20

تیر

1405


فیلتر ها
نتایج جستجو برای " گوشت "

1730 نتیجه

img

چالش‌های خرید تضمینی محصولات کشاورزی

در این میان، کشورها موضوع تامین نیازهای حیاتی غذایی خود را یکی از اولویت‌های اصلی خود می‌پندارند. براین اساس ایران هم در برنامه‌های توسعه‌ای خود چه در رژیم گذشته چه اکنون این موضوع را مد نظر داشته است اما علی‌رغم تلاش‌های صورت گرفته و حتی در حالی که در برنامه‌های توسعه‌ای کشور به ویژه در سال‌های بعد از انقلاب، از شعار کشاورزی محور توسعه هم وام گرفته شد اما به نظر می‌آید در این مسیر کاستی‌ها و مشکلات این بخش تداوم یافته و با بروز عواملی چون خشکسالی، تحریم‌های سنگین بین‌المللی، کاهش منابع و...علی‌رغم تلاش‌های صورت گرفته از سوی دولت این کاستی‌ها تشدید هم شده است. یکی از برنامه‌هایی که دولت به ویژه در سالیان اخیر برای کمک به بخش کشاورزی در نظر گرفته، سیاست خرید تضمینیست.براساس قانون خرید تضمینی مصوب سال 1368 و اصلاحات بعدی آن دولت موظف است در بازه‌ی زمانی مناسبی قبل از شروع کشت نسبت به اعلام قیمت تضمینی برخی محصولات کشاورزی که براساس نیازهای خود نوع آن محصولات را تعیین خواهد کرد، اقدام کند. اما به نظر می‌آید این سیاست نقیصه‌های عدیده‌ای دارد که دولت باید برای برطرف کردن این نقایص تلاش کند. یکی از چالش‌برانگیزترین مسائل در این حیطه نرخ محصولات است…

1404/08/06 08:49 مصطفی دولخانی
img

هشدار سازمان غذا و دارو درباره تولید پنهان سوسیس و کالباس

به گزارش صبح ساحل، حشمت‌الله رضوی گفت: زیرزمین‌ها و کارگاه‌های فاقد مجوز، نقطه تاریک تولید مواد غذایی در کشور هستند و هیچ نظارتی بر سلامت محصولات آن‌ها وجود ندارد. مردم باید سوسیس و کالباس را تنها از برندهای دارای نشان سیب سلامت و شماره پروانه ساخت معتبر تهیه کنند.وی افزود: در هیچ کارخانه دارای پروانه بهداشتی از سازمان غذا و دارو، استفاده از ضایعات گوشتی امکان‌پذیر نیست. تمام مواد اولیه مصرفی دارای کد دامپزشکی، تاریخ تولید و تأییدیه رسمی سازمان دامپزشکی کشور هستند و فرآیند تولید تحت نظارت مسئول فنی و کارشناسان کنترل کیفیت انجام می‌شود.رضوی با اشاره به تصاویر منتشر شده در فضای مجازی درباره استفاده از گوشت نامرغوب در تولید سوسیس و کالباس، گفت: این تصاویر مربوط به کارگاه‌های غیرمجاز و فاقد پروانه است و هیچ ارتباطی با کارخانه‌های رسمی ندارد. محصولی که دارای سیب سلامت است، تحت پایش آزمایشگاهی مداوم قرار دارد.وی تأکید کرد: از مردم انتظار داریم پیش از خرید، اصالت محصول را از طریق سایت TTAC.ir بررسی کنند تا سلامت سفره خانواده‌ها تضمین شود.

1404/08/05 17:56 بدون نام بدون نام
img

منظر شهری و کیفیت فضاهای عمومی در محلات جدید بندرعباس

…عمیق خود، صرفاً زیبایی ظاهری بناها نیست؛ بلکه ادراک جمعی از فضاست. شهر وقتی معنا می‌یابد که شهروند بتواند در آن قدم بزند، مکث کند، نگاه کند و با دیگران تعامل داشته باشد. کیفیت طراح یپیاده‌روها، تناسب مقیاس درختان و سازه‌های سایه‌بان، تنوع کاربری در طبقات همکف و حتی رنگ و مصالح نماها، همگی در شکل‌گیری این ادراک نقش دارند. این عناصر باید بر اساس شناخت اقلیم گرم و مرطوب طراحی شوند؛ یعنی سایه‌ی کافی، جریان هوا و بهره‌گیری از مصالحی که گرم نمی‌مانند. اما متأسفانه الگوی توسعه در برخی محله‌های جدید بندرعباس، بیشتر به الگویی از شهرهای مرکزی کشور شباهت دارد تا منطق طراحی جنوب.اگر در گذشته، فضاهای نیمه‌باز و میدان‌های کوچک محلی در بافت قدیمی بندرعباس نقش مرکز اجتماعی محله را داشتند، امروز معمولاً پارک‌ها وفضاهای عمومی جدید در لبه‌ی محدوده‌ها قرار می‌گیرند؛ دور از دسترس روزمره‌ی ساکنان. در نتیجه، تعامل اجتماعی و حس تعلق به محله کاهش می‌یابد. به بیان دیگر، توسعه‌ی کالبدی شهر از مردم فاصله گرفته است. بازنگری در طراحی منظر شهری بندرعباس، نیازمند درک این واقعیت است که اقلیم، فرهنگ و زندگی اجتماعی سه ضلع جدایی‌ناپذیرند. سایه‌بان‌های پیاده‌راه، نشیمن‌های خنک زیر درخت، دیواره‌های رنگ روشن و مصالح سبک با قابلیت تنفس،…

1404/08/05 09:14 مینا تختی- شهرساز، مدرس دانشگاه
img

واردات ماهانه گوشت گرم و منجمد به ۵ هزارتن رسید

به گزارش صبح ساحل، رضا سالمی، دبیرانجمن تامین کنندگان و واردکنندگان فرآورده های خام دامی با اشاره به میزان واردات گوشت قرمز در کشور گفت: بنابر آمار در ۶ ماهه امسال ۳۰ هزارتن گوشت قرمز وارد شد، درحالیکه سال گذشته میزان واردات ۱۳۰ هزارتن بود .وی با اشاره به کاهش چشمگیر واردات گوشت افزود: به طور متوسط ماهانه ۲۰ هزارتن گوشت باید وارد شود که بدلیل سیاست های وزارت جهاد این میزان به ۵ هزارتن رسیده که در نهایت کسری ۱۵ هزارتنی در ماه منجر به افزایش قیمت گوشت قرمز شده است.سالمی ادامه داد: با توجه به تسهیل ارز از تالار مبادله برای واردکنندگان و تدبیر معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد و استناد سیاست تنظیم بازار مقرر شده ارز واردات گوشت بیش از یک ماه طول نکشد، براین اساس شاهد تسریع واردات گوشت تسریع و افزایش ورود گوشت به کشور خواهیم بود‌ که در نهایت کسری بازار جبران می شود.وی درباره آخرین وضعیت واردات گوشت منجمد بیان کرد: واردات گوشت منجمد گوسفند از مغولستان در حال انجام است و ماهانه ۵۰۰ تا هزارتن وارد می شود و در خصوص گوشت منجمد بدلیل عدم تامین مطالبات ارزی قبلی، واردات با تاخیر انجام می شود.این مقام مسئول کسری ماهانه…

1404/08/02 11:07 بدون نام بدون نام
img

مومن مسجد ندیده یا عارف سلبریتی

در عصر اینستاگرام و یوتیوب، دیگر برای عارف شدن نیازی به سلوک نیست و برای دانشمند شدن یا اهل معرفت شدن یا استاد شدن نیاز به سال‌ها ممارست و دود چراغ خوردن، کافی‌ست صدای آرامی داشته باشی، چند جمله از نیچه و مولوی را با لحن تأمل‌برانگیز بخوانی و با نور نرم و فیلتر گرم در قاب بنشینی. رسانه‌های مجازی در سال‌های اخیر، نسل تازه‌ای از «عارفان صحنه» و «مصلحان خودشیفته» را به جامعه تحمیل کرده‌اند؛ کسانی که نه در متن رنج و تجربه زیسته‌اند و نه با گوشت و پوست خود اخلاق و معنا را لمس کرده‌اند، اما چنان سخن می‌گویند که گویی کلید راز هستی در جیبشان است.نمونه شاخص این جریان، پدیده‌هایی چون مجتبی شکوری هستند؛ محصول مستقیم عطش جامعه برای معنا، در زمانه‌ای که دانشگاه از تفکر تهی شده. مخاطب خسته از تکرار و دروغ، در جست‌وجوی صدایی صادق است، اما در دام فرم می‌افتد. لحن آهسته، موسیقی پس‌زمینه و نگاه خیره به دوربین، جای صداقت و تجربه را می‌گیرد.اینجاست که «مومن مسجد نرفته» یا همان «عارف سلبریتی» متولد می‌شود: کسی که ایمانش نه در عمل که در بیان است، عرفانش نه در خلوت که در ویدیو.در این جهان نمایشی، محتوا تابع فرم است…

1404/08/01 08:41 هادی ابراهیمی
img

تضاد میان طرح و واقعیت تاب‌آوری شهری

مفهوم تاب‌آوری شهری در اقلیم هرمزگان معنای خاصی دارد. شهری تاب‌آور باید بتواند در برابر گرمایش فزاینده، کمبود آب، و مهاجرت‌های درونی مقاومت نشان دهد؛ نه فقط از طریق زیرساخت فیزیکی، بلکه با توان تطبیق اجتماعی و اقتصادی. شهر جدید علوی، با مساحتی گسترده و موقعیتی استراتژیک در شمال بندرعباس، از نظر مکان‌یابی فرصت مناسبی برای توسعه‌ی کنترل‌شده داشت. با این حال، روند رشد کالبدی آن در سال‌های اخیر بیشتر به توسعه‌ی انبوه مسکن شباهت یافته تا شکل‌گیری یک «شهر پایدار».از دید اقلیمی، این شهر می‌توانست آزمایشگاهِ طراحی سازگار با شرایط گرم‌مرطوب باشد. ارتفاع زمین، فاصله از دریا، و جریان بادهای شمالی امکان مناسبی برای طراحی مبتنی بر تهویه‌ی طبیعی فراهم می‌کرد. اما در عمل، بسیاری از واحدهای ساخته‌شده در مراحل نخست طرح، بدون توجه به جهت‌گیری بنا، سایه‌اندازها یا کیفیت فضاهای باز طراحی شدند. ساختمان‌ها بیشتر تکرار الگوی تیپ آپارتمان‌های نیمه‌مرکزی‌اند، در حالی که تاب‌آوری واقعی در همین جزئیات محلی معنا می‌یابد: کاهش دمای محیط با پوشش گیاهی، سایه‌بان‌های هوشمند، و بهره‌گیری از مصالح سبک محلی.از سوی دیگر، بعد اجتماعی تاب‌آوری در شهر جدید علوی هنوز شکل نگرفته است. بخش عمده‌ای از جمعیت ساکن، فاقد شبکه‌ی اجتماعی منسجم و دسترسی مناسب به خدمات عمومی‌اند. در طراحی…

1404/07/30 08:56 منا تختی-شهرساز، مدرس دانشگاه
img

پول‌شویی در سپهر کیفری ایران

در پرتو همین سیاست، جرمی تحت عنوان پول‌شویی شکل گرفت که امروزه دارای اهمیت فراوانی در سطح بین‌المللی شده که علاوه بر اسناد بین‌المللی چون کنوانسیون سازمان ملل متحد برای مبارزه با جرایم سازمان‌یافته فراملی (پالرمو) مصوب 2000، نهادهایی مانند گروه ویژه اقدام مالی (FATF) به عنوان ناظر برای این جرم نیز پیش‌بینی شدند. قانون‌گذار ایرانی نیز با توجه به اهمیت جرم پول‌شویی برای نخستین‌بار در سال 1386 به این موضوع توجه نمود و قانون مبارزه با پول‌شویی را به تصویب رساند. اما با توجه به بازدارنده نبودن مجازات‌های مقرر در ماده 9 این قانون و تحولات مرتبط با آن، در سال 1397 این قانون اصلاح گردید و موضوعات متعدد و جدیدی در آن گنجانده شد که مهمترین آنها به قرار ذیل است:نخست آن‌که گرچه در سیاست کیفری ایران تعریفی از جرم پول‌شویی ارائه نشده اما تعریف مقرر در ماده 2 این قانون با تعریف گروه ویژه اقدام مالی منطبق شد. مطابق ماده 2 این قانون: «پول‌شویی عبارت است از: الف: تحصیل، تملک، نگهداری یا استفاده از عواید حاصل از ارتکاب جرایم با علم به منشأ مجرمانه آن؛ ب: تبدیل، مبادله یا انتقال عوایدی به منظور پنهان یا کتمان کردن منشأ مجرمانه آن با علم به اینکه به…

1404/07/28 10:31 روشنک زینی وند
img

قیمت مرغ تا پایان سال نباید تغییر کند

به گزارش صبح ساحل؛ غلامرضا نوری در نشست با اتحادیه پرورش دهندگان مرغداران گوشتی با بیان این که صنعت مرغداری یکی از صنایع پرافتخار کشور است، پیشرفت‌های حاصل شده در این حوزه را قابل توجه و قابل عرضه در سطح جهانی توصیف کرد.وی با اشاره به همکاری بخش‌های مختلف شامل آموزش، ترویج، تحقیق، بخش اداری دولتی، تشکل‌ها و خود مرغداران، گفت: این هم‌افزایی باعث شده تا در ضریب تبدیل، به رتبه‌های برتر جهانی دست یابیم و فاصله خود را با استانداردهای روز حفظ کنیم.وزیر جهاد کشاورزی با پشتوانه توانمندی تولیدکنندگان، اعلام کرد: ما امنیت غذایی این کشور را تحت هر شرایطی تامین خواهیم کرد و این بخش سربلند خواهد بود.نوری، سپردن امور به تشکل‌ها را باور قلبی و راهبردی وزارت جهاد کشاورزی دانست و تصریح کرد: امور باید به تشکل‌ها و خود مردم سپرده شود.وزیر جهاد کشاورزی با بیان این که اقدامات این وزارتخانه در حذف انحصار در واردات کالاهای اساسی و نهاده های دامی موجب فضاسازی رسانه ای از سوی برخی ذینفعان بر علیه وزارت جهاد کشاورزی شده است، تاکید کرد: اصلاح سامانه بازارگاه در دستور کار قرار دارد.وی با اشاره به اصلاح اخیر قیمت گوشت مرغ و تخم مرغ در ستاد تنظیم بازار…

1404/07/28 09:50 بدون نام بدون نام
img

هشدار وزارت بهداشت نسبت به مرگ‌های غذایی در کشور

به گزارش صبح ساحل، احمد اسماعیل‌زاده گفت: آمار و ارقام میزان مرگ‌ومیر کشور بیانگر این است که حدود ۴۰۰ هزار تا ۴۲۰ هزار نفر سالانه جان خود را از دست می‌دهند که ۳۵ درصد از این میزان برای مسائل تغذیه‌ای است. بنابراین با توجه به آمار و ارقام میزان مرگ‌ومیر کشور می‌توان گفت که یک‌سوم مرگ‌های کشور یعنی حدود ۱۲۰ هزار نفر به دلیل مسائل تغذیه‌ای است.وی افزود: تحلیل و پردازش آمار مرگ‌ومیر مربوط به مسائل تغذیه‌ای به این معنا است که برخی افراد جامعه به میزان کافی غلات، فیبر و امگا ۳ مصرف نمی‌کنند. اگر کمیسیون بهداشت و درمان مجلس به وزارت بهداشت در زمینه تغذیه کمک کند، می‌توانیم مرگ‌های منتسب به مسائل تغذیه‌ای را تا حدودی کنترل کنیم.مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه میانگین کوتاه‌قدی در کشور حدود ۵ درصد است، ادامه داد: میزان لاغری کودکان کمتر از ۵ سال که یک شاخص مهم به حساب می‌آید، حدود ۶ درصد است. متأسفانه، وضعیت لاغری کودکان کمتر از ۵ سال در برخی استان‌ها مناسب نیست.اسماعیل‌زاده گفت: متأسفانه، کاهش آمار مربوط به سوءتغذیه در کشور به دلیل مسائل تغذیه‌ای و افزایش قیمت مواد غذایی سخت است.وی درباره مرگ‌های منتسب به مسائل تغذیه‌ای…

1404/07/27 18:58 بدون نام بدون نام
img

کشف یک انگل جدید در مزارع مرغ گوشتی ایران

به گزارش صبح ساحل، گروهی از محققان دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران با راهنمایی جمشید رزم‌یار و سید مصطفی پیغمبری موفق به کشف گونه جدید انگل در مزارع مرغ گوشتی ایران شدند که توسط انگل‌های درون‌سلولی از جنس Eimeria ایجاد می‌شود. شناسایی Eimeria zaria در ایران نه تنها یک موفقیت علمی محسوب می‌شود، بلکه گامی مؤثر در جهت بهبود سلامت طیور، افزایش بهره‌وری صنعت مرغداری و ارتقای امنیت غذایی کشور به شمار می‌آید.جمشید رزم‌یار، سرپرست این گروه تحقیقاتی درباره اهمیت شناسایی این انگل گفت: این کوکسیدیوز از شایع‌ترین و پرهزینه‌ترین بیماری‌های انگل‌زای طیور در سراسر جهان است. این بیماری که توسط انگل‌های درون‌سلولی از جنس Eimeria ایجاد می‌شود، سالانه خسارات اقتصادی سنگینی به صنعت مرغداری وارد می‌کند و باعث کاهش رشد، افت بهره‌وری و در موارد شدید، مرگ و میر در گله‌ها می‌شود.تا چند سال پیش تنها هفت گونه از Eimeria در مرغ شناخته شده بود، اما پژوهش‌های ژنتیکی جدید در استرالیا سه گونه تازه E. lata)، E. nagambie و (E. zaria را معرفی کردند. این گونه‌ها که ابتدا به عنوان ژنوتیپ‌های ناشناخته شناسایی شده بودند، به دلیل تفاوت‌های ژنتیکی قابل‌توجه، در سال ۲۰۲۱ به طور رسمی به عنوان گونه‌های مستقل طبقه‌بندی شدند.وی درباره روش استفاده شده در…

1404/07/27 15:59 بدون نام بدون نام
خـبر فوری:

فرودگاه‌های هرمزگان تا اطلاع ثانوی تعطیل شد