جدید به قدیم
… اول هفته، خبر فوت ناگهانی پسرعموی جوانم را به من دادند؛ اما چون هفته گردشگری بود، ماندم. اینها را گفتم تا روایت کنم چگونه بعد از هزار زحمت، روز افتتاح موزه دیرستان فرا رسید. البته پیش از آن، موزه خال (صالح روزبه) را در طولا افتتاح کرده بودیم.همچنان که مشغول هماهنگی بودم، یکی از دوستان که آن زمان در سازمان اسم و رسمی برای خودش دستوپا کرده بود، خودش را میان جمعیت کشید و آرام در گوشم گفت که مدیرعامل از شما خوشش نمیآید و بهتر است در مراسم افتتاحیه موزه آقای زبیری نباشید.البته اگر عقل الان را داشتم، آن هفته گردشگری نمیماندم که جناب سلطان از چهره من خوشش بیاید یا نیاید.خلاصه، حاج محمد چند بار زنگ زد که: «همه این کارها زحمت تو است، چرا نیامدی؟» دلم نیامد دلش را بشکنم. یکبار با دوچرخه از قشم به روستای هلر و از آنجا به خانه ایشان رفتم.هرگاه ملاقاتش میکنم، با بسیاری از جنبههای فرهنگ بومی آشنا میشوم. در این سالها با واژگانی آشنا شدهام که میتوانم بگویم فراموش شده بودند.همیشه عادت دارم پیش از چاپ، کتابهایم را به استاد زبیری بدهم تا با دقت محتوایش را بررسی کند. واقعاً همیشه راهنماییهایش…
…افرادی که روستاهای خود تحول ایجاد کردند.محمد زبیری عزیز همان پدر حکیمی است که با عمل خود به ما پند می دهد و سعدی درباره این دست انسان های بزرگ حکایتی دارد که می گوید:حکیمی پسران را پند داد که جانان پدر هنر آموزید....او به تنهایی و سختی موزه مردم شناسی دیرستان را راه اندازی کرد که هر ساله هزاران نفر از آنجا بازدید می کنند.جناب زبیری از معتمدین جزیره است که هر جا که رود قدر ببیند و در صدر نشیند چون که هنر و اندیشه ژرف او چشمه زاینده و دولت پاینده است!درب خانه او به روی عاشقان به فرهنگ و تاریخ، عارفانه باز است و سفرهی صمیمی او با رنگ و طعم ناب جنوب همیشه پهن.در سال های اخیر او سخت مشغول جمع آوری کلماتی است که در گذشته در جزیره استفاده می شد و این روزها در دست فراموشی است.امیدواریم آثار او با کیفیت و دقت چاپ و در اختیار علاقمندان به تاریخ دریای پارس قرار گیرد.در پایان با سعدی همراه شویم:وقتی افتاد فتنه ای در شام / هر کس از گوشه ای فرا رفتندروستازادگان دانشمند/ به وزیری پادشاه رفتندپسران وزیر ناقص عقل/ به گدایی به روستا رفتند.
حبیب اله یادروج -قشم تنها یک جزیره نیست؛ بلکه روایتی زنده از تلاقی تاریخ، فرهنگ، دریا و همزیستی خردمندانه انسان با طبیعت است. میراث فرهنگی این دیار، از دانش بومی لنجسازی و طنین موسیقی دریایی گرفته تا معماری اصیل، آیینها، باورها و سبک زندگی «جزیرتیها»، سرمایهای بیبدیل برای آینده ایران است. صیانت از این میراث، نهتنها پاسداشت گذشته، بلکه ترسیمگر مسیر توسعهای ریشهدار و هویتمحور برای نسلهای فردا خواهد بود.روز جهانی موزه و هفته میراث فرهنگی، مجالی است برای یادآوری یک مسئولیت مشترک: «صیانت از اصالت و پویایی قشم برای آیندگان». شکوه فرهنگ بومی این جزیره، قرنها بر شانههای زنان هنرمند و خالق رودوزیهای ظریف، و مردان دریاورزی که پهنه اقیانوسها را درنوردیدهاند، حفظ شده و امروز در تجلی آیینهای محلی پیش چشم ماست.بر این اساس، رسالت ما مدیران حوزه فرهنگ و سیاستگذاران صنعت گردشگری، در گام نخست، تکریم و پاسداشت «گنجینههای زنده بشری» این سرزمین است. در این میان، «استاد محمد زبیری»، موزهداری دغدغهمند و پژوهشگری نستوه، طی چند دهه اخیر همتی والا گماشت تا داراییهای فرهنگی و هویت بومی مردمان جزیره را که در آستانه فراموشی بود، در کتاب ارزشمند «گنز بپو» (گنج پدربزرگ) ثبت و ضبط نماید. ایشان با گردآوری میراث ملموس در موزه…
…بیماریهایی محسوب میشود که احتمال انتقال آنها وجود دارد.برای پیشگیری از شیوع این بیماری ها چه مواردی را باید رعایت کرد؟زینعلی گفت: اگر قرار به ذبح دام در مراسم عید قربان است، باید دام از مراکز مجاز تحت نظر سازمان دامپزشکی خریداری شده و ذبح نیز تحت نظارت دامپزشکی انجام شود. همچنین می بایست از ذبح دام در حیاط منازل و پیادهرو خیابان ها خودداری شود.وی ادامه داد: معمولا افرادی که دام را ذبح میکنند، از وسایل حفاظت فردی مثل ماسک یا عینک یا روپوش استفاده نکرده و در نتیجه احتمال انتقال بیماری به این افراد هم وجود دارد و در نتیجه افراد باید برای ذبح، از وسایل حفاظتی استفاده کنند.حتما گوشت را پس از ذبح، تا ۲۴ ساعت در یخچال بگذاریدرئیس گروه بیماریهای قابل انتقال بین انسان و حیوان وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو در گاو یا گوسفند هیچ علامتی ندارد و در نتیجه همکاران دامپزشکی نمیتوانند دام بیمار را مشخص کنند؛ در نتیجه باید بعد از هرگونه ذبح، گوشت تا ۲۴ ساعت در یخچال نگهداری شود. همچنین احشای دام مانند جگر هم باید تا ۴۸ ساعت در یخچال بماند تا بر اساس شرایط اسیدی شدن گوشت…
امتناع از خوردن، امتناع از اطاعتداستان با سادهترین کنش ممکن آغاز میشود: نه گفتن به گوشت. اما همین کنش کوچک، در فرهنگ کرهی جنوبی که اشتراک غذا یکی از ستونهای پیوند خانوادگی است، به مثابه یک خیانت تمامعیار دیده می شود. یونگ هه دلیل عقلانی یا پزشکی برای تصمیم خود ارائه نمیدهد. او تنها میگوید «کابوس دیدم» یا «گوشت بوی مرگ میدهد». همین فقدان توجیه منطقی، داستان را از بحث تغذیه سالم یا حقوق حیوانات خارج میکند و به منطقه رمزآلودتری میبرد یعنی منطقه میل ناگهانی برای تغییر بیبازگشت. رفتار خانواده در برابر این تصمیم، کاملا واقع گرایانه است. پدر با اجبار، همسرش با شرم و خواهر با دلسوزی توام با تحقیر واکنش نشان میدهند. هیچ کس به راستی نمیپرسد او چه احساسی دارد و همه نگران "عادی به نظر رسیدن" خانواده هستند. بدن زن به مثابه میدان نبرددر بخش دوم رمان، زاویه دید به داماد یونگ هه تغییر میکند. این تغییر راوی، خواننده را با لایه دیگری از خشونت روزمره آشنا میکند، که به تعبیری جنسیسازی بدن زن حتی در لحظه انزوای کامل است. داماد که هنرمندی شکست خورده است، یونگ هه را نه یک بیمار یا معترض، که یک شیء هنری میبیند. لکههای بنفش روی بدنش از کبودی…
به گزارش صبح ساحل، احسان اتفاقی فعال صنعت دام با بیان اینکه گوشت قرمز یکی از مؤلفههای مهم در تامین امنیت غذایی جهان است، گفت: گوشت قرمز در امنیت غذایی دنیا یکی از تامینکنندگان سبد کالایی خانوارها به شمار میرود.وی با بیان اینکه سرانه مصرف گوشت قرمز یکی از شاخصهای توسعهیافتگی کشورهاست، افزود: بر اساس آمار رسمی گزارش شده، سرانه مصرف کشور بین ۸ تا ۱۰ کیلوست.اتفاقی با اشاره به تولید ۸۰۰ هزار تن گوشت گوسفندی در داخل بیان کرد: در حال حاضر بخش عمدهای از گوشت قرمز دام سبک در داخل تولید میشود و تنها ۱۰۰ هزار تن از نیاز از طریق واردات تامین می شود، البته در برخی سال ها میزان واردات حداقل ۵۰ تا ۲۰۰ هزار تن است.اتفاقی با اشاره به تولیدات دام سبک اعم از گوسفند و بز بیان کرد: بنابر آمار ۴۰ تا ۴۵ درصد گوشت قرمز مربوط به دام سبک است و باقی مربوط به دام سنگین اعم از گوساله، شتر و گاومیش است.وی با اشاره به تمرکز کمپین با دامدار روی موضوع دام سبک بیان کرد: ایران در پرورش دام سبک به شکل سنتی عمل کرده در حالی که دارای مزیت نسبی هستیم. کشور به لحاظ جغرافیایی و…
… مدیرکل کمیته امداد استان هرمزگان ضمن اعلام اجرای پویش «نذر قربانی» توسط این نهاد در هرمزگان؛ در خصوص آمادگی کمیته امداد برای دریافت نذورات عید سعید قربان با هدف کمک به معیشت ایتام و نیازمندان در استان هرمزگان، اظهار داشت: کمیته امداد با همکاری مراکز نیکوکاری مردم نهاد در محلات و در قالب پویش ملی «نذر قربانی» اقدام به برپایی تعداد 75 پایگاه ثابت در سراسر استان هرمزگان به منظور جمع آوری نذورات و گوشت قربانی مردم و خیرین به مناسبت عید سعید قربان نموده است.باسره با بیان اینکه نذورات و گوشتهای قربانی جمع آوری شده در پویش «نذر قربانی» هرمزگان در کوتاهترین زمان ممکن میان خانواده های تحت حمایت این نهاد به ویژه ایتام و نیازمندان از قبل شناسایی شده در استان هرمزگان توزیع خواهد شد، افزود: علاوه بر این پایگاههای ثابت، با همکاری و هماهنگی های سازمان حج و زیارت و نمایندگی ولی فقیه در سازمان دامپزشکی در این ایام در میعادگاه های نماز جمعه ی این هفته(مورخ ۱۴۰۵/۰۳/۰۸) و در کشتارگاها نیز پایگاههای سیار این نهاد جهت دریافت نذورات و گوشت های قربانی حاجیان و خیرین در سطح شهرستان بندرعباس و سایر شهرستان های استان هرمزگان دایر می گردد.این مقام مسئول ادامه…
به گزارش صبح ساحل، حمید باسره افزود: این پایگاهها با همکاری مراکز نیکوکاری در محلههای استان راه اندازی میشود و نذورات را به دست ایتام و نیازمندان میرسانند.وی گفت: با هماهنگی سازمان حج و زیارت و ادارهکل دامپزشکی، علاوه بر پایگاههای ثابت، در میعادگاههای نماز جمعه (۸ خرداد ۱۴۰۵)، کشتارگاههای شهرستان بندرعباس و سایر شهرستانها نیز پایگاههای سیار برای دریافت نذورات حاجیان و خیران مستقر میشود.وی گفت: همچنین شماره کارت ۶۰۳۷۹۹۷۹۰۰۰۰۰۶۴۸ نزد صندوق قرضالحسنه امداد ولایت و کد دستوری #۱*۰۷۶*۸۸۷۷* برای واریز کمکهای نقدی در نظر گرفته شده است.
…است، واژهها ناگهان تغییر میکنند؛ دفاع از خود، امنیت ملی و اقدام پیشگیرانه جای حقیقت را میگیرند.با این حال، در میان این سکوت سنگین، برخی کشورهای اروپایی این بار موضع متفاوتی گرفتند. احضار سفرای اسرائیل از سوی کشورهایی مانند اسپانیا، فرانسه و هلند و اعتراض رسمی به رفتار با فعالان ناوگان صمود از سوی برخی کشورهای دیگر، نشانهای بود از شکاف در حمایت بیقیدوشرط اروپا از سیاستهای تلآویو. همچنین تحریم برخی وزیران افراطی اسرائیلی، بهویژه چهرههایی که آشکارا به خشونت و تحقیر فلسطینیان دامن زدهاند، هرچند دیرهنگام، اما گامی مهم در جهت پاسخگو کردن سیاستمداران تندرو اسرائیل تلقی شد. این تحولات شاید هنوز برای پایان دادن به رنج مردم غزه کافی نباشد، اما نشان میدهد افکار عمومی جهان دیگر مانند گذشته روایت رسمی را بیچونوچرا نمیپذیرد. امروز حتی در قلب اروپا نیز بسیاری میپرسند چگونه ممکن است کشتیهای حامل کمکهای انسانی توقیف شوند، اما مدعیان حقوق بشر همچنان از عاملان آن حمایت کنند؟ ناوگان صمود متوقف شد، اما پیام آن نه. صدای انسانهایی که برای شکستن محاصره برخاستند، اکنون بلندتر از همیشه شنیده میشود. تاریخ بارها ثابت کرده است که قدرت نظامی میتواند کشتیها را توقیف کند، اما نمیتواند حقیقت را برای همیشه زندانی نگه دارد.روزنامه صبح ساحل
به گزارش صبح ساحل، علیرضا رفیعیپور، رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: با توجه به ضرورت بازرسی و نظارت بهداشتی و شرعی بر ذبح دامهای قربانی در روز عید سعید قربان به منظور تامین سلامت مصرف کنندگان گوشت و آلایش استحصالی، این نظارت ویژه از سوی سازمان دامپزشکی کشور در تمام استانها صورت میگیرد.وی از مدیران کل ادارات دامپزشکی استانها خواسته است برای اجرای بهینه نظارت بهداشتی و شرعی بر دامهای ذبح شده در روز عید سعید قربان، هماهنگیهای لازم را با استانداریها، فرمانداریها، شهرداریها، ائمه جمعه و جماعات، سازمان جهاد کشاورزی استان، کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی و درمانی، ادارات کل تعزیرات حکومتی استان، نیروی انتظامی، کمیته امام (ره) بهزیستی و سایر ادارات ذیربط انجام دهند.رفیعیپور اظهار کرد: اکیپهای ثابت و سیار کنترل و نظارت بهداشتی و شرعی در استان و ادارات تابعه در قالب کارکنان فنی دامپزشکی به همراه ناظران شرعی برای بازرسی و نظارت بهداشتی و شرعی بر دامهای قربانی در روز چهارشنبه 6 خرداد ماه مصادف با روز عید سعید قربان آماده اراده خدمات خود به شهروندان و متقاضیان خواهند بود.وی تاکید کرد: اکیپهای ثابت و سیار کنترل و نظارت بهداشتی و شرعی مجهز به لباس…
