جدید به قدیم
…که هرکدام درنوع خود بسیار ارزشمند است . مردم استان هرمزگان با پدیده های نو و خوب و به روز بسیار خوب برخورد می کنند و این موضوع به ما امید می دهد . نان هایی جهت ارائه در سبد غذایی کودکان و رفع ویتامینها و پروتئین های اساسی مورد نیازشان تولید کردیم . چرا که کودکان ما در دوره رشد نیاز فراوانی به مکمل های غذایی دارند . نان هایی نظیر امگا3 ، مولتی گرین یا چندغله و نان خرمایی که جهت کودکان بسیار مفید و موثراست . نان هایی جهت سبد غذایی بیماران خاص مثل بیماران دیابتی و گوارشی که می توان به نان جو ،روگن و نان سبوس دار اشاره کرد . نان های میان وعده نظیر نان پنیرگردو ، پریوش گوشت و مرغ، نان های رژیمی نظیر نان چربی سور با استفاده از تخم کتان و یا نان چیاباتا که حاوی روغن وتکه های زیتون است و سایر نان های تولیدی که هرماهه متنوع تر نیز می گردند . با توجه به ضعیف بودن آردهای منطقه ما حتی در جهت مواد اولیه مطلوب که آردی با ظاهر و کیفیتی مطلوب باشد سیلویی اختصاصی برای خودمان در کارخانه آرد صدف در نظر گرفتیم تا بتوانیم با آزمون و خطا ، آرد را تقویت نموده و با کیفیت…
…کوچک شدن خانواده ها و کاهش تعداد فرزندان، توجه والدین به فرزندان بیشتر شده است و بخشی از این توجه با افزایش حساسیت نسبت به رژیم غذایی آنها و عمدتا در قالب دادن خوراکی های بیشتر تجلی می یابد.به گفته کارشناسان تغذیه، این رویکرد والدین نه تنها کمکی به افزایش یادگیری فرزندان نمی کند، بلکه می تواند روند فراگیری آنها را مختل کرده و سبب بروز چاقی در آنها شود به این صورت که در بسیاری از موارد موادغذایی که به فرزندان داده می شود، از گروه چربی ها و شیرینی ها هستند که جزو موادغذایی مختل کننده فراگیری به شمار می روند.محمد هاشمی متخصص بهداشت عمومی و سلامت جامعه در گفت و گو با ایرنا اظهار کرد: این یک باور غلط است که برای فراگیری بهتر باید کالری بیشتری مصرف شود این درحالی است که والدین با این روش و به ظاهر محبت کردن به فرزندان خود، آنها را چاق تر کرده و توانایی آنها در جامعه را به شدت کاهش می دهند.وی افزود: اگر زندگی فرزندان خود را از دوران کودکی با یک رژیم غذایی سالم پیش ببریم و الگوی صحیحی از تغذیه را به آنها آموزش دهیم، با مشکلات ناشی از چاقی در…
صبح ساحل ، اجتماعی - مدیرکل محیط زیست هرمزگان گفت: زیستگاه خرس سیاه آسیایی به عنوان منطقه حفاظت شده ملی در سازمان محیط زیست ثبت میشود.مجید وفادار در گفتگو با مهر در مورد برنامه های این سازمان برای حفاظت از گونه در معرض انقراض خرس سیاه آسیایی بیان داشت: تحقیقات دانشگاهی در مورد زیستگاه و رژیم غذایی خرس سیاه آسیایی در هرمزگان، کرمان و سیستان و بلوچستان انجام شده بود. از سال ۱۳۸۸ سازمان محیط زیست هرمزگان مستقیما وارد شد و حفاظت و ادامه تحقیقات را به عهده گرفت.وی با بیان اینکه خرس سیاه آسیایی زیرگونه بلوچی در خطر انقراض قرار دارد عنوان کرد: زیستگاه این جانور بین سه استان هرمزگان، کرمان و سیستان و بلوچستان مشترک است که بیشترین مشاهدات خرس سیاه آسیایی در شهرستان بشاگرد و شهرستان رودان بوده است. نکته مهم در این میان این است که حمایت و نگهداری از خرس سیاه آسیایی اعتبارات زیادی می طلبد.وفادار اظهار داشت: زیستگاه خرس سیاه آسیایی در شهرستان بشاگرد و رودان به عنوان مناطق حفاظت شده در سازمان محیط زیست ثبت ملی خواهد شد.وی در ادامه از ثبت ۵ جزیره به عنوان پارک حفاظت شده دریایی در استان هرمزگان خبر داد و بیان داشت: پنج جزیره کیش…
…ماست، کشک، دوغ، پنیر)، ماهی، ویتامین «د» و منیزیوم در رژیم غذایی افراد و قرار گرفتن در نور مستقیم آفتاب خصوصا خانمها و دختران جوان (که مادران نسل فردای ما هستند) و نرمش روزانه برای پیشگیری از پوکی استخوان موثر است. عضو کمیته طرح تحول نظام سلامت با انتقاد از افزایش قیمت مواد لبنی، اذعان داشت: متاسفانه این امر موجب شده بسیاری از خانوادهها بالاجبار مواد لبنی را از سبد غذایی خود حذف یا کاهش دهند که این امر باعث افزایش آمار پوکی استخوان در کشور شده است. خطر پوکی استخوان دردختران جوان (نسل مادران آینده) جدی است! وی بالاترین میزان رشد استخوان را در سنین بین ۱۱ تا ۱۷سالگی عنوان کرد و ابراز داشت: باید در سنین نوجوانی برای جلوگیری از پوکی استخوان دختران نوجوان فکری شود و برنامههای حمایتی تغذیه شیرغنی شده با ویتامین «د» و بستههای تغذیهایی رایگان با نظر متخصصین مربوطه در مدارس دخترانه اجرا کرد. شکوهی تصریح کرد: در این راستا باید ارزیابیهای سالیانه توسط فیزیوتراپیستها جهت بررسی اختلالات ستون فقرات و تمرینات اختصاصی بر طبق پروتکل پیشنهادی انجمن فیزیوتراپی ایران در مدارس دخترانه اجباری شود. وی در خصوص نسل آینده دختران نوجوان و جوان که زمان بیشتری را با کامپیوتر و موبایلها سپری میکنند…
…تصویر بدتری از خودشان می بینند و احساس می کنند که بسیار چاق هستند و برای رفع این تصور نادرست، به روش های مختلف لاغر شدن مانند رژیم های سخت لاغری یا روش های تهاجمی مانند اعمال سخت جراحی (لیپوساکشن، لیپولیز، لیپوماتیک) روی می آورند. به گفته حاجتی، این افراد اشتغال ذهنی دایم در مورد وزن خود دارند و مرتب کارهایی می کنند که وزنشان کاهش یابد و گاهی این رفتار غیرعادی می شود مثلا غذا که می خورند داخل دهان خود دست می کنند تا تهوع ایجاد کنند یا مسهل می خورند تا غذا سریع از بدنشان دفع شود و جذب نشود. وی افزود: این افراد فقط در مورد وزن خود اشتغال ذهنی دارند و مشغولیت ذهنی در مورد ظاهر و صورت خود ندارند.امروزه زندگی ماشینی و به دنبال آن کم تحرکی، سبب تجمع چربی در قسمت های مختلف بدن و تغییر شکل اندام های مختلف بدن در بیشتر افراد و در نتیجه منجر به افزایش گرایش به جراحی های لاغری شده است به ویژه در افرادی که بدن آنها به رژیم های غذایی لاغری جواب نمی دهد. رییس انجمن جراحان پلاستیک و زیبایی ایران در مورد جراحی های زیبایی مانند فرم دادن به بدن با کاهش چربی…
صبح ساحل ، حوادث - کارشناس تغذیه و رژیم درمانی مرکز بهداشت هرمزگان گفت: نمک دریا دارای ناخالصی هایی از جمله فلزات سنگین بوده و خطر سرطان زایی آن به اثبات رسیده است.اعظم زمانی در گفت و گو با ایسنا در خصوص تفاوت نمک معمولی با نمک دریایی گفت: نمک دریا به طور کلی به نمکهایی گفته میشود که مستقیماً از آب دریا یا اقیانوس به دست میآیند و نمک دریا نمکی تصفیه نشده است و علاوه بر داشتن فلزات سنگین، دارای ماده خطرناکی همچون آرسنیک است. آرسنیک شبه فلز سمی، معروفی است که مصرف آن سرطانزا است.زمانی اظهار کرد: تبلیغات گسترده مصرف نمک دریا و عرضه آن از طریق عطاریها، سوپرمارکتها و برخی داروخانهها موجب سردرگمی مصرف کنندگان شده است، اما مردم بدانند نمک دریا تصفیه شده نیست و حاوی موادی است که سلامت افراد را به خطر میاندازد.وی افزود: جالب است بدانید مطالعات نشان دادهاند که داشتن رژیمهای غذایی که نمک فراوانی در آنها وجود دارد احتمال پوکی استخوان را به مراتب افزایش میدهد، نمک دریا دارای انواع ناخالصی از جمله مواد نامحلول مانند شن، ماسه، خاک، گچ و مواد آلوده کننده، مواد محلول سخت از جمله کلسیم و منیزیم و فلزات سنگین مانند سرب، جیوه…
…وزن و افزايش دريافت مواد غذايي پر چرب و پرکربوهيدرات در بيماران مبتلا به ديابت منجر به افزايش قند خون و همينطور افزايش وزن مي شود. اما بيماران ديابتي با کاهش دريافت کالري مي توانند مانع از ذخيره موادي مانند قند و شکر شوند. روزه و افسردگي روزه نه تنها بر جسم انسان تاثير دارد بلکه روح انسان را نيز صيقل داده و در درمان بيماري هاي روحي و افسردگي مفيد است زيرا روزه تاثير ضد افسردگي نيز دارد. مبتلايان به فشار خون بالا در هنگام سحر و افطار پرخوري نکنند يک متخصص قلب و عروق با اشاره به روزه داري مبتلايان به فشار خون خفيف که بيماري آنها با مصرف يک قرص کنترل ميشود، گفت: اينگونه افراد ميتوانند روزه بگيرند اما بايد به پرخوري در هنگام سحر و مصرف حجم زياد غذا در وقت افطار نپردازند. محمدرضا حسني، متخصص قلب و عروق در گفتگو با باشگاه خبرنگاران با اشاره به شرايط روزهداري افراد ابتلا به فشار خون اظهار کرد: افرادي که به فشار خون مبتلا هستند بايد با نظر پزشک متخصص خود، نسبت به روزهداري در ماه رمضان تصميم بگيرند اما به طور کلي ميتوان گفت: که فشار خون بالاي برخي افراد با استفاده از رژيم غذايي کنترل ميشود…
…کالری، مواد معدنی و ویتامین های غذا مطلع شد.ملکی اظهار داشت: فودلیست می تواند علاوه بر یافتن ارزش موادغذایی گوناگون، دستور پخت توسط کاربر، برنامه های هفتگی غذایی، رژیم غذایی، جستجوی مواد غذایی را تعیین کند. با نصب این برنامه بر روی سیستم و یا تلفن همراه می توان به تنها شبکه اجتماعی آشپزی و مسابقات آشپزی مجازی وارد شد.وی با بیان اینکه سامانه فود لیست برای اولین بار در کشور طراحی شده است، یادآورشد: فودلیست محیطی را فراهم می کند تا شرکت های تولید کننده مواد غذایی بتوانند ارزش غذایی محصولات خود را عرضه کنند تا افراد با آگاهی کامل موادغذایی خود را انتخاب کنند.به گفته ملکی بانک اطلاعاتی جامع فود لیست بیش از 4 هزار ماده غذایی را آنالیز کرده است.وی افزود: همچنین قابلیت 5سنجی زبان دارد و از این طریق می توان 5 مزه برروی زبان را سنجید.وی با بیان اینکه این سامانه جستجوی قوی دارد، عنوان کرد: احتمال ضعیفی دارد که فود لیست، ماده غذایی را نشناسد. همچنین فود لیست می تواند کار یک متخصص تغذیه و یک آشپز را همزمان انجام دهد.وی در ادامه افزود: با استفاده از این سیستم می توان رژیم غذایی لاغری و یا چاقی گرفت…
… منگنز، مس و منيزيم هستند که براي سلامتي بسيار مفيدند. گفته مي شود که مصرف يک خرما در روز براي داشتن يک رژيم غذايي متعادل لازم است. خرما به مقابله با يبوست، اختلالات روده، افزايش وزن، مشکلات قلبي، ضعف جنسي، اسهال و سرطان شکم کمک مي کند.فوايد سلامتي خرما، آن را به يکي از بهترين مواد غذايي براي رشد عضلاني تبديل کرده است.خرما پادشاه شيريني ها ناميده مي شود و ماده غذايي ايده آلي است که به راحتي رژيم غذايي شما را متعادل مي کند. خرما ظرف نيم ساعت به بدن خسته شما انرژي ويژه اي مي دهد و بهترين غذا براي زناني است که به تازگي زايمان کرده اند.انجمن سرطان آمريکا مصرف 35-20 گرم خرما در روز را توصيه مي کند. گفته مي شود خوردن يک خرما در روز باعث مي شود تا پايان عمر چشماني سالم داشته باشيد.شهرستان رودان در فاصله 90 کيلومتري بندرعباس قرار دارد، بر اساس آمار سال 1390 جمعيت اين شهرستان 118 هزار و 547 نفر اعلام شده است.رودان يکي از قطب هاي مهم کشاورزي هرمزگان است و اشتغال و اقتصاد آن وابسته به کشاورزي است و 80 درصد از جمعيت اين شهرستان به طور مستقيم و غير…
صبح ساحل ، حوادث - رئیس انجمن اندویورولوژی و یورولاپاراسکوپی ایران گفت: تغییر سبک زندگی و روی آوردن به غذاهای شور به ویژه فست فودها، آمار ابتلا به سنگ های کلیه را در کشور افزایش داده است.به گزارش خبرگزاری مهر، دکتر عباس بصیری در آستانه برپایی هفتمین کنگره انجمن اندویورولوژی و یورولاپاراسکوپی ایران، افزود: یافته های پژوهشی بیانگر آن است که مصرف بیش از 6 گرم نمک در روز خطر ابتلا به سنگهای کلیه را افزایش می دهد.وی ادامه داد: بر اساس یک تحقیق انجام شده در بیمارستان لبافی نژاد که نتایج آن در مجله بین المللی تحقیقات اورولوژی نیز به چاپ رسیده، مشخص شده است، کسانی که فشار خون بالا یا دیابت دارند یا افراد چاق، بیش از سایرین در خطر ابتلا به سنگهای کلیه هستند و می بایست با رعایت رژیم غذایی از ابتلا به سنگ های کلیه پیشگیری کنند.به گفته بصیری، بر اساس یافته های یک پژوهش دیگر که در مجله بین المللی تغذیه و کلیه به چاپ رسیده، مصرف بیش از حد پروتئین حیوانی (گوشت) نیز می تواند به عنوان یک عامل تشدید کننده تشکیل سنگهای کلیوی موثر باشد.رئیس انجمن اندویورولوژی و یورولاپاراسکوپی خاطر نشان ساخت: همچنین مصرف مایعات فراوان به شکل…
