جدید به قدیم
…با بیاعتمادی امنیتی عمیقی مواجه شده و دولت نتوانسته این نگرانی را مهار کند. هزینههای نظامی و امنیتی رو به تصاعد است و همین مسئله فشار مالی و بودجهای زیادی تحمیل میکند.در بعد انسانی، محاصره کامل غزه، بمبارانهای وسیع مناطق غیرنظامی، کمبود شدید غذا و دارو و تصاویر دلخراشی که روزانه از قربانیان کودک و غیرنظامی منتشر میشود، غزه را به یکی از تاریکترین بحرانهای انسانی معاصر تبدیل کرده است. وجه مهمتر این فاجعه، بازتاب گسترده رسانهای آن در غرب است. برخلاف دهههای گذشته که روایت اسرائیل در رسانههای اصلی غربی دست بالا را داشت، امروز شبکههای اجتماعی روایت مقاومت و مظلومیت فلسطینیان را مستقیم به مخاطب غربی منتقل میکند. افکار عمومی غربی که بهویژه نسل جوانش حساسیت بیشتری به مسائل انسانی و حقوق بشری دارد، بهشدت تحت تأثیر قرار گرفته و فشارهای سیاسی، اجتماعی و حتی اقتصادی به دولتهای غربی افزایش یافته است. شاهد این موضوع تظاهرات گسترده دانشجویی در آمریکا و اروپا، کمپینهای تحریمی علیه کالاها و برندهای اسرائیلی، فشار به سیاستمداران برای کاهش حمایت بیقید و شرط از تلآویو و حتی تهدید برخی کشورها برای بهرسمیت شناختن فلسطین در مجامع بینالمللی است. این یعنی بحران مشروعیت روانی و رسانهای که اسرائیل دههها برای کنترل آن هزینه…
…سازمان انرژی اتمی و برخی از کشورهای منطقه صورت گرفت.در پاسخ به سوال اول مبنی بر اینکه آیا ایران غافلگیر شد؟ باید گفت: جمهوری اسلامی ایران در طول سالهای پس از پیروزی انقلاب، همواره در ابعاد سیاسی، اطلاعاتی و نظامی در سطح آشکار و پنهان با رژیم سفاک صهیونیستی در تقابل و درگیر بوده است.اسرائیل با حمایت ها و پشتیبانیهای سیاسی و لجستیکی آمریکا که توانسته بود آخرین فناوری تکنولوژی در عرصه مجازی و حقیقی را بدست آورد و آن را در جنگ تحمیلی 12 روزه بکار گیرد، به گونهای که سیستم جدیدی از جنگ ترکیبی علیه ایران را به اجرا گذارد که در جنگهای گذشته و حال بیسابقه بوده است.با توجه به هدفگذاری رژیم صهیونیستی برای براندازی نظام سیاسی جمهوری اسلامی ایران و بدلیل شدت حملات ترکیبی در 24 ساعت روزهای اول جنگ تحمیلی، کشور به نوعی غافلگیر و متحمل خسارتهای جانی و مالی گردید. که این غافلگیری ریشه در بهرهمندی رژیم غاصب از فناوری هوش مصنوعی و تکنولوژی پیشرفته اهدایی آمریکا قابل ارزیابی است.در جواب سوال دوم اینکه برنده این جنگ 12 روزه کیست؟ باید سیاست راهبردی و اهداف مدنظر طرفین این جنگ مورد بررسی قرار گیرد. هدف اسرائیل و آمریکا از این تجاوز…
هرچند گرمای شدید تهدیدی واقعی برای سلامت عمومی محسوب میشود، اما تجربه سالهای گذشته نشان میدهد که بحران اصلی کمبود زیرساختهای تولید و توزیع برق و آب است. دولت بهجای اعتراف به این ضعف و ارائه راهکارهای پایدار، با تصمیمهای کوتاهمدت مانند تعطیلی بار شبکه انرژی را موقتاً کاهش میدهد؛ رویکردی که در عمل تنها به فلج شدن اقتصاد، کاهش بهرهوری و سردرگمی میلیونها شهروند منجر میشود.کشوری با منابع غنی نفت و گاز نباید به مرحلهای برسد که در تأمین برق پایدار ناتوان باشد. این بحران، نه حاصل گرمای بیسابقه، بلکه نتیجه سالها سوءمدیریت، فقدان سرمایهگذاری در زیرساختها، فرسودگی نیروگاهها و ناکارآمدی در مدیریت مصرف است. در حالی که بسیاری از کشورها با فناوریهای نوین و انرژیهای تجدیدپذیر تابستان را بدون خاموشی و تعطیلی میگذرانند، ما همچنان به راهحلهای اضطراری و ابتدایی پناه میبریم.تعطیلیهای پیدرپی ادارات، بنگاههای اقتصادی و حتی بخش خصوصی تبعات گستردهای به همراه دارد: اختلال در فعالیتهای اقتصادی و زیانهای میلیاردی برای کسبوکارها، افت سطح خدمات عمومی و معطلی مردم در انجام امور اداری، ایجاد بینظمی در چرخه آموزش و کار، افزایش نارضایتی اجتماعی و بیاعتمادی به کارآمدی دولت.دولت باید بهجای تکرار نسخه شکستخورده تعطیلی؛۱-شفافسازی کند و صادقانه ابعاد بحران انرژی را…
به گزارش صبح ساحل، مرکز آمار اخیرا متوسط قیمت اقلام خوراکی منتخب کشور را اعلام کرد. بررسی دادههای منتشر شده حاکی از است که برخی کالاهای خوراکی در تیر ماه افزایش قیمت داشته است. به طور مثال برنج ایرانی و خارجی درجه یک به ترتیب ۲۸ و ۱۰.۸ درصد، لوبیا چیتی ۱۲.۱ درصد، پنیر ایرانی پاستوریزه ۱۱.۶ درصد، پرتقال ۱۱.۵ درصد، مرغ ماشینی ۱۰.۹ درصد، ماست پاستوریزه ۹.۳ درصد، روغن مایع و روغن نباتی جامد به ترتیب ۸.۱ و ۱۱.۱ درصد و ماکارونی ۹.۵ درصد افزایش قیمت داشته است. در مقابل تخم مرغ ماشینی (۲.۲-درصد)، هلو (۱۷.۶-)، موز (۲.۳- درصد)، لیمو ترش (۱۸.۲- درصد)، خربزه(۲۱.۴- درصد) هندوانه(۲۴.۴- درصد)، ماهی قزل آلا(۰.۷درصد)، کنسرو ماهی تن(درصد۲.۴)، کره پاستوریزه(۲.۴ درصد)، شیرخشک( ۳.۲ درصد) و گوشت گوسفند (۳.۳ درصد) کمترین افزایش قیمت را داشتهاند.
…جمهوری آذربایجان با افزایش برداشت آب از ارس، بیشتر این مقدار برداشت را به بخش کشاورزی و مورد سرمایهگذاری شده اسراییل اختصاص داده است. همین اقدام سبب کمبود شدید آب آشامیدنی شده و مردم رایون بیله سوار در مقابل استانداری تجمع کردهاند.کمبود آب آشامیدنی سبب شده تا گروهی از مردم رایون (استان) بیله سوار (هم مرز با بیله سوار استان اردبیل ایران) پنجشنبه ۷ مرداد (۲۹ ژوئیه) در مقابل استانداری تجمع کنند. این تجمع تا جایی پیش رفته که مشارکت کنندگان درب ورودی استانداری را مسدود کردند و مانع ورود مقامهای دولتی به محوطه شدند. هرچند این تجمع با دخالت پلیس پایان یافته اما از جمله مشکلات آذربایجان در حوزه بحران آب در جنوب این کشور تلقی میشود.جمهوری باکو برداشت آب از رودخانه کورا (دومین منبع تامینکننده آب دریای کاسپین) را طی ۴ ساله گذشته بیشتر کرده است. این آب برای مصارف کشاورزیِ صنعتی بهره برداری میشود. راه اندازی شرکت های کشت و صنعت در دشت مغان (حدود دو سوم دشت مغان در قلمرو جمهوری باکو است) بخشی از این برنامه است. همچنین افزایش تولیدی میوه از جمله انگور و غله جو برای کارخانههای شرابسازی قسمتی از برنامه تولیدی رایج است. این در حالی است که این محصولات…
…هم در این مناطق. اما متاسفانه سیاستگذاران اقتصادی کشور در چندین دههی اخیر دچار اشتباهی استراتژیک شده و صنایع آببر و کانونهای جمعیتی منبعث از آن را به کویر مرکزی، تهران، حوالی آن و سایر نقاطی که فاقد ظرفیتهای اقلیمی مورد نیاز بود انتقال دادند. اما حالا که واقعیات زیستمحیطی و اقلیمی به تلخی به آنها فهمانده که راه رفتهشان بیراهه بوده، نباید دوباره اشتباهات گذشته را تکرار کنند.به هر روی اولین و مهمترین اولویت در گسیل جمعیت به مناطق ساحلی توجه به الزامات زیست محیطی این مناطق است.چه آنکه در چارچوب برنامهای جامع،حفظ محیط زیست این مناطق برای سلامت، بهداشت و رفاه اهالی مسکون در این مناطق باید در راس برنامهها قرار گیرد. موضوع بسیار مهم دیگر رشد صنعتی بسیار سریعتر از وضعیت فعلی این مناطق در کنار ایجاد زیر ساختهای لازم برای جمعیت این مناطق در چارچوب همان الزامات زیست محیطی ذکر شده است. چه آنکه در این صورت ما شاهد توسعهی پایدار این مناطق و سرایت چنین راهبردی در سراسر کشور خواهیم بود.ظرفیت ارزشمند دیگر این مناطق به لحاظ مشرف بودن بر مرزهای آبی کشور همینطور دسترسی به آبهای آزاد بینالمللی کارکرد تجاری و ترانزیتی این مناطق است، البته وجود…
به گزارش صبح ساحل، مهدی صادقی، رئیس اتحادیه گفت: این تصمیم با هدف ایجاد تعادل در بازار، حمایت از تولیدکنندگان و حفظ حقوق مصرفکنندگان اتخاذ شده است.جزئیات نرخ مصوب جدید:- گوشت مرغ تحویل درب کشتارگاه: ۱۲۰٬۷۲۰ تومان- تحویل درب واحد صنفی: ۱۲۲٬۳۲۰ تومان- قیمت نهایی برای مصرفکنندگان: ۱۳۲٬۱۰۵ تومانتاریخ اجرای مصوبه: روز دوشنبه، هشتم مردادماه ۱۴۰۴صادقی ضمن تأکید بر اهمیت پایداری زنجیره تأمین و توزیع، خاطرنشان کرد که با همکاری دستگاههای نظارتی، اجرای این نرخها به دقت مورد پایش قرار خواهد گرفت. وی افزود: "اطمینان از عرضه منصفانه و جلوگیری از افزایش بیرویه قیمتها در سطح بازار از اولویتهای اصلی ماست."رئیس اتحادیه همچنین با اشاره به شرایط آبوهوایی و هزینههای مربوط به حملونقل و نگهداری، افزایش اخیر قیمت را ناشی از فاکتورهای چندگانه دانست و از شهروندان خواست در صورت مشاهده تخلف، موضوع را به مراجع ذیربط گزارش دهند.
روایتی از دل مهاجرت و کارقهرمان داستان، یورگیس رودکوس، جوانی مهاجر از لیتوانی است که با خانوادهاش راهی آمریکای افسانهای میشود. آمریکایی که در ذهن او سرزمین فرصتهاست جایی که با کار سخت میتوان به آرزوها رسید. اما دیری نمیپاید که این رویا به کابوسی سیاه و بیپایان بدل میشود. او وارد صنعت گوشت شیکاگو، به ویژه منطقهی پکینگ تاون میشود جایی که شرکتهای غولآسا مانند آرمور و سوییفت کارگران را استثمار میکنند و هیچ ارزشی برای جان و کرامت انسانی قائل نیستند. روایت از زبان سوم شخص ارائه میشود، اما سینکلر چنان به شخصیت یورگیس نزدیک میشود که خواننده خود را درون بدن و روان او حس میکند. درد استخوانهایش، بوی تند سلاخی، سرمای استخوان سوز زمستان و صدای گریهی کودک گرسنه، همه با چنان واقعگرایی و جزئیاتی ترسیم شدهاند که بیش از آن که رمان بخوانیم، گویی با یک گزارش میدانی روبهرو هستیم.روایت بدناز ویژگیهای برجستهی این کتاب، نمایش رابطهی پیچیده و دردناک میان «بدن انسان» و «فرآیند تولید سرمایه» است. در کارخانهی بسته بندی گوشت، بدن کارگر تفاوتی با گوشت گاو ندارد. گوشت گاو ذبح و بستهبندی میگردد بدن کارگر اما استثمار میشود، فرسوده میگردد و در نهایت به بیرون پرتاب میشود. کارگران در محیطهایی به…
امروز ایران ما، بیش از هر زمان دیگری به انسجام و عقلانیت نیاز دارد. در گذشته، گاهی ملیگرایی و ایدئولوژی در برابر هم قرار گرفتهاند و هرکدام راه خود را رفتهاند. اما تجربهها نشان داده که وقتی این دو نیرو بهجای تقابل، در کنار هم قرار بگیرند، کشور قدرتمندتر و متحدتر میشود.ملیگرایی یعنی عشق به سرزمین، فرهنگ، تاریخ و مردم ایران. یعنی دغدغه پیشرفت ایران و عزت ایرانیان.اما ملیگرایی اگر تنها بماند، گاهی در دام احساسات افراطی میافتد یا نمیتواند راهحلهای عملی برای مشکلات کشور ارائه دهد.از سوی دیگر، ایدئولوژی میتواند چارچوب فکری و ارزشهای اخلاقی را برای جامعه مشخص کند. اما اگر ایدئولوژی بیتوجه به هویت ملی یا منافع کشور باشد، ممکن است فاصله مردم و حاکمیت را زیاد کند یا مانع توسعه شود.امروز ایران نیاز دارد ملیگرایی و ایدئولوژی هر دو در یک مسیر باشند: در مسیر حفظ استقلال، پیشرفت اقتصادی، عدالت اجتماعی و عزت ملی. باید هر ایده یا تفکری در نهایت پاسخ دهد که چه کمکی به ایران و ایرانی میکند.آینده کشور را نمیشود تنها با شعارهای ملیگرایانه ساخت و نه فقط با تکیه بر ایدئولوژیهای خشک. آنچه ایران را سربلند میکند ترکیب عقلانی این دو است: ملیگرایی برای حفاظت از…
به گزارش ایسنا، سوسیس فرآورده گوشتی با طرفداران بسیار است که حدود ۱۰۰ سال است وارد کشورمان شده است. سوسیس مرغ معادلی برای واژه chicken sausage است و در تعریف گروه علوم و فناوری غذای فرهنگستان زبان و ادب فارسی آمده است: سوسیس تهیهشده از گوشت بازیابیشدۀ مرغ گوشتی یا غیرگوشتی و گاه پوست و دیگر اجزای مرغ، مانند سنگدان و دل.احمدعلی رجایی بخارایی در مقاله «سوسیس - ساندویچ» (منتشرشده در مجله یغما، سال سیزدهم، شمارهٔ ۵، مرداد ۱۳۳۹، شمارهٔ پیاپی: ۱۴۵، ص ۲۵۴) آورده است: «اگر بخواهند برای سوسیس و کالباس، فارسی برگزینند، کلمه «آگنج» مناسبتر است که از «آگندن» به معنی پُر کردن است. در برهان قاطع آمده: «آگنج به معنی روده و امعای گوسپند هم هست که آن را با گوشت و برنج و مصالح پُر کرده باشند؛ و به عربی عصیب گویند.»استاد دهخدا ذیل «آگنج» از کسائی مروزی آوردهاند: «... جــگـر بـیــازن و آگنج را به سامان کن.» و فرهنگ نظام از شمس فخری آورده است: «خوری بر خوان گیتی هرچه خواهی/ ابا* و قلیه و حلوا و آگنج.»ساندویچ در ایران سابقه داشته و آن را «بزمآور» (بزمآورد) مینامیدهاند؛ و در پهلوی به صورت «بزمآورت» است که معرب شده، به صورت «زِماوَرد» آمده…
