولي سلامت تعريف شده و در سياست هاي ابلاغي مقام معظم رهبري هم در بحث مربوط به ايمني غذايي، اين امر به وزارت بهداشت مربوط شده است.وي افزود: طبق قانون متولي وزارت بهداشت است، علت هم اين است که هر وقت اتفاقي رخ مي دهد، اين وزارتخانه بايد پاسخگو باشد ولي دو گانگي و چندگانگي موجب مشکلات عديده مي شود از اين جهت پيشنهاد ما اين است که متولي سلامت را مشخص کنيم.شهرياري هم با توجه به مشکلاتي که در حوزه سبزي، صيفي و ميوه ها وجود دارد گفت: زمين هاي کشاورزي ما شناسنامه دار نيست و موضوع باقي مانده سموم در محصولات کشاورزي بحث جدي به شمار مي رود.وي گفت: سالهاست که مردم مي دانند سبزي و صيفي جات جنوب تهران با فاضلاب آبياري مي شوند ولي امسال شاهد هستيم که وزير جهاد از دستور قلع و قمع اين مزارع خبر مي…
صبح ساحل ، سیاسی - رئيس سازمان حمايت از توليدکنندگان و مصرفکنندگان از تشديد بازرسيهاي شب عيد خبر داد و گفت: قيمت مرغ تا 7 هزار تومان کاهش مييابد.سيدمحمود نوابي به تمهيدات سازمان حمايت براي نظارت بر بازار به ويژه قيمت و کيفيت کالاها اشاره کرد و گفت: بيش از 3 هزار بازرس و 23 هزار ناظر افتخاري که معمولاً از مسئولان دستههاي اجرايي کشور هستند، بر اساس ضوابط سازمان حمايت انتخاب شدهاند که به طور غيرمحسوس بر کيفيت و قيمت کالاها به ويژه در ايام نوروز نظارت ميکنند.وي با اشاره به اينکه گشتهاي مشترک با همکاري دانشگاههاي علوم پزشکي، سازمان تعزيرات و استاندارد انجام ميشود، افزود: يک ميليون واحد صنفي بدون پروانه در کشور داريم که بيشترين تخلفات در اين بخش اتفاق ميافتد، اين واحدها بايد ساماندهي شوند و البته اين مسئله وظيفه سازمان حمايت نيست.نوابي همچنين در بخش ديگري از سخنان خود در مورد افزايش قيمت مرغ که طي هفتههاي اخير تا مرز 8 هزار تومان هم رسيده است و آيا درخواستي از انجمن توليدکنندگان مرغ براي افزايش قيمت وجود داشته است،گفت: با بررسيهايي که طي يک سال اخير داشتهايم قيمت مصرفکننده هر کيلو مرغ تا 7 هزار تومان منطقي است کما اينکه در سه…
صبح ساحل ، سیاسی - توزيع 800 تن مرغ منجمد مرغ منجمد با هدف تنظيم بازار در هرمزگان آغاز شد. رييس سازمان تعاون روستايي هرمزگان گفت : در هر مرحله بر اساس نياز توزيع مي شود ودر نخستين مرحله امروز 70 تن مرع منجمد وارد بازار استان شد.اسدپور افزود : قيمت هر کيلو مرغ منجمد در بندرعباس شش هزار تومان و شهرستانها شش هزار و 100 تومان است. وي با اشاره به افزايش قيمت مرغ گرم در استان گفت: در حال رايزني با استانهاي هم جوار براي وارد کردن مرغ گرم به قيمت 7 هزار و 600 تومان هستيم. اکنون قيمت هرکيلو گرم مرغ گرم در استان 8 هزار تومان است
